Это хорошая статья. Для получения дополнительной информации нажмите здесь.
Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Сельское хозяйство , демонстрирующее здесь сбор урожая зерновых и вспашку с использованием домашнего скота , было критически важным для человеческой цивилизации со времен Древнего Египта . Книга Мертвых , заклинание 110: Поля Яру. Сцена из гробницы Рамзеса III (1186–1155 до н.э.)

Использование человеком живых существ , в том числе животных [1] растений , [2] грибов и микробов , принимает множество форм, как практических, таких как производство еды и одежды, так и символических, как в искусстве, мифологии и религии. Приобретаемые навыки и практика передаются человеческой культурой через социальное обучение . [3] Социальные науки, включая археологию , антропологию и этнографию. начинают принимать многовидовые взгляды на взаимодействие человека с природой, в котором живые существа являются не просто ресурсами, которые можно эксплуатировать, практически или символически, но участвуют в качестве участников.

Растения обеспечивают большую часть пищи для людей и их домашних животных : большая часть человеческой культуры и цивилизации возникла благодаря сельскому хозяйству . В то время как многие растения использовались в пищу, небольшое количество основных сельскохозяйственных культур, включая пшеницу , рис и кукурузу, сегодня обеспечивает большую часть продовольствия в мире. В свою очередь, животные дают большую часть мяса.съедены человеческим населением, независимо от того, выращивается ли оно на фермах или на охоте, и до появления механизированного транспорта наземные млекопитающие обеспечивали большую часть энергии, используемой для работы и транспорта. Различные живые существа служат моделями в биологических исследованиях , таких как генетика , и при тестировании на наркотики . До 19-го века из растений приходилось большинство обычных лекарств , как описано в 1-м веке Диоскоридом . Растения являются источником многих психоактивных веществ , некоторые из которых, как известно, использовались тысячи лет , например, кока . Дрожжи , грибок, использовались дляферментированные злаки, такие как пшеница и ячмень, для приготовления хлеба и пива ; другие грибы, такие как Psilocybe и грибы- мухоморы , были собраны как психоактивные препараты.

Многие виды животных содержатся в качестве домашних животных , наиболее популярными из которых являются млекопитающие , особенно собаки и кошки . Растения для удовольствия выращивают в садах и теплицах, принося цветы, тень и декоративную листву; некоторые, например кактусы , способные переносить засушливые условия, выращиваются как комнатные растения .

Животные, такие как лошади и олени, являются одними из самых ранних предметов искусства , их можно найти на наскальных рисунках верхнего палеолита, например, в Ласко .

Кроме того, живые существа играют множество символических ролей в литературе, кино, мифологии и религии. Иногда такое серьезное заболевание, как туберкулез , вызванное бактерией , играет определенную роль в культуре , в данном случае почему-то ассоциируясь с художественным творчеством.

Контекст [ править ]

Культура [ править ]

Культура состоит из социального поведения и норм, существующих в человеческих обществах и передаваемых через социальное обучение . Культурные универсалии во всех человеческих обществах включают такие выразительные формы, как искусство , музыку , танцы , ритуалы , религию , а также такие технологии, как использование инструментов , приготовление пищи , убежище и одежда . Понятие материальной культурыохватывает физические выражения, такие как технологии, архитектура и искусство, тогда как нематериальная культура включает принципы социальной организации , мифологию , философию , литературу и науку . [3] [4] Термин «биокультура» был предложен для обозначения всех практических применений (но не символических) живых существ в культуре, включая сельское хозяйство, производство продуктов питания и одежды, лесное хозяйство, разведение и обучение животных, торговля домашними животными, использование живых существ в науке, зоопарки и аквариумы, спорт с животными и разведение промысловых животных для спортивной охоты. [5]

Три типа использования [ править ]

Исследователи человеческой культуры традиционно делят использование живых существ на две категории: практическое использование в пищу [6] и другие ресурсы; и символическое использование, например, в искусстве [7] и религии. [8] Совсем недавно ученые добавили третий тип взаимодействия, в котором живые существа, будь то животные, растения, грибы или микробы, действуют как участники. Это делает отношения двунаправленными, явно подразумевая различные формы симбиоза в сложной экологии . [9] [10] [11] [12] Эти три типа описаны по очереди.

Практическое использование [ править ]

Для еды и материалов [ править ]

Вспашка рисовых полей с водяным буйволом в Индонезии
Основные статьи: Сельское хозяйство , рыболовство и лесное хозяйство

Человеческое население эксплуатирует и зависит от многих видов животных и растений в пищу , в основном за счет сельского хозяйства , важного компонента человеческой культуры, но также за счет эксплуатации диких популяций, особенно морской рыбы . [13] [14] [15] Домашний скот выращивают на мясо во всем мире; в их число входят (2011 г.) около 1,4 миллиарда голов крупного рогатого скота , 1,2 миллиарда овец и 1 миллиард домашних свиней . [15] [16] [17]

Растения обеспечивают большую часть пищи для человека и его домашних животных . Они сыграли ключевую роль в истории мировых цивилизаций . Сельское хозяйство включает в агрономии для сельскохозяйственных культур, садоводств для овощей и фруктов, и лесного хозяйства для древесины. [18] Около 7000 видов растений использовались в пищу, хотя большая часть сегодняшней пищи получена только из 30 видов. Основные продукты питания включают зерновые, такие как рис и пшеницу , крахмалистые корни и клубни, такие как маниока и картофель , а также бобовые.например, горох и фасоль . Растительные масла, такие как оливковое масло, содержат липиды , а фрукты и овощи вносят в рацион витамины и минералы. [19]

