Перейти к навигации Перейти к поиску
 | В этой статье не процитировать какие - либо источники . ( январь 2017 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
 Два карака, один разрезанный пополам, чтобы показать начинку | |
| Альтернативные названия | Карац Сладкий |
|---|---|
| Тип | Кондитерские изделия |
| Место происхождения | Швейцария |
| Основные ингредиенты | Пирожное тесто , шоколад , зеленая глазурь |
Карац - это швейцарское десертное тесто, напоминающее пирожное, которое традиционно готовят из таких ингредиентов, как шоколад , сливки , помадка и корка песочного пирога, которые обычно встречаются во французской части Швейцарии .
Он состоит из корочки пирога, наполненной легким ганашем из сливок и шоколада, покрытого зеленой глазурью или помадкой . Размер варьируется от примерно 8 см в диаметре для тарталеток на одного человека до 25 см для более крупной версии карака, более подходящей для больших собраний, подается ломтиками, как торт или пирог .
В традиционном пироге глазурь из зеленой становится коричневой, когда шоколад созреет.
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
 | Этот десерт о связанных статья заглушки . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |