Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Маслиновая кислота - это соединение, полученное из сухого оливкового масла жмыха (воск кожи оливы), которое является побочным продуктом экстракции оливкового масла . Он входит в группу тритерпенов, известных как олеананы .

Фармакология [ править ]

Исследование in vitro показывает, что маслиновая кислота ингибирует сериновые протеазы , ключевые ферменты, необходимые для распространения ВИЧ в организме человека. [1] Он также оказывает антипролиферативное действие in vitro на клетки рака толстой кишки. [2] Маслиновая кислота увеличиваетобратный захват глутамата EAAT2 (GLT-1) и может снизить глутаматергическую токсичность у крыс. [3]

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Соединение из оливкового масла жмыха ингибирует распространение ВИЧ» . sciencedaily.com . Проверено 16 июня 2009 .
  2. ^ Хуан ME и др. (2008). «Антипролиферативные и вызывающие апоптоз эффекты маслиновой и олеаноловой кислот, двух пентациклических тритерпенов из оливок, на раковые клетки толстой кишки HT-29» (PDF) . Br J Nutr . 100 (1): 36–43. DOI : 10.1017 / S0007114508882979 . PMID 18298868 .  
  3. ^ Guan T, Qian Y, et al. (2011). «Маслиновая кислота, природный ингибитор гликогенфосфорилазы, снижает церебральное ишемическое повреждение у крыс с гипергликемией за счет активации GLT-1». J. Neurosci. Res . 89 (11): 1829–39. DOI : 10.1002 / jnr.22671 . PMID 21800347 .