Растения, выращиваемые в качестве технических культур, являются источником широкого спектра продуктов, используемых в производстве, иногда столь интенсивно, что это создает риск нанесения вреда окружающей среде. [20] Непищевые продукты включают эфирные масла , натуральные красители , пигменты, воски, смолы , дубильные вещества , алкалоиды, янтарь и пробку . Продукты, полученные из растений, включают мыло, шампуни, парфюмерию, косметику, краски, лаки, скипидар, резину, латекс , смазочные материалы, линолеум, пластмассы, чернила и жевательные резинки . Возобновляемые виды топлива из растений включают дрова , торф и другое биотопливо . [21][22] ископаемое топливо угль , нефть и природный газ получают из остатков водных организмоввключая фитопланктон в геологическое время . [23] Структурные ресурсы и волокна растений используются для строительства жилищ и производства одежды. Древесина используется не только для строительства зданий, лодок и мебели, но и для небольших предметов, таких как музыкальные инструменты и спортивный инвентарь. Древесную массу превращают в бумагу и картон. [24] Ткань часто делают из хлопка , льна , рами.или синтетические волокна, такие как вискоза и ацетат, полученные из растительной целлюлозы . Нить, используемая для шитья ткани, также в основном изготавливается из хлопка. [25] Растения являются основным источником основных химических веществ , как из-за их лечебных и физиологических эффектов, так и для промышленного синтеза огромного количества органических химикатов. [26]

Текстиль изготовлены из обоих волокон животного происхождения , в том числе шерсти и шелка , [27] [28] и растительных волокон, в том числе хлопка и льна . Красители также производятся как из животных, в том числе кармин [29] [30] из тел насекомых, так и из растений, в том числе индиго , [марена] и лишайники .

Для работы и транспорта [ править ]

Основные статьи: Рабочее животное и вьючное животное

Рабочие домашние животные, включая крупный рогатый скот, лошадей, яков, верблюдов и слонов, использовались для работы и транспортировки с самого начала сельского хозяйства, их численность сокращалась с появлением механизированного транспорта и сельскохозяйственной техники. В 2004 году они по-прежнему обеспечивали около 80% электроэнергии в основном небольшими фермами в странах третьего мира и около 20% мирового транспорта, опять же в основном в сельской местности. В горных районах, непригодных для колесной техники, вьючные животные продолжают перевозить грузы. [31]

В науке [ править ]

Лабораторные мыши широко используются в медицинских исследованиях.

Биология изучает все живое.

Животные , такие как плодовая мушка дрозофилы , то данио , то курица и домовые мыши , служить важную роль в науке в качестве экспериментальных моделей , [32] как в фундаментальных биологических исследованиях, такие , как в генетике , [33] и в развитии новых лекарств, которые необходимо тщательно протестировать, чтобы продемонстрировать их безопасность. [34] [35] Ежегодно в экспериментах используются миллионы млекопитающих, особенно мышей и крыс . [36] Нокаут-мышей используются для выявления функций генов. [37][38]

Фундаментальные биологические исследования часто проводились с растениями. В генетике селекция гороха позволила Грегору Менделю вывести основные законы наследования [39], а исследование хромосом кукурузы позволило Барбаре МакКлинток продемонстрировать их связь с унаследованными признаками. [40] Растение Arabidopsis thaliana используется в лабораториях в качестве модельного организма, чтобы понять, как гены контролируют рост и развитие структур растений. [41] Космические станции или космические колонии однажды могут полагаться на растения для жизнеобеспечения . [42]

Для лекарств и лекарств [ править ]

Mandrake в Диоскорид «s De Materia Medica , один из сотен лекарственных растений , используемых начиная с классической древности
Дополнительная информация: Лекарственные растения.

Вакцины производятся с использованием животных с момента их открытия Эдвардом Дженнером в 18 веке. Он отметил, что прививка живой коровьей оспы обеспечивает защиту от более опасной оспы . В 19 веке Луи Пастер разработал аттенуированную (ослабленную) вакцину от бешенства . В ХХ веке вакцины против вирусного паротита и полиомиелита были разработаны с использованием клеток животных, выращенных in vitro . [43]

Все большее разнообразие лекарственных препаратов основано на токсинах и других молекулах животного происхождения. Лекарство от рака Yondelis было выделено из оболочки Ecteinascidia turbinata . Один из десятков токсинов, вырабатываемых смертоносной конусной улиткой Conus geographus , используется в качестве приальта для снятия боли. [44]

С классических времен и, возможно, намного раньше, сотни видов растений давали лекарства для лечения широкого спектра заболеваний. Диоскорид «s De Materia Medica , написанный 70 год , перечислены некоторые 600 лекарственных растений и около 1000 препаратов , изготовленных из них, в том числе веществ , известных , чтобы быть эффективными , такими , как аконит , алые , Colocynth , Colchicum , белены , опиум и Squill . Книга оставалась стандартным справочником почти две тысячи лет и была основой европейской фармакопеи до конца 19 века.[45] [46]

Также с древних времен люди использовали некоторые из многих психоактивных веществ, производимых растениями, в религиозных ритуалах и для удовольствия. [47] Среди наиболее широко используемых на протяжении всей истории алкоголя , производимого путем ферментации зерновых с дрожжами (грибком) [48], табака , кофе , чая , шоколада , каннабиса , коки (в Перу в течение примерно 8000 лет использовались в качестве листа [48] , [ 49] [50], а в последнее время также очищены до кокаина ), мескалина (из кактуса) ипсилоцибин (из грибка). [51]

Для удовольствия [ править ]

Красочный цветочный дисплей в Изабеллы Plantation , Richmond Park , Лондон привлекает множество посетителей.

Как животные, так и растения используются для получения удовольствия в различных сферах деятельности, включая содержание домашних животных, охоту, рыбалку и садоводство.

В качестве домашних животных содержатся самые разные животные , от беспозвоночных, таких как тарантулы и осьминоги, насекомых, включая богомолов , [52] рептилий, таких как змеи и хамелеоны , [53] и птиц, включая канареек , попугаев и попугаев [54], все находящие место. Млекопитающие - самые популярные домашние животные в западном мире, причем наиболее охраняемыми видами являются собаки , кошки и кролики . Например, в Америке в 2012 году насчитывалось около 78 миллионов собак , 86 миллионов.кошек и 3,5 миллиона кроликов . [55] [56] [57] Существует противоречие между ролью животных как компаньонов для людей и их существованием как индивидов с собственными правами . [58]

На многих животных охотятся ради спорта. [59] Водными животными, на которых чаще всего охотятся в спортивных целях, являются рыбы, в том числе многие виды, от крупных морских хищников, таких как акулы и тунец , до пресноводных рыб, таких как форель и карп . [60] [61] Птицы, такие как куропатки , фазаны и утки , а также млекопитающие, такие как олени и кабаны , относятся к числу наземных охотничьих животных, на которых чаще всего охотятся . [62] [63] [64]

