 Бутылка молока Халав Исраэль | |
| Галахические тексты, относящиеся к этой статье | |
|---|---|
| Вавилонский Талмуд : | Авода Зара 35б, 39б |
| Шулхан Арух : | Йоре Деа 115: 1 |
Халав Исраэль [1] ( иврит : חלב ישראל ), распространенное ашкеназское произношение Чолов Исроэль , является галахическим термином, который относится ко всем молочным продуктам, включая сыр и обезжиренное сухое молоко , которые получают из молока, которое доили в присмотр религиозно соблюдающего еврея.
В иудейском законе [ править ]
Согласно еврейскому закону ( галаха ), молоко считается кошерным только в том случае, если оно получено из кошерных видов животных (например, коров и овец ), в то время как молоко некошерных видов (например, лошадей и верблюдов ) не является кошерным.
Раввинские власти во времена Мишны уже издали запрет на употребление любого молока, доение которого не производилось израильтянином, соблюдающим Тору, или под его наблюдением. [2]
Молоко, добываемое без присмотра, в галахической литературе называется чалав акум или чалав нохри . Этот запрет был закреплен в Шулхан Арух [3], который запрещает употребление любого молока, не доенного под надзором евреев. Этот запрет запрещает потребление, но не любые другие формы использования или выгоды. [4]
В США и других странах с аналогичными правилами [ править ]
Первая молочная ферма Чалав Исраэль на восточном побережье Соединенных Штатов, а возможно и во всех Соединенных Штатах, была основана Исааком Бальзамом в 1903 году и продолжала работать до 1955 года [5].
Все молочные продукты, произведенные в США и странах, в которых действуют правительственные постановления о молоке, даже если они имеют кошерный символ , скорее всего, являются « чалав стам ». Чалав стам - это классификация, буквально переводящаяся как «простое молоко», которое дается молоку, произведенному в стране, где правительственные постановления делают разумным предположение, что молоко на 100% состоит из того, как оно обозначено (т.е. все, что помечено как «молоко», равно 100%). % коровье молоко, козье молоко должно быть на 100% козьим молоком и иметь соответствующую маркировку и т. д.). Поскольку надзорные органы в Соединенных Штатах и странах, где разрешено использование чалава стама, налагают штрафы и штрафы на производителей молока, которые нарушают это требование, раввин Моше Файнштейнпостановил, что можно логически сделать вывод о том, что произведенное там молоко не было смешано с некошерным молоком и поэтому не получило обозначения « чалав акум ». В сертификатах кошерности в таких странах обычно указывается « халав исраэль » на английском или иврите рядом с кошерным символом. В Израиле органы по сертификации кошерных продуктов обычно не маркируют « халав исраэль », поскольку это является стандартом. Более того, кошерные молочные продукты в Израиле, не относящиеся к халав исраэль , обычно маркируются как таковые.
Согласно Каббале , предпочтительнее быть строжайшим в отношении халава Исраэль из-за духовных разветвлений, связанных с представлением о том, что употребление не- халава Исраэль приводит к « тимтум ха-лев », духовному омертвению сердца.
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ Это разговорное произношение фразы. Правильное еврейское произношение - « Халев Исраэль ».
- ^ "כאן קודם חזרה כאן לאחר חזרה ומשנה לא זזה ממקומה" . Sefaria .org . Проверено 27 апреля 2018 . CS1 maint: discouraged parameter (link)
- ^ сек. Йоре Деа 115: 1
- ↑ Талмуд Авода Зара 35б, см. Также Гольдберг, К. Биньямин. Бейн Исраэль Лнохри . п. 124.
- ↑ Некоторые сведения об Исааке Бальзаме и молочной ферме Бальзама см. В журнале Hamodia Magazine, 4 марта 2009 г., стр. 3; см. также Shain, Ruchoma (2001) [1984]. Все для Босса . Feldheim Publishers . С. 149–150. ISBN 1-58330-470-3. CS1 maint: discouraged parameter (link)
Внешние ссылки [ править ]
- OUKosher.org: Чолов Исроэль
- Кашрус Курренц, Халав Исроэль: приносит ли пользу нешама Раввин Моше Хайнеманн, раввинский администратор Star-K
