Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Barback или бегун , так как они широко известны в Европе, является бармен помощник «s. Бармены работают в ночных клубах , барах , ресторанах и залах общественного питания и обычно получают часть чаевых от бармена . На барах с большим объемом подсказки разделяются там, где присутствует более одного стержня назад.

Они часто находятся под опекой барменов и сами пробиваются на работу. Они созданы для того, чтобы упростить работу бармена; участие в приготовлении бара , наполняя его спиртными напитками , льдом, стеклянной посудой , пивом , гарнирами и т. д., в течение ночи перевозя столы, меняя кеги и мыть посуду , а затем собирая вещи. [1]

В то время как разрешенный возраст употребления алкоголя в Соединенных Штатах составляет 21 год, минимальный возраст для работы барменом или барменом варьируется от 18 до 21 года.

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

Общие ссылки [ править ]

  • Вилле, Купер (2013). Прямо вверх: Руководство к лучшему опыту бара (первое издание). LuLu Press, Inc. ISBN 978-1-300-88262-6.

Встроенные цитаты [ править ]

  1. ^ Танстолл, Крис. «Что такое Barback? Полное руководство по помощнику бармена» . Бар наверху . Проверено 6 октября 2017 года .