Chateau Musar - это название ливанской винодельни в Газире , Ливан , в 24 км к северу от столицы Бейрута . [1] [2] Виноград Мусар растет в долине Бекаа , плодородной солнечной долине на высоте 1000 метров (3300 футов) [3], расположенной в 40 км (25 миль) к востоку от Бейрута.
История
Винодельня была основана Гастоном Хочаром в 1930 году после возвращения из Бордо. [4] [1] [5] Гастону Хочару наследовали его сыновья, Рональд и Серж Хочар , последний управлял имением с 1959 года до своей смерти в 2014 году, а Рональд Хочар взял на себя обязанности отдела маркетинга и финансов с 1962 года. [3 ] [6] Сыновья Сержа Хочара сменили его на винодельне. Гастон Хочар теперь отвечает за повседневное управление винодельней, а Марк Хочар отвечает за коммерческие аспекты винодельни. [7]
В 1959 году Серж Хочар становится виноделом Chateau Musar, завершая свое обучение виноделию в Университете энологии в Бордо под руководством Жана Риберау и Эмиля Пейно. [5]
Международное открытие Musar произошло на Бристольской винной ярмарке 1979 года, когда аукционист и дегустатор Майкл Бродбент и журналист Роджер Восс выбрали Musar 1967 как «открытие ярмарки». [6]
Несмотря на войну в Ливане и частую напряженность, за исключением урожая 1976 года, вино производилось в Шато каждый год, и сотрудники иногда работали в условиях повышенного риска. [1] [8] [9] [6] (1984 год был произведен, несмотря на трудности с транспортировкой винограда на винодельню. Он еще не поступил в продажу). Производство красного вина Chateau Musar 1992 года было рассекречено из-за слабого урожая. [5]
Хотя иногда сравнивают вино Бордо , Бургундское вино или вино Роны , чаще всего утверждают, что вино Мусар уникально. [1] [5] Из-за винодельческой философии Сержа Хочара его урожаи заведомо несовместимы. [6] [10]
Согласно Trade Review Harpers Wine & Spirit, Serge Hochar умер в плавательном аварии в Мексике в конце декабря 2014 года [ править ]
Производство
Наиболее известное красное вино производится из винограда сортов Каберне Совиньон , Сенсо , Кариньян , Гренаш и Мурведр в разных количествах каждый год. [1] Белые делаются из Обайде (родственный Шардоне ) и Мерва (родственный Семильону ). Оба вина содержат классический виноград Бордо, однако они очень разные, так как изготовлены в естественном винном стиле со значительными вариациями бутылок . Вина обычно улучшаются с возрастом, как красные, так и белые.
Они также производят вино из одного виноградника, Hochar, которое похоже на красное Musar, но выдерживается в дубе всего 9 месяцев, и его можно пить в более молодом возрасте, а также вино из линейки Cuvée Musar, оба выпускаются как красное, белое и розовое. . [1] Hochar Père et Fils выпущен ранее и может использоваться как показатель того, каким будет вино Chateau Musar. Обычно это примерно половина цены обычного Chateau Musar. Они также начали производство ресторанного ассортимента Musar Mosaic и вина из более молодого сорта винограда Musar Jeune.
Рекомендации
- ^ a b c d e f Киссак, Крис. "Шато Мусар" . thewinedoctor.com. Архивировано из оригинала на 2011-10-30 . Проверено 28 марта 2008 .
- ^ Berry Bros & Rudd. "Шато Мусар" .
- ^ а б Широкий выбор. "Шато Мусар" .
- ^ "История Шато Мусар" . Проверено 30 января 2021 года .
- ^ а б в г Гуд, Джейми. «Вертикаль Château Musar: замечательные вина из Ливана» . wineanorak.com.
- ^ а б в г Джеффорд, Эндрю (16 декабря 2003 г.). «Магия Мусара» . Decanter.com.
- ^ "Шато Мусар - Семья" . Проверено 7 февраля 2019 года .
- ^ Гаффни, Джейкоб (28 апреля 2020 г.). «Виноделы Среднего Востока оказываются на передовой» . Зритель вина.
- ^ Гаффни, Джейкоб (27 сентября 2006 г.). «Выжившие в войне: израильские и ливанские винодельни доживают до урожая 2006 года» . Зритель вина. Архивировано из оригинального 21 марта 2008 года . Проверено 28 августа 2008 года .
- ^ Бродбент, Майкл (16 февраля 2007 г.). «Оригинальное и незабываемое» . Decanter.com.[ постоянная мертвая ссылка ]
Внешние ссылки
- Официальный сайт Chateau Musar