Бочка (сокращенно «HHD», множественное число «hhds») является большой бочкой жидкости (или, реже, из пищевого товара ). Более конкретно, это относится к определенному объему , измеренному в имперских или американских мерах, в основном применяемых к алкогольным напиткам , таким как вино , эль или сидр .
Разновидности и стандартизация [ править ]
,_plate_X_-_BL.jpg/440px-Sugar-Hogsheads_-_Ten_Views_in_the_Island_of_Antigua_(1823),_plate_X_-_BL.jpg)
Табак хогсхед использовался в британских и американских времен колониальных для транспортировки и хранения табака. Это была очень большая деревянная бочка. Стандартная бочка имела длину 48 дюймов (1219 мм) и 30 дюймов (762 мм) в диаметре в головке (не менее 550 л, 121 имп галлон или 145 галлонов США, в зависимости от ширины посередине). Полностью забитый табаком, он весил около 1000 фунтов (454 кг).
Бочка в Великобритании содержит около 300 л (66 галлонов имп; 79 галлонов США). [1]
Оксфордский словарь английского языка (КДИ) отмечает , что хогсхед был первым стандартизированы в акте парламента в 1423 году [ какой? ] , хотя стандарты продолжали варьироваться в зависимости от местности и содержания. Например, OED цитирует издание 1897 года Альманаха Уитакера , в котором указаны галлоны вина в бочке, особенно сильно различающиеся для крепленых вин: бордовый / мадера 46 имперских галлонов (55 галлонов США; 209 л), портвейн 57 имперских галлонов (68 галлонов). Галлон США; 259 л), херес 54 британских галлона (65 галлонов США; 245 л). Heritage Dictionary Американский утверждает, что бочка может состоять из чего угодно (предположительно) от 62,5 до 140 галлонов США (от 52 до 117 имп галлонов; от 237 до 530 л).
В конце концов, бочка вина составила 63 галлона США (52,5 имперских галлона ; 238,5 л ), а бочка пива или эля - 54 галлона (250 л, если галлоны старого пива / эля, 245 л, если британская система мер).
Бочка также использовалась в качестве единицы измерения сахара в Луизиане на протяжении большей части 19 века. Плантации были указаны в сахарных таблицах как производящие x количество бочек сахара или патоки. Бочка также использовалась для измерения сельди, вылавливаемой на сардины в Блэкс-Харборе, Нью-Брансуике и Корнуолле. [2]
Этимология [ править ]
.jpg/440px-US-Stamp-Beer-1867-2_dollars_(1_hogshead).jpg)
,_plate_X_-_BL.jpg){kind=link}
.jpg){kind=link}
Английский филолог Уолтер Уильям Скит (1835–1912) отметил, что происхождение можно найти в названии бочки или жидкой меры, встречающейся в различных формах в германских языках , в голландском oxhooft (современный okshoofd ), датском oxehoved , старошведском oxhuvud и т. Д. . Британская энциклопедия 1911 года высказал предположение , что слово должно быть , следовательно , «тупица», «бочка» быть просто коррупцией. [3]
Бочка вина Мадейры была примерно равна 45–48 галлонам (0,205–0,218 м 3 ). Бочка бренди была примерно равна 56–61 галлону (0,255–0,277) м 3 .
Графики [ править ]
| галлон | рундлет | бочка | ярус | бочка | пунчон, третичный | труба, приклад | тун | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | тун | |||||||
| 1 | 2 | трубы, окурки | ||||||
| 1 | 1 1 ⁄ 2 | 3 | пуансоны, трети | |||||
| 1 | 1 1 ⁄ 3 | 2 | 4 | бочки | ||||
| 1 | 1 1 ⁄ 2 | 2 | 3 | 6 | ярусы | |||
| 1 | 1 1 ⁄ 3 | 2 | 2 2 ⁄ 3 | 4 | 8 | бочки | ||
| 1 | 1 3 ⁄ 4 | 2 1 ⁄ 3 | 3 1 ⁄ 2 | 4 2 ⁄ 3 | 7 | 14 | рулетки | |
| 1 | 18 | 31 1 ⁄ 2 | 42 | 63 | 84 | 126 | 252 | галлоны ( вино ) |
| 3,785 | 68,14 | 119,24 | 158,99 | 238,48 | 317,97 | 476,96 | 953,92 | литры |
| 1 | 15 | 26 1 ⁄ 4 | 35 год | 52 1 ⁄ 2 | 70 | 105 | 210 | галлоны ( британские ) |
| 4,546 | 68,19 | 119,3 | 159,1 | 238,7 | 318,2 | 477,3 | 954,7 | литры |
| галлон | Фиркин | килдеркин | бочка | бочка | Год назначен | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | бочки | |||||
| 1 | 1 1 ⁄ 2 | бочки | ||||
| 1 | 2 | 3 | килдеркинс | |||
| 1 | 2 | 4 | 6 | Firkins | ||
| 1 | 8 | 16 | 32 | 48 | галлоны эля | (1454) |
| = 4,621 л | = 36,97 л | = 73,94 л | = 147,9 л | = 221,8 л | ||
| 1 | 9 | 18 | 36 | 54 | галлоны пива | |
| = 4,621 л | = 41,59 л | = 83,18 л | = 166,4 л | = 249,5 л | ||
| 1 | 8 1 ⁄ 2 | 17 | 34 | 51 | галлоны эля | 1688 |
| = 4,621 л | = 39,28 л | = 78,56 л | = 157,1 л | = 235,7 л | ||
| 1 | 9 | 18 | 36 | 54 | галлоны эля | 1803 г. |
| = 4,621 л | = 41,59 л | = 83,18 л | = 166,4 л | = 249,5 л | ||
| 1 | 9 | 18 | 36 | 54 | имперские галлоны | 1824 г. |
| = 4,546 л | = 40,91 л | = 81,83 л | = 163,7 л | = 245,5 л |
См. Также [ править ]
- Английские единицы винных бочек
Ссылки [ править ]
- ^ «Технические характеристики AP John» (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 15 февраля 2011 года.
- ^ https://www.britishnewspaperarchive.co.uk/viewer/BL/0001617/18601205/057/0004?browse=true
- Перейти ↑ Chisholm, Hugh, ed. (1911). . Encyclopdia Britannica . 13 (11-е изд.). Издательство Кембриджского университета. п. 507.
- ^ "винная бочка" . Размеры . 2009-02-02 . Проверено 27 марта 2018 .
- ^ "Английское пиво и эль-бочка" . Размеры . 2002-01-23 . Проверено 27 марта 2018 .