Тысячи видов растений выращиваются в эстетических целях, а также для создания тени, изменения температуры, уменьшения ветра, уменьшения шума, обеспечения уединения и предотвращения эрозии почвы. Растения составляют основу индустрии туризма с доходом в несколько миллиардов долларов в год, которая включает в себя поездки в исторические сады , национальные парки , тропические леса , леса с разноцветными осенними листьями и на такие фестивали, как фестивали цветения сакуры в Японии [65] и Америке . [66] В то время как некоторые сады засажены продовольственными культурами, многие из них высажены в эстетических, декоративных или природоохранных целях. Дендрарии иботанические сады - это общедоступные коллекции живых растений. В частных открытых садах используются газонные травы, тенистые деревья, декоративные деревья, кустарники, виноградные лозы, многолетние травянистые растения и клумбы. В садах можно выращивать растения в естественном состоянии или можно скульптурировать их рост, как с помощью фигурной стрижки кустов или шпалера . Садоводство - самый популярный вид досуга в США, и работа с растениями или садоводческая терапия полезны для реабилитации людей с ограниченными возможностями. Растения также можно выращивать или держать в закрытом помещении как комнатные или в специализированных зданиях, таких как теплицы , которые предназначены для ухода за живыми растениями и их выращивания.Venus Flytrap , чувствительное растение и растение- воскрешение - примеры растений, продаваемых как новинки. Существуют также формы искусства, специализирующиеся на расположении срезанных или живых растений, таких как бонсай , икебана , и на расположении срезанных или сушеных цветов. Декоративные растения иногда меняли ход истории, как, например, тюльпомания . [67]

Символическое использование [ править ]

В искусстве [ править ]

Дополнительная информация: Живопись животных

И животные, и растения важны в искусстве, будь то фон или основные предметы.

Животные, часто млекопитающие , но в том числе рыб и насекомых среди других групп, были предметы искусства с древнейших времен, как в ранней истории , как и в Древнем Египте , и предыстория, как и в наскальной живописи в Ласко и других сайтов в Дордонь , Франция и другие страны. Основные художественные изображения животных включают в себя «Носорог» Альбрехта Дюрера 1515 г. и произведения Джорджа Стаббса c. 1762 г. конный портрет Уистлиджекет . [68]

Растения появляются в искусстве либо для иллюстрации их ботанического вида [69], либо для целей художника, которые могут включать украшения или религиозную символику. Например, Дева Мария сравнивалась Достопочтенным Бедой с лилией , белые лепестки обозначали чистоту тела, а желтые пыльники означали сияющий свет души; соответственно, европейские портреты Благовещения Богородицы могут изображать вазу с белыми лилиями в ее комнате для обозначения ее атрибутов. Растения также часто используются в качестве фона или деталей в портретах, а также в качестве основных предметов в натюрмортах . [70] [71]

  • Верхний палеолит пещеры картина из зубров , лошадей и оленей , Ласко , с. 17300 лет

  • Одна из картин Винсента Ван Гога « Цветущие сады» : « Сувенирный сиреневый» , 1888 г.

В литературе и кино [ править ]

«Как слон получил свой хобот» в произведении Редьярда Киплинга « Просто так» , 1902 год. Под основным изображением, парад животных по двое входит в Ноев ковчег .

Животные, растения и микробы фигурируют в литературе и фильмах.

Такие разные животные, как пчелы, жуки, мыши , лисы , крокодилы и слоны, играют самые разные роли в литературе и кино. [72] Жанр фильмов основан на огромных насекомых, включая новаторский фильм 1954 года « Они!». с изображением гигантских муравьев, мутировавших под действием радиации, и Смертельного богомола 1957 года . [73] [74] [75] Птицы иногда признакам в фильме, как и в Alfred Hitchcock «s 1963 Птицы , по мотивам Дафна дю Морье » s рассказ с таким же названием , который рассказывает историю о внезапных нападений на людей, буйные стаи птиц.[76] Кес Кена Лоуча , которым восхищаются [77] 1969 года, основанный наромане Барри Хайнса 1968 года «Пустельга для валета» , рассказывает историю о мальчике, который достиг совершеннолетия, обучив пустельгу . [77] Паразитоиды вдохновилиавторов научной фантастики и сценаристов на создание отвратительных и устрашающих паразитических инопланетных видов, убивающих своих человеческих хозяев [78], например, в фильме Ридли Скотта 1979 года « Чужой» . [79] [80]

Растения, как настоящие, так и выдуманные, играют множество ролей в литературе и кино . [81] Роли растений могут быть злыми, как в случае с триффидами , плотоядными растениями с ядовитым жалом, похожим на хлыст, а также подвижностью, обеспечиваемой тремя ножками, из научно-фантастического романа Джона Уиндема 1951 года «День триффидов». , и последующие адаптации для кино и радио. [82] В вымышленном мире Дж. Р. Р. Толкина Средиземье есть много названных видов растений , в том числе целебная трава ателас [83] желтая звезда-цветок elanor который растет в специальных местах , такие как Керин Амрот в Lothlorien , [84] и высокая Mallorn дерево [85] эльфов. Толкин называет несколько отдельных деревьев значимости в повествовании, включая Дерево вечеринок в Шире с его счастливыми ассоциациями [85] и злобную Уиллоу Старика [86] в Старом лесу . [87] Деревья фигурируют во многих книгах Урсулы К. Ле Гуин , в том числе о лесном мире Атше и Имманентной роще [88] о Скале в сериале « Земное море»., до такой степени, что во введении к своему сборнику «Двенадцать кварталов ветра» она признается в «определенной одержимости деревьями» и описывает себя как «самого древесного писателя-фантаста». [89] Фильм Джеймса Кэмерона « Аватар» 2009 года показывает гигантское дерево под названием Hometree, священное место сбора гуманоидного племени На'ви ; взаимосвязанное дерево, племя и планета находятся под угрозой из-за добычи полезных ископаемых: племя и герой фильма сражаются, чтобы спасти их. [90] Деревья часто встречаются в поэзии , в том числе в лирической поэме Джойс Килмер 1913 года под названием « Деревья ».[91] [92]Точно так же цветы являются предметами многих стихотворений таких поэтов, как Уильям Блейк , Роберт Фрост и Рабиндранат Тагор . [93]

