Маринованные редьки , называемые Чикины-му ( 치킨 무 , «курица редька») в корейском языке , [1] [2] является редькой блюда подается и съеден с корейской жареной курицей . [3] [4] Как и другие банчаны , это бесплатный (и многоразовый, если не доставляется домой) гарнир в Южной Корее .
Альтернативные названия | Чикин-му (куриный редис) |
---|---|
Тип | Соленый огурец |
Место происхождения | Южная Корея |
Ассоциированная национальная кухня | Корейская кухня |
Основные ингредиенты | Редис |
Обычно используемые ингредиенты | Уксус , сахар , соль |
Дополнительная информация | Подается с жареной курицей |
|
Смотрите также
Рекомендации
- ^ 김, 규남 (30 июля 2014 г.). "치킨 무에 도 들어 있는데… 사카린 진짜 먹어도 되나?" . Ханкёре (на корейском) . Проверено 19 февраля 2017 года .
- ^ 이, 상환 (10 февраля 2017 г.). "[영상] 치느 님 가라사대" 먹다 남은 치킨 무 버리지 말라 " " . Ханкук Ильбо (на корейском) . Проверено 19 февраля 2017 года .
- ^ Москин, Юлия (7 февраля 2007 г.). «Корейцы делятся секретом курицы с хрустящей корочкой» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 19 февраля 2017 года .
- ^ Джу, Джуди (17 мая 2016 г.). «Ultimate KFC (корейский жареный цыпленок)» . Ежедневное питание . Проверено 19 февраля 2017 года .