Дуб — лиственное дерево или кустарник рода Quercus семейства буковых . У них спирально расположенные листья, часто с лопастными краями, и орех, называемый желудем , в чашечке. Род широко распространен в Северном полушарии; он включает около 500 видов, как листопадных , так и вечнозеленых . Ископаемые дубы датируются средним эоценом . Молекулярная филогения показывает, что род разделен на клады Старого Света и Нового Света , но многие виды дуба свободно гибридизуются , что затрудняет определение истории рода.
С экологической точки зрения дубы являются ключевыми видами в средах обитания от средиземноморской полупустыни до субтропических тропических лесов . Они живут вместе со многими видами грибов , включая трюфели . Дубы являются средой обитания более 950 видов гусениц , многих видов галловых ос , образующих характерные галлы , округлые древесные комки, такие как дубовая яблоня , а также большое количество вредителей и болезней. Дубовые листья и желуди содержат достаточно танина , чтобы быть токсичными для крупного рогатого скота, но свиньи могут их безопасно переваривать. Дубовая древесина прочная и твердая и нашла множество применений в строительстве и производстве мебели. Кору традиционно использовали для дубления кожи . Винные бочки изготовлены из дуба; они используются для выдержки алкогольных напитков, таких как херес и виски , придавая им широкий спектр вкусов, цветов и ароматов. Губчатая кора пробкового дуба используется для изготовления традиционных пробок для винных бутылок. Почти треть видов дуба находится под угрозой исчезновения из-за изменения климата, инвазивных вредителей и утраты среды обитания .
В культуре дуб является символом силы и служит национальным деревом многих стран. В индоевропейских и родственных религиях дуб ассоциируется с богами-громовержцами . Отдельные дубы, имеющие культурное значение, включают Королевский дуб в Великобритании, Чартерный дуб в США и Дуб Герника в Стране Басков .
Родовое название Quercus на латыни означает «дуб», происходящее от протоиндоевропейского *kwerkwu- , «дуб», что также является источником названия « пихта », еще одного важного или священного дерева в индоевропейской культуре. Слово «пробка», обозначающее кору пробкового дуба , также происходит от Quercus . [1] Общее название «дуб» происходит от древнеанглийского ac (встречается в топонимах, таких как Acton , от ac + tun , «дубовая деревня» [2] ), которое, в свою очередь, происходит от протогерманского *aiks , «дуб». . [3]
Дубы — лиственные ( двудольные ) деревья, листопадные или вечнозеленые, со спирально расположенными листьями , часто с лопастными краями ; у некоторых есть зубчатые листья или целые листья с гладкими краями. Многие лиственные виды марцецентны и не сбрасывают отмершие листья до весны. Весной одиночный дуб дает как тычиночные («мужские») цветки в форме серёжек , так и маленькие пестичные («женские») цветки, [4] что означает, что деревья однодомные . Плод — орех , называемый желудем , имеющий чашеобразную структуру, известную как купула ; каждый желудь обычно содержит одно семя, и для его созревания требуется 6–18 месяцев, в зависимости от вида. Желуди и листья содержат дубильную кислоту , [5] которая помогает защититься от грибков и насекомых. [6] Существует около 500 существующих видов дубов. [7]
Деревья этого рода часто большие и медленнорастущие; Q. alba может достигать возраста 600 лет, диаметра 13 футов (4,0 м) и высоты 145 футов (44 м). [8] Дуб Гранит в Болгарии, экземпляр Q. robur , имеет предполагаемый возраст 1637 лет, что делает его старейшим дубом в Европе. [9] Дереву ВиааСал, живому дубу в резервации индейцев племени Печанга в Калифорнии, возраст не менее 1000 лет, а может быть и 2000 лет, что делает его самым старым дубом в НАС. [10] Среди самых маленьких дубов — Q. acuta , японский вечнозеленый дуб. Он образует куст или небольшое дерево высотой около 30 футов (9,1 м). [11]