Бактериальное заболевание , туберкулез играет роль в культуре , связанную по какой - то причине с художественным творчеством. Это было известно как «романтическая болезнь». [94] Многие деятели искусства, включая поэта Джона Китса , композитора Фредерика Шопена и художника Эдварда Мунк, либо болели этой болезнью, либо были близки с другими людьми. Туберкулез играл заметную и повторяющуюся роль в самых разных областях. К ним относятся литература , как и в Томаса Манна «s The Magic Mountain , расположенный в санатории ; в музыке , как в песне Ван Моррисона "Листы ТБ «, в опере , как и в Puccini „s Богема и Верди “s Травиате ; в искусстве , как и в Monet «s картина его первой жены Камиллы на смертном одре, и в фильме , такие как 1945 Колокола Св. Марии с Ингрид Бергман в главной роли в роли монахини, больной туберкулезом. [95] [96] [97] [98] [99]

В мифологии и религии [ править ]

Животные важны в таких религиях, как индуизм . Здесь скот слушает музыку Кришны .

Животные, включая многих насекомых [100] и млекопитающих [101], фигурируют в мифологии и религии; действительно, животные и растения появляются в том, что считается первой религией в мире в эпоху палеолита . [102] Среди насекомых, как в Японии, так и в Европе, еще в Древней Греции и Риме, бабочка считалась олицетворением души человека как при жизни, так и после смерти. [100] [103] [104] скарабей был священным в Древнем Египте, [105] в то время как богомола считался богом в южноафриканском Хояи традиция сан за его молитвенную позу. [106] Среди млекопитающих крупный рогатый скот , [107] олени , [101] лошади , [108] львы, [109] и волки (и оборотни ), [110] являются объектами мифов и поклонения. Из двенадцати знаков западного зодиака шесть - Овен ( баран ), Телец ( бык ), Рак ( краб ), Лев ( лев ), Скорпион (скорпион ) и Рыбы ( рыба ) - животные, а двое других, Стрелец (лошадь / человек) и Козерог (рыба / коза) - животные-гибриды; название зодиак действительно означает круг животных. Все двенадцать знаков китайского зодиака - животные. [111] [112] [113]

Растения, включая деревья , важны в мифологии и религии, где они символизируют такие темы, как плодородие , рост, бессмертие и возрождение , и могут быть более или менее волшебными. [114] [115] Таким образом , в латышской мифологии , Austras кокс это дерево , которое растет с начала ежедневного путешествия Солнца по небу. [116] [117] Другое космическое дерево - Иггдрасиль , Мировое древо в скандинавской мифологии , на котором висел Один . [118] [119]Различное снова является моллюск дерева, верили в средних веках , чтобы морские уточки , которые открыли для выявления гусей , [120] история , которая , может быть , начала из наблюдения гусиных ракушек , растущих на корягах . [121] Греческая мифология упоминает множество растений и цветов, [122] где, например, дерево лотоса приносит плоды, вызывающие приятную сонливость, [123] в то время как моли - это волшебная трава, упомянутая Гомером в « Одиссее» с черным корнем и белым цветет. [124]Волшебные растения встречаются и в сербской мифологии , где расковник должен открывать любой замок . [125] [126] В буддийской символике , как лотос и Bodhi Tree значимы. Лотос - один из Аштамангала (восьми благоприятных знаков), разделяемых буддизмом , джайнизмом и индуизмом , представляющий изначальную чистоту тела, речи и ума , парящий над мутными водами привязанности и желаний. [127] Дерево Бодхи - этосвященная смоковница, под которой, как говорят, Будда достиг просветления; имя также дано другим деревьям Бодхи, которые, как считается, произошли от исходного дерева. [128]

Как участники [ править ]

Социальные науки, включая антропологию , этнографию и археологию , давно изучают взаимодействие человека с живыми существами. Антропология и этнография традиционно изучали роль живых существ в человеческой культуре двумя противоположными способами: как физические ресурсы, используемые людьми; [6] и как символы или концепции через тотемизм и анимизм . [8] В последнее время эти ученые также рассматривали живые существа как участников социальных взаимодействий людей [9] в так называемой «многовидовой этнографии». [10] [11] [129] Антропологи С. Эбен Кирксей и Стефан Хельмрайх писали:

Существа, ранее появлявшиеся на задворках антропологии - как часть ландшафта, как пища для людей, как символы - были выдвинуты на передний план в недавних этнографиях. Животные, растения, грибы и микробы, когда-то ограниченные в антропологических отчетах сферой зоэ или «голой жизни» - той, которую можно убить, - начали появляться вместе с людьми в сфере биографии, ведя разборчивую биографическую и политическую жизнь. [10]

Археология также традиционно сосредотачивала экологические взаимодействия на человеческой стороне, а не, по словам Сюзанны Э. Пилаар Берч, [12]

подчеркивая уникальность нашего вида, а не рассматривать [экологическую] новизну как коллективный сдвиг, присущий множеству видов и их средам обитания. [12]

Береза ​​включает животных, растения, грибы и микробы среди важнейших взаимодействий с людьми: [12]

растения также являются невероятно важными детерминантами: для мобильных охотников-собирателей они могут диктовать сезонное перемещение; для оседлых земледельцев надежность урожая означает разницу между выживанием и исчезновением. [12]

Грибы и микробы также могут быть недооценены в археологии, потому что их труднее изучать ... возможно, только ... их физические следы ... Тем не менее, они являются огромными определяющими факторами, которые нельзя игнорировать. Точно так же мы могли бы включить белки и ДНК в наше резюме, которое можно определить как многовидовую археологию. [12]

В то время как исторически, утверждает Берч, люди считали себя исключительными, например, в средневековой великой цепочке бытия , интегрированный многовидовой подход объединял бы опыт "в различных областях, включая археологию, исследования человека и животных, биологию, экологию, теорию эволюции и т. Д." философия ». [12]

