Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Кремовое яйцо Кэдбери
Cadbury-Creme-Eggs-US и UK-Small.jpg
Крем-яйцо Hershey's USA (слева) и кремовое яйцо Cadbury UK (справа)
Тип продуктаКондитерские изделия
ВладелецКэдбери Великобритания
Странаобъединенное Королевство
Введено1963 ; 58 лет назад [1] (в 1971 году переименовано в Cadbury Creme Egg) ( 1963 )
Связанные брендыСписок продуктов Cadbury
РынкиМир
Cadbury Creme Egg
Cadbury-Creme-Egg-Whole - & - Split.jpg
Целое и расколотое яйцо с белой и желтой кремовой начинкой
Типискусственный
Место происхожденияАнглия
Регион или штатзападное Средиземье
Изобрел1963 [1]
Основные ингредиентыСахар, сироп глюкозы, сироп инвертного сахара, масло пальмовое, какао тертое промышленного сорта
ВариацииScreme Egg ( Хэллоуин, Великобритания), Battered Creme Egg ( магазины Fish and Chips , Великобритания), Creme Egg McFlurry ( McDonald's, Великобритания ), Creme Egg Twisted Bar ( Кэдбери , Великобритания)
177  ккал  (741 кДж ) [2]
Пищевая ценность
(на  порцию 40 г)
Протеин грамм
Толстый6,1  г
Углеводы29  г

Кэдбери Крем Яйцо является шоколадом -кака кондитерского изделия , полученным в форме с яйцом , происходящим из британского шоколада Cadbury . Продукт состоит из толстой шоколадной оболочки, содержащей сладкую бело-желтую начинку ферментативного происхождения, напоминающую помадную массу . Начинка имитирует белок и желток яйца всмятку домашней птицы, такой как курица или гусь. Creme Egg - самые продаваемые кондитерские изделия между Новым годом и Пасхой в Великобритании, с годовым объемом продаж более 200 миллионов и брендом.стоимость примерно 55 миллионов фунтов стерлингов. [3] Однако в 2016 году продажи резко упали после неоднозначного решения изменить рецепт с оригинального молочного шоколада на более дешевый заменитель, и сообщалось о потере продаж более чем на 6 миллионов фунтов стерлингов. [4]

Кремовые яйца производятся Cadbury в Великобритании, The Hershey Company в Соединенных Штатах и Cadbury Adams в Канаде. Они продаются Mondelez International на всех рынках, кроме США, где The Hershey Company имеет права местного маркетинга. На фабрике Bournville в Бирмингеме , Великобритания, они производятся со скоростью 1,5 миллиона штук в день. Creme Egg ранее также производилось в Новой Зеландии, но с 2009 года они импортируются из Великобритании. Опрос YouGov показал, что Creme Egg признано самым известным кондитерским изделием в Великобритании. [5]

В то время как яйца с начинкой были впервые произведены братьями Кэдбери в 1923 году, Creme Egg в его нынешнем виде было представлено в 1963 году. [1] Первоначально продаваемые как Creme Eggs (включая бренд Fry's ), они были переименованы в «Cadbury's Creme Eggs» в 1971 г. [6]

Спецификация продукта [ править ]

Упаковка [ править ]

Кремовые яйца обычно продаются индивидуально, но также доступны в коробках, содержащих различное количество яиц, в зависимости от страны, для которой предназначена упаковка. Фольга упаковка яиц традиционно зеленый, красный, желтый и синий цвета в Соединенном Королевстве и Ирландии , хотя зеленый был удален и заменен фиолетовый синий в начале 21 - го века. [ необходима цитата ] В Соединенных Штатах немного зеленого добавлено в дизайн, на котором ранее был изображен талисман продукта - Creme Egg Chick. [ необходима цитата ] По состоянию на 2015 год упаковка в Канаде превратилась в мягкую пластиковую оболочку пурпурного, красного и желтого цветов весом 34 г.

Новая упаковка представлена ​​в Канаде (2015 г.).

