Сорт — это тип растения , которое люди вывели для получения желаемых признаков, которые воспроизводятся в каждом новом поколении с помощью таких методов, как прививка, культура ткани или тщательно контролируемое производство семян. Большинство культурных сортов возникают в результате целенаправленных манипуляций человека, но некоторые происходят от дикорастущих растений, обладающих отличительными характеристиками. Названия сортов выбираются в соответствии с правилами Международного свода номенклатуры культурных растений (ICNCP), и не все культурные растения считаются сортами. Садоводы обычно считают, что слово « культивар » [nb 1] было придумано как термин, означающий «культивируемый сорт».
Популярные декоративные садовые растения , такие как розы , камелии , нарциссы , рододендроны и азалии , обычно являются сортами, полученными путем селекции и селекции или в качестве спортивных , по цвету или размеру цветка, форме растения или другим желательным характеристикам. [1] Точно так же сельскохозяйственные пищевые культуры в мире почти исключительно представляют собой сорта, которые были отобраны по таким признакам, как улучшенная урожайность, вкус и устойчивость к болезням, и очень немногие дикорастущие растения в настоящее время используются в качестве источников пищи. Деревья, используемые в лесном хозяйстветакже являются особыми сортами, выращенными из-за их повышенного качества и выхода древесины .
Сорта составляют основную часть более широкой группы Liberty Hyde Bailey , культигена , [2] который определяется как растение, происхождение или выбор которого в первую очередь обусловлен преднамеренной деятельностью человека. [3] Культивар — это не то же самое, что ботаническая разновидность , [4] которая является таксономическим рангом ниже подвида , и существуют различия в правилах создания и использования названий ботанических разновидностей и культурных сортов. В последнее время присвоение названий сортам было затруднено из-за использования установленных законом патентов на растения и признания прав селекционеров растений . [5]
Международный союз по охране новых сортов растений (УПОВ — французский : Union internationale pour la protection des obtentions végétales ) предлагает правовую охрану сортов растений лицам или организациям, которые вводят новые сорта в коммерческую деятельность. УПОВ требует, чтобы сорт был «отличным, однородным» и «стабильным». Чтобы быть «отличным», он должен иметь признаки, которые легко отличают его от любого другого известного сорта. Чтобы быть «однородным» и «стабильным», сорт должен сохранять эти признаки при повторном размножении.
Наименования сортов являются важным аспектом таксономии культурных растений , и правильное наименование сортов предписано Правилами и рекомендациями Международного свода номенклатуры культурных растений (ICNCP, обычно именуемого Кодексом культурных растений ). Сорту дается название сорта, которое состоит из научного латинского ботанического названия, за которым следует эпитет сорта . Эпитет сорта обычно дается на местном языке. Например, полное название сорта картофеля «Король Эдуард » — Solanum tuberosum «King Edward». «Король Эдуард» — эпитет сорта, который, согласно ПравиламКод культурного растения заключен в одинарные кавычки. [6]
Слово культивар возникло из-за необходимости проводить различие между дикорастущими растениями и растениями с характеристиками, возникшими в результате культивирования, которые в настоящее время называются культигенами . Это различие восходит к греческому философу Теофрасту (370–285 до н.э.), «отцу ботаники», который прекрасно осознавал это различие. Историк-ботаник Алан Мортон отметил, что Теофраст в своей Historia Plantarum ( « Исследование растений ») «имеет представление о пределах культурно-индуцированных ( фенотипических ) изменений и о важности генетической конституции» (« Historia Plantarum », книги 3, 2, 2 и Causa ). Plantarum , Книга 1, 9, 3). [7]