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Цель Humanimalia» . Университет Де По . Проверено 12 сентября 2018 года . Взаимодействие между животными и людьми оставалось областью исследований, которой не уделялось должного внимания, учитывая повсеместное распространение животных в человеческой культуре и истории, а также резкие изменения в наших материальных отношениях после появления агробизнеса и фармакологических исследований, генетических экспериментов и эрозии мест обитания животных. .
  2. ^ Сапожник, Кэндис А. (1994-08-02). «Растения и культура человека». Журнал домашнего и потребительского садоводства . 1 (2–3): 3–7. DOI : 10.1300 / j280v01n02_02 .
  3. ^ a b Macionis, Джон Дж .; Гербер, Линда Мари (2011). Социология . Пирсон Прентис Холл. п. 53. ISBN 978-0137001613. OCLC  652430995 .
  4. ^ Черчман, Дэвид (1987). Образовательная роль зоопарков: синтез литературы (1928-1987) с аннотированной библиографией . Калифорнийский государственный университет. п. 8. Обращение к широкому вопросу о взаимосвязи между животными и человеческой культурой. Комитет утверждает, что зоопарки должны способствовать повышению осведомленности об участии животных в литературе, музыке, истории, искусстве, медицине, религии, фольклоре, языке, торговле, еде и украшениях мировой культуры, настоящего и прошлого.
  5. Перейти ↑ Taylor, Paul W. (2011). Уважение к природе: теория экологической этики (25-летие изд.). Издательство Принстонского университета. С. 53–54. ISBN 978-1-4008-3853-0.
  6. ^ а б Минц, Сидней В.; Дюбуа, Кристин М. (2002). «Антропология еды и еды». Ежегодный обзор антропологии . 31 (1): 99–119. DOI : 10.1146 / annurev.anthro.32.032702.131011 . ISSN 0084-6570 . 
  7. ^ Левин, Мортон Х. (декабрь 1957 г.). «Доисторическое искусство и идеология». Американский антрополог . 59 (6): 949–964. DOI : 10.1525 / aa.1957.59.6.02a00030 . JSTOR 666458 . 
  8. ^ a b Инсолл, Тимоти (2012). Оксфордский справочник по археологии ритуала и религии (PDF) . Издательство Оксфордского университета. С. 1004–1016. ISBN  978-0191743450. OCLC  986504637 .
  9. ^ a b Белый, Томас; Кандеа, Матей; Лазар, Сиан; Роббинс, Джоэл; Санчес, Эндрю; Сташ, Руперт (23.05.2018). Штейн, Феликс; Кандеа, Матей; Димбергер, Хильдегард (ред.). «Животные» . Кембриджская энциклопедия антропологии . DOI : 10.29164 / 18animals .
  10. ^ a b c Киркси, С. Эбен; Хельмрайх, Стефан (13 октября 2010 г.). «Возникновение многовидовой этнографии». Культурная антропология . Вайли. 25 (4): 545–576. DOI : 10.1111 / j.1548-1360.2010.01069.x . hdl : 1721,1 / 61966 . ISSN 0886-7356 . 
  11. ^ a b Огден, Лора А .; Холл, Билли; Танита, Кимико (1 января 2013 г.). «Животные, растения, люди и предметы: обзор многовидовой этнографии» (PDF) . Окружающая среда и общество . 4 (1): 1–24. DOI : 10,3167 / ares.2013.040102 .
  12. ^ Б с д е е г Береза, Suzanne E. Pilaar (2018). Многовидовая археология . Тейлор и Фрэнсис. С. 1–7 (Введение). ISBN 978-1-317-48064-8.
  13. ^ Ксенжек, Октавиан С .; Волков, Александр Г. (1998). «Люди и растения». Завод Энергетика . Эльзевир. С. 335–345. DOI : 10.1016 / b978-012427350-4 / 50016-9 . ISBN 978-0-12-427350-4.
  14. ^ «Рыболовство и аквакультура» . ФАО . Проверено 8 июля +2016 .
  15. ^ a b «Графические детали, карты, инфографика. Подсчет цыплят» . Экономист . 27 июля 2011 . Проверено 23 июня +2016 .
  16. ^ Крупный рогатый скот сегодня. "Породы крупного рогатого скота СЕГОДНЯ" . Cattle-today.com . Проверено 15 октября 2013 года .
  17. ^ Люкефар, SD; Чик, PR "Стратегии развития кролиководческих проектов в системах натурального хозяйства" . Продовольственная и сельскохозяйственная организация . Проверено 23 июня +2016 .
  18. ^ «Развитие сельского хозяйства» . National Geographic . 2016. Архивировано из оригинального 14 апреля 2016 года . Проверено 20 июня +2016 .
  19. ^ «Еда и питье» . Кью Гарденс . Архивировано из оригинального 12 августа 2016 года . Проверено 20 июня +2016 .
  20. ^ «Промышленное растениеводство» . Фонд Благодати Коммуникаций. 2016 . Проверено 20 июня +2016 .
  21. ^ "ПРОМЫШЛЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ И ПРОДУКТЫ Международный журнал" . Эльзевир . Проверено 20 июня +2016 .
  22. ^ Круз, фон Марк V .; Дириг, Дэвид А. (2014). Промышленные культуры: селекция для получения биоэнергии и биопродуктов . Springer. стр. 9 и пасс. ISBN 978-1-4939-1447-0.
  23. ^ Sato, Motoaki (1990). Термохимия образования ископаемого топлива (PDF) . Взаимодействие жидкости и минералов: дань уважения HP Eugster, специальная публикация № 2 . Геохимическое общество.
  24. ^ Сикста, Герберт, изд. (2006). Справочник по целлюлозе . 1 . Винхейм, Германия: Wiley-VCH. п. 9. ISBN 978-3-527-30997-9.
  25. ^ «Натуральные волокна» . Откройте для себя натуральные волокна . Архивировано из оригинального 15 мая 2019 года . Проверено 20 июня +2016 .
