Массойи лактон представляет собой алкил , лактон , полученный из коры дерева массойи ( Cryptocaria массойи ) [1] , который находится в Папуа, Индонезия , хотя соединение также может быть найдено в качестве компонента тростникового сахара патоки , отвержденного табака , а также эфирного масла Османтуса сладкого ( Osmanthus Fragrans ). Химически лактон массой можно получить как второстепенный продукт при гидрогенизации с переносом 6-амил-α-пирона. [2]
Имена | |
---|---|
Название ИЮПАК ( R ) -5,6-Дигидро-6-пентил-2 H- пиран-2-он | |
Другие названия ( R ) -5-гидрокси-2- деценовая кислота Лактон Коколактон 5-Пентилпент-2-ен-5-олид C-10 Лактон массойи | |
Идентификаторы | |
3D модель ( JSmol ) | |
ECHA InfoCard | 100.119.448 |
Номер ЕС |
|
PubChem CID | |
UNII | |
Панель управления CompTox ( EPA ) | |
| |
Характеристики | |
С 10 Н 16 О 2 | |
Молярная масса | 168,24 г / моль |
Плотность | 0,982 г / см 3 |
Температура плавления | -95,2 ° С (-139,4 ° F, 178,0 К) |
Точка кипения | 286–287 ° С (547–549 ° F, 559–560 К) |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
проверить ( что есть ?) | |
Ссылки на инфобоксы | |
Эфирное масло массоя, известное в конце 18 - начале 19 веков как кора массой, когда-то широко использовалось в качестве натурального кокосового ароматизатора. Натуральный лактон массойи был в значительной степени вытеснен синтетической альтернативой, потому что процесс экстракции дорог, а процесс удаления коры убивает дерево.
Лактон Massoia имеет запах, который описывается как сладкий, кокосовый, лактонный , сливочный, молочный и восковой [3], а при разбавлении 20 ppm вкус описывается как сливочный, кокосовый, зеленый и слегка фруктовый.
Рекомендации
- ^ Т. Rali, SW Wossa и DN Лич (2007) Молекулы 12 149-154.
- ^ Алам, штат Мэриленд Имтеяз; Хан, Тухин С .; Хайдер, М. Али (2019). «Альтернативный биологический способ производства δ-декалактона: выяснение роли растворителя и выделения водорода в каталитическом гидрировании с переносом». ACS Устойчивая химия и инженерия. 7 (3): 2894–2898. DOI: 10.1021 / acssuschemeng.8b05014
- ^ "Страница продукта компании Good Scents для Massoia Lactone"