Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Яблоко 'Canadian Reinette'
Ренетт гриз дю Канада p1160060.jpg
'Reinette Grise du Canada',
вероятно, суб-сорт
РодМалус
РазновидностьMalus pumila '
Гибридное отцовствоСтарый французский сорт
Сорт'Канадская Ренетт'
Источник Франция , до 1771 г.

Reinette du Canada или канадский Reinette - это, несмотря на свое название, старый французский сорт одомашненных яблок . Это Ренет тип золотого яблока, с большим побурения , который держит форму при приготовлении пищи и в основном используется для этой цели , особенно в яблочного штруделя . [1]

Даже сегодня он считается по умолчанию красновато яблоко из Франции , а также известен как Ренет Бланш дю Канада [2] и многие другие имена. [3] Reinette Grise du Canada , вероятно, также является его подсортом, но это не ясно. [1] Reinette du Canada, или как бы там ни было, вероятно, возникла в Нормандии, Франция, и впервые была описана в 1771 году. [3]

Плоды терпкие, их чаще всего используют в кулинарии, если их собирать рано и быстро использовать; при хранении в течение некоторого времени становится мягче и слаще, поэтому рекомендуется для употребления в свежем виде. [3] Он цветет примерно через три дня после оранжевого пиппина Кокса . [4]

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Reinette Grise du Canada, автор Orange Pippin
  2. ^ Ренет ая Канада в Orange Пиппине
  3. ^ a b c Компания Apple Salt Spring
  4. ^ Садовое яблоко ID

Внешние ссылки [ править ]