К-рацион
К -рацион был индивидуальным ежедневным боевым пищевым рационом , который был введен армией Соединенных Штатов во время Второй мировой войны . Первоначально он предназначался как индивидуально упакованный дневной рацион для краткосрочной выдачи воздушно- десантным войскам , экипажам танков, мотоциклетным курьерам и другим мобильным силам. [1] K-рацион предусматривал три отдельных упакованных порции еды: завтрак , обед и ужин .
В 1941 году военное министерство США поручило физиологу из Миннесотского университета Анселу Кейсу разработать нескоропортящуюся, готовую к употреблению еду, которая могла бы поместиться в кармане солдата в качестве кратковременного индивидуального рациона. Кейс отправился в местный супермаркет , чтобы выбрать продукты, которые были бы недорогими, но при этом давали бы достаточно энергии. Он купил твердое печенье , сухие сосиски , леденцы и шоколадные батончики . . Затем он проверил свой обед весом 28 унций (800 граммов) и калорийностью 3200 килокалорий (13 000 кДж) на шести солдатах на близлежащей военной базе. Еда получила от солдат только оценки «вкусно» и «лучше, чем ничего», но успешно утоляла голод и давала достаточно энергии. Новые рационы изначально были задуманы как индивидуальные рационы, подходящие только для кратковременного использования, для использования максимум в течение пятнадцати приемов пищи перед добавлением или заменой полевыми рационами « А-рацион » или « В-рацион ». [2] Вскоре их стали называть «парашютным пайком», так как десантники первыми стали выдавать паек на экспериментальной основе.
Фактическим прототипом K-рациона был карманный рацион для десантников, разработанный Исследовательской лабораторией пропитания (SRL) по запросу ВВС США (USAAF) в начале войны. [3] Два оригинальных образца (в одной версии использовалось пеммикановое печенье, батончик с арахисом, изюм и бульонная паста; в другой использовалось пеммикановое печенье, небольшой батончик с пайком D , мясные консервы и лимонный порошок для напитков) превратились в однокомпонентную упаковку. Комбинация завтрак-обед-ужин позже стала стандартной. [3] Интендантское командованиеОтдел пропитания изменил некоторые компоненты и переименовал рацион в Полевой рацион, Тип К или «К-рацион»; окончательный вариант насчитывал 2830 килокалорий (11 800 кДж). [4] [5] Первые закупки K-пайков были произведены в мае 1942 года. [3] Некоторые считали, что K-пайки были названы в честь доктора Киза или были сокращением от «Commando» (поскольку элитные войска были первыми, кто получил Это). Однако буква «К» была выбрана потому, что она фонетически отличалась от других рационов с буквенными названиями. [1]