  26. ^ «Химические вещества из растений» . Ботанический сад Кембриджского университета . Дата обращения 2 августа 2019 . Обратите внимание, что подробные сведения о каждом растении и производимых им химических веществах описаны на связанных подстраницах.
  27. ^ «Животные, используемые для одежды» . PETA. 2011-02-17 . Проверено 8 июля +2016 .
  28. ^ «Старинные ткани, высокотехнологичный геотекстиль» . Натуральные волокна. Архивировано из оригинального 15 мая 2019 года . Проверено 8 июля +2016 .
  29. ^ "Кошениль и кармин" . Основные красители и красители, в основном производимые в садоводческих системах . ФАО . Проверено 16 июня 2015 года .
  30. ^ «Руководство для промышленности: экстракт кошенили и кармин» . FDA . Проверено 6 июля +2016 .
  31. Перейти ↑ Pond, Wilson G. (2004). Энциклопедия зоотехники . CRC Press. С. 248–250. ISBN 978-0-8247-5496-9.
  32. ^ Док, Сонали К .; Дхавале, Шашикант С. (июль 2015 г.). «Альтернативы испытаниям на животных: обзор» . Саудовский фармацевтический журнал . 23 (3): 223–229. DOI : 10.1016 / j.jsps.2013.11.002 . PMC 4475840 . PMID 26106269 .  
  33. ^ «Генетические исследования» . Фонд здоровья животных. Архивировано из оригинала 17 декабря 2018 года . Проверено 24 июня +2016 .
  34. ^ «Разработка лекарств» . Animal Research.info . Проверено 24 июня +2016 .
  35. ^ «Эксперименты на животных» . BBC . Проверено 8 июля +2016 .
  36. ^ «Статистика ЕС показывает снижение числа исследований на животных» . Кстати об исследованиях. 2013 . Проверено 24 января 2016 года .
  37. ^ Хелен Р. Пилчер (2003). «Это нокаут» . Природа . DOI : 10.1038 / news030512-17 . Проверено 24 июня +2016 .
  38. ^ Y Zan et al., Производство нокаутных крыс с использованием мутагенеза ENU и дрожжевого скринингового анализа, Nat. Biotechnol. (2003). Архивировано 11 июня 2010 года в Wayback Machine.
  39. ^ Блумберг, Роджер Б. «Бумага Менделя на английском языке» .
  40. ^ "БАРБАРА МакКлинток: Краткий биографический очерк" . WebCite. Архивировано из оригинального 21 августа 2011 года . Проверено 21 июня +2016 .
  41. ^ «Об арабидопсисе» . ТАИР . Проверено 21 июня +2016 .
  42. ^ "Инженерная жизнь" . НАСА . Проверено 21 июня +2016 .
  43. ^ «Вакцины и технология клеток животных» . Промышленная платформа технологии клеток животных . Проверено 9 июля +2016 .
  44. ^ «Лекарства по дизайну» . Национальный институт здоровья . Проверено 9 июля +2016 .
  45. ^ Osbaldeston, Тесс Энн (переводчик) (2000). Введение . Диоскорид . Йоханнесбург: Ibidis Press. стр. xxi – xxvi. Архивировано из оригинала на 2014-09-24.
  46. ^ Де Вос, Паула (2010). «Европейская Materia Medica в исторических текстах: долголетие традиции и значение для будущего использования» . Журнал этнофармакологии . 132 (1): 28–47. DOI : 10.1016 / j.jep.2010.05.035 . PMC 2956839 . PMID 20561577 .  
  47. Перейти ↑ Merlin, MD (2003). «Археологические свидетельства традиции использования психоактивных растений в Старом Свете». Экономическая ботаника . 57 (3): 295–323. DOI : 10,1663 / 0013-0001 (2003) 057 [0295: AEFTTO] 2.0.CO; 2 .
  48. ^ "Будет ли у вашего дома престарелых лицензия на продажу спиртных напитков?" . Forbes . 26 декабря 2013 г.
  49. ^ Раннее голоценовое жевание коки в северном Перу Том: 84 Номер: 326 Страница: 939–953
  50. ^ "Листья коки были пережеваны 8000 лет назад, говорится в исследовании" . BBC News . 2 декабря 2010 г.
  51. ^ «ГЛАВА 1 Алкоголь и другие наркотики» . Обзор проблем, связанных с алкоголем и другими наркотиками . ISBN 978-0-7245-3361-9. Архивировано из оригинала на 2015-03-28.
  52. ^ «Другие ошибки» . Содержание насекомых . Проверено 8 июля +2016 .
  53. ^ Каплан, Мелисса. "Так ты думаешь, что хочешь рептилию?" . Anapsid.org . Проверено 8 июля +2016 .
  54. ^ "Домашние птицы" . PDSA . Проверено 8 июля +2016 .
  55. ^ "Животные в медицинских учреждениях" (PDF) . 2012. Архивировано из оригинального (PDF) 04.03.2016.
  56. ^ Гуманное общество Соединенных Штатов. «Статистика владения домашними животными в США» . Проверено 27 апреля 2012 года .
  57. ^ USDA. "Профиль кролиководства США" (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 20 октября 2013 года . Проверено 10 июля 2013 года .
  58. ^ Plous, S. (1993). «Роль животных в человеческом обществе». Журнал социальных проблем . 49 (1): 1–9. DOI : 10.1111 / j.1540-4560.1993.tb00906.x .
  59. ^ Хаммел, Ричард (1994). Охота и рыбалка для спорта: коммерция, споры, популярная культура . Популярная пресса. ISBN 978-0-87972-646-1.
  60. ^ "100 лучших игровых рыб в мире" . Журнал спортивной рыбалки . Проверено 8 июля +2016 .
  61. ^ "Виды рыб для любительской рыбалки" . Slovenia.info . Проверено 8 июля +2016 .
  62. ^ «Охота на оленей в Соединенных Штатах: анализ демографии и поведения охотников, приложение к Национальному обзору рыболовства, охоты и отдыха, связанного с дикой природой, 2001-6» . Служба рыболовства и дикой природы (США) . Проверено 24 июня +2016 .
