Chun Mee ( китайский :珍眉; пиньинь : zhēn méi ; букв. «Драгоценные брови»; произносится [ʈʂə́n.měi] ) - популярный зеленый чай . Он имеет пыльный вид и, как правило, более кислый и менее сладкий, чем другие зеленые чаи. Первоначально он производился только в китайской провинции Цзянси , но в настоящее время выращивается и в других местах. Чай делится на несколько сортов с номерами. Вот несколько примеров: 41022, 4011, 9371, 8147, 9367, 9366, 3008 или 3009. Число 41022 в данном случае представляет собой высшее качество, а число 8147 практически состоит только из сломанных листьев. [1]
Этот неизменно популярный чай обладает ярким вкусом, легкой острой сладостью и жарким теплым чистым послевкусием, что делает его отличным зеленым чаем днем и ночью с приятным, гармоничным вкусом и послевкусием. [2]
Чай Чунми вместе с чаем Ассам Букиал исследовали на предмет определения скорости инфузии кофеина . Исследование показало, что диффузия кофеина через чайные листья является значительно затрудненным процессом. [3]
.svg){kind=small}
Питьевой портал
Категория: Чай
Целевая группа по кофе и чаю
