В Японии очая (お 茶屋, буквально « чайный домик » ) - это заведение, где посетителей развлекают гейши . А теперь архаичный термин , который возник в период Эдо , [ править ] ochaya в современный день относится исключительно к учреждениям в Киото , в которых гейши работа и развлекать своих клиентов, [1] : 304 , хотя этот термин иногда используется для описания все заведения, используемые гейшами для развлечения гостей, независимо от их местонахождения.
Аналогичные заведения за пределами Киото известны как ryōtei (料 亭) , что означает «ресторан», имея в виду ресторан в традиционном японском стиле, где могут развлечься гейши. [1] : 305
Терминология [ править ]
Хотя термин «очая» буквально означает «чайный домик», этот термин следует соглашению об именах зданий или комнат, используемых для японской чайной церемонии , известных как тясицу (茶室) (букв., «Чайная комната»); как таковой, хотя чай подают в очая как обычный напиток, в отличие от чайных и чайных, встречающихся во всем мире, чай не является его единственной целью.
Когда он используется как часть имени, почетный префикс o- не используется в японском языке, а простое «chaya» используется в качестве суффикса, как в «Ichiriki Chaya» . В английском это соблюдается не всегда, и иногда используется такая терминология, как «Ичирики очая» . Очая часто упоминается вместо этого просто по имени, например, « Ичирики ».
Доступ [ редактировать ]
Очая, как правило, являются очень эксклюзивными заведениями - за очень редкими исключениями можно войти только в том случае, если он уже является постоянным покровителем или в сопровождении покровителя, с оговорками. [2]
Отношения с очая часто восходят к поколению и обычно связаны с семьей или компанией. Переключение ochaya не вообще возможно, и даже покровительственно ochaya , кроме той , с которой связан один считается очень серьезным нарушением манер. [ необходима цитата ]
В исключительных случаях эти ограничения снимаются. Например, в течение короткого периода, всего несколько ночей в 2006 году, одна очая в каждом из пяти районов Киото для гейш предлагала общий доступ небольшому количеству туристов, которые не сопровождались постоянными посетителями, в рамках программы продвижения туризма в отеле. запрос Туристической ассоциации города Киото. [3]
Идентификация [ править ]
Ochaya обслуживает скромную клиентуру и, таким образом, не представляет собой особо заметного фронта, но при этом они не особенно скрытны относительно своего местоположения. Очая, как правило, расположены на главных улицах своего района гейш или рядом с ними, и обычно имеют название у входа, с занавеской (暖 簾, норэн ) и палисадником в больших домах, которые можно увидеть с улицы. В Киото, очая имеют лицензию города, и все они имеют металлический значок на входе с надписью «「 京 公 許 第 〜 号 「お 茶屋」 » (государственная лицензия Киото № ..., Очая ).
Дизайн [ править ]
Как традиционные заведения, очая занимают здания , отражающие традиционную японскую архитектуру , чаще всего в стиле таунхаусов (町 家 ／ 町 屋, мачия ) , особенно в Киото. Интерьеры обычно будут таты комната, в то время как внешние поверхности могут показать отвесные стены (для конфиденциальности) или деревянных решеток (格子, косите ) .
Услуги [ править ]
Основная функция очая - предоставить личное пространство для развлечения гейш (в том числе гейш-учениц ). Гейши не связаны с конкретным чайным домом, а вместо этого нанимаются из дома гейш ( окия ), к которому они связаны, хозяйкой очая, чтобы обеспечить развлечение, состоящее из разговоров, флирта, розлива напитков, традиционных игр, пения, музыкальных инструментов. , и танцы. [2] Ochaya обычно не готовят еду, но клиенты могут заказать кейтеринг по меню , который доставляют на дом; Районы гейш обычно имеют множество ресторанов, предлагающих эту торговлю. [4]
Примеры [ править ]
Самая известная и известная очая - это Ичирики Чая в районе Гион в Киото, который считается одним из самых эксклюзивных очая в Японии. Ichiriki особенность в качестве основного параметра в Артуре Голдена вымышленного изображения Gion жизни гейши, Мемуары гейши .
См. Также [ править ]
- Ханамати
- Окия
Ссылки [ править ]
- ^ a b Крифилд, Лиза (1976). Институт гейши в современном японском обществе (книга). Международный университет микрофильмов. OCLC 695191203 .
- ^ a b Берджесс, Стив (13 июня 2001 г.). «Девушки-пуховики: Моя ночь за 5000 долларов в самом эксклюзивном доме гейш в Японии. / Воспоминания гай-дзина в Ичирики: на протяжении 400 лет легендарный дом гейш в Японии удовлетворяет клиентов. Сегодня вечером капитан Кокетт, султанша Искры , Имеет глаза только на меня " . Салон . Проверено 8 июля 2008 года .
- ^ «Эксклюзивные чайные в Киото открывают двери для туристов». Ёмиури Симбун [Токио] 30 января 2006 г .:.
- ^ 祇 園 一力 亭(Gion Ichiriki-tei) (на японском языке)
Внешние ссылки [ править ]
- 祇 園 一力 亭(Gion Ichiriki-tei - в статье показаны фотографии интерьера, частного танцевального шоу и спичечный коробок дома) (на японском)
