Притон шалфей (буквально «жареный банан»), также известный как притонг саба , представляет собой филиппинскую закуску, приготовленную из спелых бананов саба или кардаба, нарезанных вдоль и обжаренных в масле. В идеале используемые бананы должны быть очень спелыми, в этом случае они карамелизируются естественным образом без добавления сахара. Когда используются более молодые бананы с более высоким содержанием крахмала, их часто едят ссахаром мусковадо , сиропом или кокосовой карамелью ( латик ). В отличие от похожего на пизанг горенг соседних стран, он не так популярен, как уличная еда . Вместо этого он считается простой домашней закуской, которую чаще всего едят на мериенду . [1] [2][3] [4] [5]
,_Philippines.jpg/440px-Pritong_saba_or_Pritong_saging_(fried_saba_bananas_with_muscovado_sugar),_Philippines.jpg)
Категория,_Philippines.jpg){kind=link}