Лангар (персидский: لنگر) - это заведение, где готовят суп, разработанное и поддерживаемое суфийскими мусульманами в Южной Азии , особенно в Пакистане и Индии , где еда и напитки предоставляются нуждающимся независимо от этнического, кастового или религиозного происхождения. Его происхождение от суфизма ( ислама ), потому что раздача еды нуждающимся была богатой традицией суфиев, особенно ордена Чишти.. В суфийских писаниях широко используются бесплатные изображения еды и метафоры. Сахар и другие сладкие продукты олицетворяют сладость благочестия и общения с Богом, в то время как соль символизирует чистоту и неподкупность. Благодаря провозглашению Бисмаллаха во время процесса выпечки хлеба, хлеб наполняется духовной силой, или баракатом , которую разделяют те, кто ест хлеб. Превращение сырой пшеницы в готовый хлеб используется как аналогия духовного развития суфиев .
Суфийские ритуальные обряды ( зикр ) связаны с поминанием Бога через возвышение и хвалу. Пение, танцы и игра на барабанах обычно являются частью таких ритуалов, как и разделение еды.
Традиция лангара была также принята сикхской общиной, где она носит то же название . [1]
Пища подается из огромного [ необходимо пояснения ] котла, который называется град в окрестностях дарга (суфийского святилища). Также его активно раздают бедным. [2] [3] [4]
Этимология [ править ]
Лангар - первоначально персидское слово, которое позже пришло от него в урду и пенджаби , а в бенгали - как longor ( бенгальский : লঙ্গর ). [5] [6] [7]
История [ править ]
Лангар, практика и институт, был впервые основан Бабой Фаридом , мусульманином из чишти- суфийского ордена. [8] [9] Институт лангара был популярен уже в XII и XIII веках среди суфиев (мусульманских мистиков) Индийского субконтинента . Эта практика росла и зафиксирована в книге « Джавахир аль-Фариди», составленной в 1623 году нашей эры. [10] Это было позже, и институт, и термин, принятый сикхами. [1]
Ссылки [ править ]
- ^ а б Р. Нивас (1967), « Транзакции», том 4 , слово «лангар», и это учреждение было заимствовано, так сказать, у суфиев. В ханках чисти и других суфийских святых был лангар, открытый для бедных и богатых, хотя индусы в основном держались от них подальше. Чтобы заставить брамина сидеть рядом с парией и покончить с неприкосновенностью, а также заставить индуистов и мусульман есть из одной кухни и уничтожить все общественное, Индийский институт перспективных исследований, с. 190
- ^ Кэтлин Зайдель, Служение Любви , Служение Гостевой: суфий Cookbook», сентябрь 2000 г. Достигана 15 января 2010.
- ^ «Идентификатор цифрового объекта - мусульманский мир, том 95, выпуск 4, страницы 604–608, октябрь 2005 г. (Аннотация статьи)». DOI : 10.1111 / j.1478-1913.2005.00115.x . Цитировать журнал требует
|journal=( помощь ) - ^ До Талибана "d0e5583"
- ^ Кэтлин Зайдель, Служение Любви , Служение Гостевой: суфий Cookbook», сентябрь 2000 г. Достигана 15 января 2010.
- ^ Сатиш С. Бхатнагар (ноябрь 2012), Мой индус Вера и перископ, том 1 , стр. 245, ISBN 9781466960978
- ^ Steingass, Фрэнсис Джозеф (1992), Полный персидско-английский словарь , стр. 1130, ISBN 9788120606708
- ↑ Эпилог, Том 4, Выпуск 1 , стр. 45
- ^ Талиб, Гурбачан Сингх (1973), Баба Шейх Фарид: Его жизнь и учение , стр. 7
- ↑ Барбара Д. Меткалф (1984). Нравственное поведение и авторитет: место Адаба в южноазиатском исламе . Калифорнийский университет Press. С. 336–339. ISBN 978-0-520-04660-3.
| Часть серии об исламском суфизме |
|---|
| Исламский портал |