Доступность [ править ]

Кремовые яйца доступны ежегодно с 1 января до Пасхи . [7] [8] В Великобритании в 1980-х годах Cadbury сделала кремовые яйца доступными круглый год, но продажи упали, и они вернулись к сезонной доступности. [9] В 2018 году стали доступны версии Creme Eggs из белого шоколада. Эти яйца не имели обертки, на которой было бы четко указано, что они являются яйцами из белого шоколада, и их смешивали с обычными кремовыми яйцами в Соединенном Королевстве. [10] Люди, обнаружившие яйцо, могли выиграть деньги с помощью билета, на котором был напечатан код внутри обертки. [10]

Производство в Новой Зеландии [ править ]

Creme Eggs производились в Новой Зеландии на фабрике Cadbury в Данидине с 1983 по 2009 год. Cadbury в Новой Зеландии и Австралии пережила процесс реструктуризации, при этом большинство продуктов Cadbury, ранее производимых в Новой Зеландии, вместо этого производились на заводах Cadbury в Австралии. Позже завод в Данидине получил модернизацию на 69 миллионов долларов, чтобы он специализировался на упаковке продуктов, таких как Cadbury Roses , и Creme Eggs там больше не производились. Результатом этих изменений стало то, что кремовые яйца были импортированы из Великобритании. Это изменение также привело к сокращению ассортимента кремовых яиц, доступных для продажи. [1]За это время размер также снизился с 40 г до 39 г. Ответ новозеландцев не был положительным. Жалобы включали не такое жидкое наполнение, как новозеландская версия. [11]

Производственный процесс [ править ]

Яйца Cadbury Creme Creme производятся в виде двух половинок яиц, синтезированных из шоколада, которые впоследствии формируются в две половинки скорлупы, каждая из которых заполняется белой помадкой, а затем покрывается меньшим количеством желтой помадки, при этом яйцо заполняется таким образом. способ, которым помадные краски имитируют яичный желток и яичный белок . Обе половинки затем быстро соединяются вместе и охлаждаются, при этом шоколадное вещество склеивается. Твердые яйца вынимают из форм и заворачивают в фольгу. [12] Начинка, если быть более точной, представляет собой инвертированный сахарный сироп , полученный путем обработки помады инвертазой . [13] [14]

В 2015 году традиционная яичная скорлупа из молочного молока была заменена скорлупой на основе какао. [15]

Разновидности [ править ]

Целое и расколотое карамельное яйцо

Cadbury представила множество вариантов оригинального Creme Egg, в том числе:

  • Пограничные кремовые яйца. Первый вариант, завернутый в тартановую фольгу разного цвета и содержащий шоколадную помадку. Представлен как " Fry's Border Creme Eggs" в 1970 году, переименован в "Cadbury Border Creme Eggs" в 1974 году и прекращен в 1981 году.
  • Mini Creme Eggs (кремовые яйца размером с укус)
  • Caramel Eggs (шоколадное яйцо с карамельной начинкой), выпущен на рынок в 1994 году [16]
  • Карамилковое яйцо (только канадский рынок)
  • Mini Caramel Eggs (маленькие карамельные яйца)
  • Chocolate Creme Eggs (шоколадная помадная начинка), введена в 1999 г.
  • Orange Creme Eggs (кремовые яйца с оттенком апельсина)
  • 'Berry' Creme Eggs (пурпурная обертка и розовая помадка, продано примерно в 1987 году в Австралии)
  • Mint Creme Eggs (зеленый «желток» и шоколад со вкусом мяты)
  • Молочное молоко с кремовыми яичными батончиками
  • Creme Egg Fondant в узком картонном тубусе (лимитированный выпуск)
  • Мороженое Creme Egg с помадным соусом в молочном шоколаде
  • Dream Eggs (Новая Зеландия). Белый шоколад с помадной начинкой из белого шоколада. Производство прекращено в 2010 году. [1]
  • Cadbury McFlurry (только для британских, ирландских, канадских и австралийских McDonald's ) McFlurry soft serve mix с кремовым яйцом и шоколадной начинкой. В Великобритании он в настоящее время выпускается в рамках рекламных акций McDonald's Monopoly .
  • Creme Egg Twisted (Великобритания, Ирландия, Австралия и Канада) Доступен круглый год. Он был представлен в Австралии в 2010 году, но был быстро прекращен.
  • Кремовое яйцо с праздничным орнаментом
  • Без ума от шоколадного яйца (Австралия и Новая Зеландия). Фиолетовая обертка, молочный шоколад с шоколадной начинкой. Производство прекращено в 2010 году. [1]
  • Creme Egg Pots Of Joy - растопленный молочный шоколад Cadbury с помадной прослойкой
  • Screme Egg Pots Of Joy - растопленный молочный шоколад Cadbury, но со слоем помадки Screme Egg
  • Creme Egg Layers Of Joy - слоистый десерт с молочным шоколадом Cadbury, шоколадным муссом, шоколадным печеньем и помадным десертом со сливочной начинкой.
  • Яйцо перечной мяты (Новая Зеландия). Производство прекращено в 2010 году. [1]
  • Giant Creme Eggs, толстая шоколадная оболочка с белой и карамельной помадной начинкой. Произведено в Северной Америке. Производство прекращено в 2006 году.
  • Creme Egg Splats - кусочки молочного шоколада в форме жареного яйца, наполненные помадкой.
  • Screme Egg - традиционная оболочка из молочного шоколада с бело-зеленой помадной серединкой - доступна для Хэллоуина [17]
  • Screme Egg Minis - мини-версия Screme Egg - доступна для Хэллоуина [18]
  • Fudgee-O Egg (Канада). Представлен в начале 2015 года. Наполнен кремовой помадкой.
  • Oreo Cream Egg (Канада). Представлен в 2016 году. С начинкой из белого крема и крошек печенья Oreo.
  • Призрачное яйцо - то же самое, что и обычное кремовое яйцо, но без «желтка».
  • Кремовое яйцо с белым шоколадом - Creme Egg, но с белым шоколадом, заменяющим молочный шоколад. Выпущен в 2018 году в рамках промо-акции в Великобритании. [19]
  • Golden Creme Egg - кремовое яйцо, но с шоколадом золотистого цвета. Выпущен в 2021 году в рамках празднования 50-летия продукта, принадлежащего Cadbury.

