Паленгке

Типичный публичный рынок в Данао, Себу , на Филиппинах известный как «паленгке».

Palengke ( Chavacano : паленка ) является постоянно влажным рынком на Филиппинах (дифференцирован от периодических птичьих рынков под названием Talipapa ). ^{[1] [2] [3] [4]}

Этимология [ править ]

Слово palengke - это местный вариант испанского слова palenque , буквально означающего «(деревянный) частокол или частокол » и, как следствие, площадь, ограниченная такой структурой для защиты, проведения общественных праздников или каких-либо других целей. ^[5] Испанское слово также используется для описания дорожки или группы столов, установленных в каком-либо месте сбора, таком как театр, турнир или рынок, ^[5], и именно из этого последнего значения, вероятно, происходит использование palengke в филиппинский контекст.

В бывших испанских колониях Новой Испании в Америке palenque также описал место сбора индио . ^[5] Один ложные этимологии для palengke / паленки появляться в некоторых популярных источниках ошибочно предполагают , что паленка вместо этого слово из коренных языков майя в Центральной Америке означает «место сбора», ^{[6] [7]} и что в колониальные времена испанцев принял его, чтобы описать собрание групп коренного населения. ^[6] Хотя его используют в Латинской Америке.для описания такого собрания засвидетельствовано, что само слово происходит из испанского, а не какого-либо из языков коренных народов; Ошибочное представление об коренном происхождении слова, вероятно, подкрепляется Паленке - знаменитым археологическим памятником майя в Чьяпасе , Мексика, который был назван в честь близлежащей испанской деревни, когда это место было повторно открыто в середине 18 века.

Описание [ править ]

Palengke , как правило , состоит из нескольких десятков киосков , расположенных рядами под общей крышей. Управление обычно осуществляется местными правительственными единицами, юрисдикция которых охватывает физическое расположение рынков. Однако некоторые законодательные акты, такие как Кодекс о кооперативах (RA 7160) и Закон о модернизации сельского хозяйства и рыболовства (RA 8435), предписывают, чтобы управление рынками осуществлялось через кооперативы . ^[8] Существует слабый контроль над повседневным управлением отдельными киосками, включая ценообразование на сырьевые товары. Это привело к тому, что было названо «механикой паленгке» . В качестве примера можно привести цену курицы.во время местного курортного сезона 2007 г .; отсутствие спроса на продукт привело к росту цен, а не к снижению. Было заявлено, что это произошло в результате того, что местные розничные торговцы подняли цены, чтобы возместить финансовые убытки от низкого спроса. ^[9] Правительство Филиппин сохраняет некоторый контроль над ценами на некоторые товары, продаваемые в паленгкес , особенно такие важные продукты, как рис . ^[10] Национальный продовольствию называет это регулирование кампании ( в частности , для риса), Palengke часы . ^[11]

Проблемы [ править ]

У концепции есть свои критические замечания с указанием ряда недостатков. Паленгке были описаны как места, где процветает незаконное подключение к электричеству и воде. В 2002 году городские власти назвали общественный рынок Калукана антисанитарным. ^[8] Некоторые, как известно, используют колодцы, некоторые незаконно построенные, в качестве источников воды, что может привести к антисанитарным условиям воды. ^[12] Еще одна критика традиционной паленгке состоит в том, что это старая концепция, которая должна уступить дорогу современному развитию; Pasig мэр однажды высказал мнение , что palengke устарела. ^[13]

Концепция паленгке обычно идет рука об руку с местной концепцией бедности . Из-за этого несколько местных политиков использовали свои прозвища, такие как «мистер Паленгке» (или какая-то его версия), чтобы обозначить близость к массам. ^[14] Известный местный политик Мар Рохас использовал прозвище «г-н Паленгке» в своих интересах, получив место в Сенате на выборах 2004 года в Филиппинах . ^[15]

Конкурс [ править ]

В последние годы на смену типичной паленгке пришли более крупные коммерческие торговые центры . Рост торговых центров и супермаркетов также упоминается как угроза общественным рынкам старой школы. В статье 2002 года президент Национальной федерации кооперативов рыночных торговцев, кооператива рыночных торговцев по всей стране, заявил, что концепция паленгке является неотъемлемой частью филиппинской культуры . Он подчеркнул, что публичный рынок внушает чувство общности, чего не было в более коммерциализированных торговых центрах. ^[8]Несмотря на это, по крайней мере, один традиционный рынок был обновлен, чтобы привлечь более коммерциализированных потребителей. Конкретный случай - рынок Mutya ng Pasig, который был отремонтирован в конце 2008 года, превратившись из традиционного палинке в торговый центр. ^[13]

Галерея [ править ]

• Типичная сцена с мокрым рынком в Новаличе, Кесон-Сити, снятая на рассвете, когда паленгке наиболее активен.

• Продукция продается на открытом рынке на городском рынке Данао.

• Scombrid , будучи нарезанного на филе в Danao City Public Market в Себу

• Немного Chanos Chanos , кусок Makaira indica , несколько scombrids и скат, Dasyatis kuhlii в palengke в Dalaguete, Cebu

См. Также [ править ]

• Базар
• Рынок (место)
• Розничная торговля
• Мокрый рынок

Ссылки [ править ]