  63. ^ "Популярность любительской охоты на свиней растет" . Грэмд вид на открытом воздухе. 2014-04-05. Архивировано из оригинала 12 декабря 2017 года . Проверено 24 июня +2016 .
  64. ^ Нгуен, Дженни; Уитли, Рик (2015). Охота за едой: руководство по сбору урожая, полевой заправке и приготовлению диких животных . F + W Media. С. 6–77. ISBN 978-1-4403-3856-4. Главы об охоте на оленя, кабана, кролика и белки.
  65. ^ Сосновский, Daniel (1996). Введение в японскую культуру . Таттл. п. 12 . ISBN 978-0-8048-2056-1. ханами.
  66. ^ "История сакуры и фестиваля" . Национальный Cherry Blossom Festival: О . Национальный фестиваль цветения сакуры. Архивировано из оригинального 14 марта 2016 года . Проверено 22 марта 2016 .
  67. ^ Ламберт, Тим (2014). «Краткая история садоводства» . Британская радиовещательная корпорация . Проверено 21 июня +2016 .
  68. ↑ Джонс, Джонатан (27 июня 2014 г.). «10 лучших портретов животных в искусстве» . Хранитель . Проверено 24 июня +2016 .
  69. ^ Antheunisse, Max (2009). «О» . Растительные иллюстрации . Проверено 20 июня +2016 .
  70. ^ Мигэр, Дженнифер (август 2007). «Ботанический образ в европейской живописи» . Метрополитен-музей .
  71. ↑ Raymond, Francine (12 марта 2013 г.). «Почему ботаническое искусство процветает и сегодня» . Дейли телеграф . Проверено 19 июня +2016 .
  72. ↑ Патерсон, Дженнифер (29 октября 2013 г.). «Животные в кино и СМИ» . Оксфордские библиографии. DOI : 10.1093 / obo / 9780199791286-0044 . Проверено 24 июня +2016 . Цитировать журнал требует |journal=( помощь )
  73. ^ Gregersdotter Катарина; Хёглунд, Йохан; Холлен, Никлас (2016). Кино ужасов животных: жанр, история, критика . Springer. п. 147. ISBN. 978-1-137-49639-3.
  74. ^ Уоррен, Билл; Томас, Билл (2009). Продолжайте смотреть в небо!: Американские научно-фантастические фильмы пятидесятых годов, издание 21-го века . МакФарланд. п. 32. ISBN 978-1-4766-2505-8.
  75. ^ Кроуз, Ричард (2008). Сын 100 лучших фильмов, которые вы никогда не видели . ECW Press. п. 200. ISBN 978-1-55490-330-6.
  76. ^ Томпсон, Дэвид (2008).'Ты видел ... ?' Личное знакомство с 1000 фильмов . Кнопф. п. 97. ISBN 978-0-375-71134-3.
  77. ^ а б "Кес (1969)" . Британский институт кино . Проверено 22 апреля 2016 года .
  78. ^ Moisseeff, Марика (23 января 2014). «Пришельцы как инвазивная репродуктивная сила в научной фантастике» . HAL Archives-Ouvertes . Полис, София. С. 239–257.
  79. ↑ Паппас, Стефани (29 мая 2012 г.). «5 чужеродных паразитов и их аналоги в реальном мире» . Живая наука.
  80. ^ Уильямс, Робин; Филд, Скотт (27 сентября 1997 г.). «Поведение, эволюционные игры и… инопланетяне» . Австралийская радиовещательная корпорация . Проверено 30 ноября 2017 года .
  81. ^ "Литературные растения" . Природа Растения . 1 (11): 15181. 2015. DOI : 10.1038 / nplants.2015.181 . PMID 27251545 . 
  82. ^ «Топ-10: злые растения из фильмов» . Дейли телеграф . Проверено 19 июня +2016 .
  83. ↑ Толкин, младший (1954) Братство кольца , I 12 «Полет на форд».
  84. ^ Толкин, JRR (1954) Братство Кольца , II 6 "Лотлориэн".
  85. ^ a b Толкин, JRR (1954) Возвращение короля , VI 9 «Серые гавани».
  86. ↑ Толкин, младший (1954) Братство кольца , I 6 «Старый лес».
  87. ^ Hazell, Дина (2007). Растения Средиземья: ботаника и суб-творения . Kent State University Press. п. 73. ISBN 978-0-87338-883-2. Это было бы достаточно страшно в обычном лесу, но деревья Старого Леса обладают подвижностью и интеллектом и управляются злобной силой, сосредоточенной в Старике Уиллоу.
  88. ↑ Ле Гуин, Урсула К. (2001). Байки из Земноморья . Харкорт. п. 59 . ISBN 978-0-15-100561-1.
  89. ^ Фридман, Карл Ховард (2008). Беседы с Урсулой К. Ле Гуин . Университетское издательство Миссисипи. С. 12–13. ISBN 978-1-60473-094-4.
  90. ^ Кэмерон, Джеймс. «Аватар» (PDF) . Просмотр аватаров . Fox и связанные с ним объекты. п. 25. Архивировано из оригинального (PDF) 27 мая 2010 года . Проверено 9 февраля 2010 года .
  91. ^ «Поэзия» . Дух деревьев . Проверено 21 июня +2016 .
  92. ^ «Стихи о дереве» . Поэма Охотник . Проверено 21 июня +2016 .
  93. ^ "Цветочные стихи" . Поэма Охотник . Проверено 21 июня +2016 .
  94. ^ Лоулер, C. (2006). Потребление и литература: создание романтической болезни . Пэлгрейв Макмиллан. п. 215. ISBN 978-0-230-62574-7.
  95. ^ Лемлейн, Род F. (1981). «Влияние туберкулеза на работу художников-художников: несколько ярких примеров». Леонардо . 14 (2): 114–11. DOI : 10.2307 / 1574402 . JSTOR 1574402 . S2CID 191371443 .  
  96. ^ Уилси, Эшли М. (май 2012 г.). « „ Половина в любви с праздной смерти:“Туберкулез в литературе» . Основные проекты гуманитарных наук (кандидатская диссертация), Тихоокеанский университет.
  97. ^ Моренс, Дэвид М. (ноябрь 2002 г.). «У смертного одра чахоточного искусства» . Возникающие инфекционные заболевания . 8 (11): 1353–1358. DOI : 10.3201 / eid0811.020549 . PMC 2738548 . PMID 12463180 .  