Другие продукты

  • Яффо Яйцо - Изготовлено в Новой Зеландии, темный шоколад с апельсиновой начинкой
  • Мраморное яйцо - изготовлено в Новой Зеландии, молочное молоко и шоколад мечты перемешаны вместе.
  • Яйцо с карамелью - произведено в Новой Зеландии, смесь карамели и белого шоколада со сливочной сердцевиной того же вкуса.
  • Чипсы Эй! Яйцо - произведено в Канаде, выпущено в 2017 году. С начинкой из теста для печенья с шоколадной крошкой.

Изменения в продукте [ править ]

Во время интервью в эпизоде ​​2007 года « Поздней ночи с Конаном О'Брайеном» актер Би Джей Новак обратил внимание на тот факт, что американский рынок Cadbury Creme Eggs уменьшился в размерах, несмотря на то, что официальный сайт Cadbury заявлял об обратном. [20] Американские кремовые яйца в то время весили 34 г и содержали 150 калорий. [21] До 2006 года яйца, продаваемые Hershey, были идентичны британской версии, весили 39 г и содержали 170 калорий. [22] [23]

В 2015 году британская компания Cadbury, входящая в состав американского конгломерата Mondelēz International, объявила, что она изменила формулу Cadbury Creme Egg, заменив шоколад Cadbury Dairy Milk на «стандартный шоколад с какао-смесью». Он также сократил упаковку с 6 яиц до 5 с менее чем пропорциональным снижением цены. [24] [25] [26] Это привело к большому количеству жалоб от потребителей. [27] Аналитики IRI обнаружили, что Cadbury потеряла более 12 миллионов долларов на продажах Creme Egg в Великобритании. [28]

Реклама [ править ]

Creme Egg было продано в Великобритании и Ирландии с вопросом "Как вы едите свое?" и в Новой Зеландии под лозунгом « Не попадитесь с яйцом на лице ». Австралия и Новая Зеландия также использовали вариант вопроса для Великобритании под слоганом «Как вы это делаете?». За прошедшие годы было проведено несколько крупных кампаний Cadbury's Creme Egg.

Человек, стоящий у Creme Egg Car
  • c 1970-е годы: кампания «Владелец магазина», в которой мальчик просит 6000 кремовых яиц Cadbury.
  • Кампания «Непреодолимо», в которой персонажи готовы сделать что-то необычное для кремового яйца, похожее на «Что бы вы сделали для бара в Клондайке ?» кампания .
  • Начало 80-х: «Не могу им противостоять».
  • 1985: "Как вы едите свое?" кампания начинается.
  • Середина 80-х - настоящее время: «Нобанни знает Пасху лучше, чем Кэдбери»
  • 1985–1996: «Не попадитесь с яйцом на лице» [29]
  • 1990–1993: Первая телевизионная кампания с использованием «Как ты ешь свое?» тема, изображающая знаки зодиака .
  • 1994–1996: Персонажи « Выталкивающего изображения» продолжили «Как ты ешь свое?»
  • 1997–1999: Мэтт Лукас , с крылатой фразой «Я видел будущее, и оно в форме яйца!»
  • 2000–2003: «Указывая пальцем»
  • 2004: Палец "Роуд-шоу"
  • 2005: «Лизкий, липкий, счастливый»
  • 2006–2007: «Ешь по-своему»
  • 2008–2009: «Сегодня здесь, завтра хорошо»
  • 2008–2009: «Дай волю»
  • 2009: "Выпустите слизь"
  • 2010: «Ты будешь скучать по мне, когда я уйду»
  • 2011: "Goo Dares Wins"
  • 2011: "Get Your Goo On!"
  • 2012: "В поисках золота"
  • 2012: "Время пора"
  • 2013–2016: «Займитесь кремовым яйцом»
  • 2017–2019: «Сезон охоты» [ необходима цитата ]
  • 2020 – настоящее время: "Creme Egg Eatertainment"
  • 2021: «50 золотых лет»

