Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
"Джек Бин" перенаправляется сюда; оно также используется как общее название для родственных растений рода Canavalia .

Canavalia ensiformis
Canava1.jpg
Научная классификация
Королевство:
Plantae
(без рейтинга):
Покрытосеменные
(без рейтинга):
Eudicots
(без рейтинга):
Росиды
Заказ:
Fabales
Семья:
Fabaceae
Род:
Канавалия
Разновидность:
C. ensiformis
Биномиальное имя
Canavalia ensiformis
Canavalia ensiformis
MHNT

Canavalia ensiformis ( фасоль ) - это бобовое растение, которое используется в качестве корма для животныхи людей, особенно в Бразилии, где оно называется feijão-de-porco («свиная фасоль»). Он также является источником конканавалина А .

Описание [ править ]

C. ensiformis - это вьющееся растение высотой до 1 метра (3,3 фута). У него глубокие корни, что делает его устойчивым к засухе. Растение может распространяться через длинные побеги. Цветки розово-пурпурные. Стручки до 36 сантиметров (14 дюймов) в длину с большими белыми семенами .

Использует [ редактировать ]

Растение не выращивается в промышленных масштабах. Бобы умеренно токсичны, поэтому следует избегать их обильного употребления. Однако кипячение снимает токсичность, если все сделано правильно. Съедобна и молодая листва. Все растение используется на корм , хотя его нельзя использовать в кормовых смесях, содержащих мочевину , так как оно содержит большое количество фермента уреазы , выделяющего вредный аммиак из мочевины. По этой причине C. ensiformis исследовали как потенциальный источник фермента уреазы. Он также является источником конканавалина А , лектина, используемого в биотехнологических приложениях, таких каклектиновая аффинная хроматография .

Как садовое растение, оно может вырасти более чем на 2 метра при условии получения достаточного количества питательных веществ, плодородной почвы, солнца и тепла. Поэтому он растет на богатой почве или использует дополнительные питательные вещества в солнечном теплом месте.

Имена [ править ]

C. ensiformis имеет множество названий на английском языке . Многие из них вводят в заблуждение или двусмысленны, так как они получены из сравнения фасоли обыкновенной с растениями с аналогичными семенами или плодами: они процветают в теплых, солнечных местах с большим количеством воды или дождя.

  • Бразильская фасоль
  • « Кофейное зерно »
  • Фасоль чикасо
  • Ensiform фасоль
  • «Конская фасоль» (обычно применяется к Vicia faba )
  • «Джек боб» (также применяется к другим видам рода Canavalia )
  • Бобы крота
  • Боб с видом [2]
  • Фасоль Пирсона
  • «Боб-меч» (обычно применяется к Canavalia gladiata )
  • Чудо-фасоль

Ссылки [ править ]

  1. ^ " Canavalia ensiformis " . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN) . Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA) . Проверено 26 марта 2009 года .
  2. ^ Хенрик, UP (ред.) (1919). «Заметки Стертеванта о съедобных растениях. Отчет Нью-Йоркской экспериментальной сельскохозяйственной станции за 1919 год II» . Архивировано из оригинала на 2008-12-10 . Проверено 18 марта 2009 года . CS1 maint: параметр не рекомендуется ( ссылка ) CS1 maint: дополнительный текст: список авторов ( ссылка )

Внешние ссылки [ править ]

  • Canavalia ensiformis в растениях Западной Африки - Фотогид.