  98. ^ "Легочный туберкулез / В литературе и искусстве" . История болезней Университета Макмастера . Дата обращения 9 июня 2017 .
  99. ^ «Туберкулез на протяжении всей истории: Искусство» (PDF) . USAID . Проверено 12 июня +2017 .
  100. ^ a b Хирн, Лафкадио (1904). Квайдан: Истории и исследования странных вещей . Дувр. ISBN 978-0-486-21901-1.
  101. ^ а б "Олень" . Деревья для жизни . Проверено 23 июня +2016 .
  102. ↑ Конклин, Эдвард Д. (июль 2002 г.). Первая религия: свидетельства ее возникновения и самых ранних художественных выражений . Университет Южной Австралии (докторская диссертация) . Проверено 12 сентября 2018 года . Я буду утверждать, что изображения животных, растений и отпечатков рук были нарисованы в первую очередь женщинами в результате процессов восприятия анимизма, антропоморфизма, образов сновидений и аналогично аргументированной гиноцентрической точки зрения, согласно которой внутренняя часть Земли была женской как большее начало жизни.
  103. ^ Луи, шевалье де Жокур (биография) (январь 2011 г.). «Бабочка» . Энциклопедия Дидро и Даламбера . Проверено 10 июля +2016 .
  104. ^ Хатчинс, М., Артур В. Эванс, Россер В. Гаррисон и Нил Шлагер (редакторы) (2003) Энциклопедия жизни животных Гржимека, 2-е издание. Том 3, Насекомые. Гейл, 2003.
  105. ^ Бен-Тор, Дафна (1989). Скарабеи, отражение Древнего Египта . Иерусалим. п. 8. ISBN 978-965-278-083-6.
  106. ^ "Insek-kaleidoskoop: Die 'skynheilige' hottentotsgot" . Mieliestronk.com . Проверено 9 октября 2015 года .
  107. ^ Biswas, Soutik (2015-10-15). «Почему скромная корова - самое противоречивое животное Индии» . BBC News . BBC . Проверено 9 июля +2016 .
  108. ^ Роберт Ханс ван Гулик. Хаягрива: Мантраянский аспект культа лошади в Китае и Японии . Brill Archive. п. 9.
  109. ^ Грейнджер, Ричард (24 июня 2012). «Изображение льва в древних и современных религиях» . ТРЕВОГА. Архивировано из оригинального 23 сентября 2016 года . Проверено 6 июля +2016 .
  110. ^ Маккоун, Ким Р. (1987). Мейд, У. (ред.). Hund, Wolf, und Krieger bei den Indogermanen . Studien zum indogermanischen Wortschatz . Инсбрук. С. 101–154.
  111. ^ Лау, Теодора, Справочник по китайским гороскопам , стр. 2–8, 30–5, 60–4, 88–94, 118–24, 148–53, 178–84, 208–13, 238–44, 270 –78, 306–12, 338–44, Souvenir Press, Нью-Йорк, 2005 г.
  112. ^ "Зодиак и Эклиптика". Университет Западного Вашингтона. Отсутствует или пусто |url=( справка )
  113. ^ Тестер, С. Джим (1987). История западной астрологии . Бойделл и Брюэр. С. 31–33 и пасс. ISBN 978-0-85115-446-6.
  114. ^ «Растения в мифологии» . Энциклопедия мифов . Проверено 20 июня +2016 .
  115. ^ Leitten, Ребекка Роуз. «Мифы и легенды растений» . Корнельский университет Либерти Консерватория Гайд-Бейли . Проверено 20 июня +2016 .
  116. ^ Encis, Томс (2011). «Мифологическое пространство Латвии в научном времени» (PDF) . Archaeologia Baltica (15): 144. Архивировано из оригинала (PDF) 25 марта 2012 года . Проверено 21 августа 2012 года .
  117. ^ Вике-Фрейберга, Вайра (2005). «Сауле». В Джонс, Линдси (ред.). Энциклопедия религии . 12 (2-е изд.). Томсон Гейл. С. 8131–8135.
  118. ^ [[Урсула Дронке | Дронке, Урсула (пер.)]] (1997). Поэтическая Эдда: Том II: Мифологические стихи . Издательство Оксфордского университета . п. 7. ISBN 978-0-19-811181-8.
  119. ^ Дэвидсон, Хильда Эллис (1993). Утраченные верования Северной Европы . Рутледж . п. 69. ISBN. 978-0-203-40850-6.
  120. ^ "Барнакл Гусь" . Средневековый бестиарий . Проверено 20 июня +2016 .
  121. ↑ Беатрис Уайт (1945). «Охота на китов, ракушечника и дата« Анкрен Ривл ». Три примечания на древнеанглийском и среднеанглийском». Обзор современного языка . 40 (3): 205–207. DOI : 10.2307 / 3716844 . JSTOR 3716844 . 
  122. ^ «Флора 1: Растения из греческих мифов» . Тео . Проверено 20 июня +2016 .
  123. Перейти ↑ Brewer, Ebenezer Cobham. Дерево лотоса . Словарь фраз и басен . п. 526.
  124. Перейти ↑ Chisholm, Hugh, ed. (1911). « Моли ». Британская энциклопедия . 18 (11-е изд.). Издательство Кембриджского университета. п. 681. цитирует: Гомер, Одиссея , x. 302–306.
  125. ^ Стойнев, Анани; Димитър Попов; Маргарита Василева; Рачко Попов (2006). «Костенурка». Българска митология. Енциклопедичен речник (на болгарском языке). изд. Захари Стоянов. п. 165. ISBN 978-954-739-682-1.
  126. ^ Старева, Лилия (2007). Български магии и гадания (на болгарском языке). Труд. С. 243–244. ISBN 978-954-528-772-5.
  127. ^ Андерсон, EN; Пирсолл, Дебора; Ханн, Юджин; Тернер, Нэнси (2012). Этнобиология . Джон Вили и сыновья. п. 602. ISBN. 978-1-118-01586-5.
  128. ^ Gethin, Руперт (1998). Основы буддизма . Издательство Оксфордского университета . п. 22 . ISBN 978-0-19-289223-2.
  129. ^ Мерритт, Карл (1 ноября 2010 г.). "Возникновение многовидовой этнографии: специальный выпуск культурной антропологии, редактируемый гостями: дополнительные материалы" . Общество культурной антропологии . Проверено 18 октября 2020 года .