В Северной Америке Creme Eggs рекламируются по телевидению с изображением маленького белого кролика по имени Кэдбери Банни (отсылка к Пасхальному кролику), который кудахает, как цыпленок . В рекламе карамельных яиц используется более крупный кролик золотистого цвета, который тоже кудахает, а в шоколадных яйцах - большой коричневый кролик, который кудахает глубоким голосом. В рекламе используется слоган «Нобанни знает Пасху лучше, чем он» , озвученный телеведущим Мэйсоном Адамсом . Рекламы продолжали транслироваться практически без изменений в формате высокой четкости.эпохи, хотя в настоящее время рекламное изображение немного увеличено, чтобы заполнить экран. Большинство кроликов, используемых в рекламе Кэдбери, - это фламандские гиганты . [ необходима цитата ]

В Великобритании примерно в 2000 году избранным магазинам были предоставлены отдельные вырезанные из картона фигурки чего-то, напоминающего « тестер любви ». Покупатель нажимал кнопку в центре, и «вертушка» (серия светодиодных индикаторов) случайным образом выбирала способ употребления кремового яйца, например, «с чипсами ». Они были отозваны в течение года. Существуют также «Creme Egg Cars», которые, как следует из названия, являются яйцевидными автомобилями, окрашенными так, чтобы выглядеть как Creme Eggs. Их возят в разные места, чтобы рекламировать яйца, но они базируются в основном на фабрике Cadbury в Борнвилле . Пять «Creme Egg Cars» были построены из шасси Bedford Rascal .Фары взяты от Citroën 2CV.. [30]

В сезоне 2009 года реклама в Великобритании, Ирландии, Австралии, Новой Зеландии и Канаде состояла из рекламы stopmotion в кампании «Here Today, Goo Tomorrow», в которой Creme Egg снимало с себя обертку, а затем ломало собственную оболочку, как правило. с бытовой техникой и оборудованием, издавая при этом различные "липкие" звуки, и "облегченный" шум, когда, наконец, смог сломать свою оболочку. На веб-сайте Cadbury's Creme Egg были представлены игры, в которых игрок должен был помешать яйцу найти способ выпустить свою слизь.

Crème de la Creme Egg Café в Сохо , Лондон

Аналогичная рекламная кампания в 2010 году показала, что анимированные Creme Eggs уничтожают себя в большом количестве, например, собираются вместе в кинотеатре перед бомбардировкой друг друга, чтобы выпустить всю слизь из яиц, а в другой - яйца, уничтожаемые мышеловками.

Олимпийские игры [ править ]

В 2012 году Кэдбери пародировала Олимпийские игры , использовав кремовые яйца вместо спортсменов. Первая реклама длилась 31 секунду и состояла из церемонии открытия, которую проводили раздетые и упакованные кремовые яйца. В рекламе друг друга было кремовое яйцо, пытающееся «выпустить слизь» во время Олимпийских игр. Cadbury создала онлайн-игру, чтобы публика могла играть в Goo Games. Было доступно шесть событий, каждое из которых было показано в виде мультипликационного скетча. Он проходил с 1 января по 4 апреля 2012 года. [ Ссылка ]

Creme Egg Café [ править ]

В 2016 году Кэдбери открыла в Лондоне всплывающее кафе под названием «Crème de la Creme Egg Café». [31] Билеты в кафе раскупили в течение часа после публикации в Интернете. [32] Кафе на Греческой улице в Сохо было открыто каждую пятницу, субботу и воскресенье с 22 января по 6 марта 2016 года. [ Необходима цитата ]

Creme Egg Camp [ править ]

В 2018 году Кэдбери открыла всплывающий лагерь. Лагерь в Last Days of Shoreditch, Old Street был открыт каждый четверг по воскресенье с 19 января по 18 февраля 2018 г. [33]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c d e f g "Часто задаваемые вопросы - изменения продукта в Новой Зеландии" . Кэдбери, Новая Зеландия. Архивировано из оригинального 24 июля 2011 года . Проверено 16 апреля 2011 года .
  2. ^ "Крем-яйцо" . www.cadbury.co.uk . Проверено 19 января 2018 .
  3. ^ «Информация о бренде Cadbury UK» . Соединенное Королевство: Кэдбери. Архивировано из оригинального 28 января 2011 года . Проверено 16 апреля 2011 года .
  4. ^ «Кэдбери теряет более 6 миллионов фунтов стерлингов на продажах кремовых яиц после изменения рецепта» . Соединенное Королевство: Телеграф . Дата обращения 14 июня 2017 .
  5. ^ «Самые известные кондитерские изделия в Великобритании» . YouGov . Дата обращения 3 ноября 2019 .
  6. ^ «1971: запущено Cadbury's Creme Egg» . Cadbury.co.uk. Дата обращения 17 мая 2019
  7. ^ «Информация о бренде Kraft Foods» . Архивировано из оригинального 25 июня 2011 года . Проверено 16 апреля 2011 года .
  8. ^ "Крем-яйцо" . Кэдбери. 15 января 2009 года Архивировано из оригинала 28 января 2011 года . Проверено 1 февраля 2012 года .
  9. ^ "Кампания по короткому сезону продаж" . Великобритания: Campaign Magazine . Проверено 27 апреля 2011 года .
  10. ^ a b «Было найдено первое белое кремовое яйцо Кэдбери» . Хорошая уборка . Проверено 28 июня 2018 .
  11. ^ «Поклонники Creme Egg говорят, что Великобритания не импортирует желток» . New Zealand Herald . 14 февраля 2010 г.
  12. ^ Cadbury Creme Egg свеб-сайта Cadbury.
  13. ^ Веб-сайт Кэдбери. Проверено 10 апреля 2015 года.
  14. ^ ЛаБау, Элизабет. Что такое инвертаза? About.com. Проверено 10 апреля 2015 года.
  15. ^ Wallop, Гарри (21 марта 2016). «Многочисленные способы, которыми Кэдбери теряет свою магию» . Телеграф . ISSN 0307-1235 . Проверено 6 мая 2018 . 
  16. ^ "Информация о пасхальных яйцах Cadbury UK" (PDF) . Соединенное Королевство: Кэдбери. Архивировано 19 сентября 2011 года из оригинального (PDF) . Проверено 27 апреля 2011 года .
  17. ^ "Информация о Screme Egg Hershey" . США: Hershey's . Проверено 1 ноября 2014 года .
  18. ^ "Cadbury Screme Egg Minis Информация" . Соединенное Королевство: Кэдбери . Проверено 1 ноября 2014 года .
  19. ^ «Вот как определить кремовое яйцо Кэдбери из белого шоколада, не разворачивая его» . Ежедневное питание . Проверено 6 мая 2018 .
  20. ^ "Archive.org: FAQ по кремовым яйцам Cadbury" . Archive.org . Архивировано из оригинала 28 марта 2006 года . Проверено 15 марта 2016 года .
  21. ^ "Информация о продукте компании Hershey" . Проверено 16 апреля 2011 года .
  22. ^ «Херши Cadbury Creme Egg, оригинальная информация о питании» . diefacts.com. Архивировано из оригинального 10 июля 2011 года . Проверено 21 февраля 2010 года .
  23. ^ "Cadbury Creme Egg - 39 г" . Соединенное Королевство: Кэдбери. Архивировано из оригинального 25 октября 2007 года . Проверено 22 апреля 2009 года .
  24. ^ Адам Гэббатт. «Шеллшок! Кэдбери приходит на смену шоколаду Creme Egg» . Хранитель .
  25. ^ "Кэдбери изменяет рецепт Creme Egg" . Белфаст Телеграф .
  26. ^ Леви Винчестер. «Американские владельцы Cadbury обвиняются в« испорчении Пасхи »после замены шоколада Creme Egg на Daily Express» . Daily Express .
  27. ^ "Шок, поскольку Кэдбери меняет рецепт Creme Egg" . The New Zealand Herald .
  28. ^ «Вот почему вы не возитесь с народным шоколадом» . news.com.au . News Limited. 13 января 2016 . Проверено 13 января +2016 .
  29. ^ "Реклама Cadbury Creme Eggs (1985 г., версия 1992 г.)" . YouTube . Проверено 1 февраля 2012 года .
  30. ^ "Стиг делает вагончик со сливками !!" . YouTube . Проверено 23 марта 2010 года .
  31. ^ "Отличные новости! Кафе Creme Egg прибывает в Сохо" . Тайм-аут, Лондон . Проверено 29 января +2016 .
  32. ^ "Cadbury Crème de la Creme Egg Cafe" . Eventbrite . Проверено 29 января +2016 .
  33. ^ "Creme Egg Camp" . Eventbrite . Проверено 19 января 2018 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Кэдбери Великобритания
  • Cadbury Chocolates с сайта Hershey's