Rémy Martin ( французское произношение: [ʁemi maʁtɛ] ) является французской фирмой , которая в основном производит и продает коньяк . Основанная в 1724 году и базируется в коммуне из Коньяка , это один из крупнейших производителей коньяка , а также часть Comité Кольбера , ассоциации «для продвижения концепции роскоши». [1] Бренд специализируется на коньяке Fine Champagne .
Основан | 1724 |
---|---|
Основатель | Э. Реми Мартен |
Штаб-квартира | |
Продукты | коньяк |
Родитель | Реми Куантро |
Веб-сайт | remymartin |
История
Имя Реми Мартен происходит от имени основателя компании, родившегося в 1695 году недалеко от Руийака на юго-западе Франции. По профессии виноградарь, в 1724 году он создал торговый дом коньяка. После его смерти в 1773 году его внук, также по имени Реми, продолжил бизнес. [2] В 1841 году Поль-Эмиль-Реми Мартен взял на себя управление бизнесом и наблюдал за быстрым ростом. Он добавил логотип на бутылки и коробки в виде кентавра , мифологического существа, представляющего Стрельца , собственный знак зодиака Мартина. Бренд Rémy Martin использует характерный логотип кентавра, а в Китае его также называют réntóumă (人头马), что буквально означает «лошадь с головой человека». [3]
В межвоенный период Андре Рено, опытный юрист и торговец, который был партнером E. Rémy Martin & Co. с 1910 года, взял на себя инициативу [2] и в 1927 году выпустил первое шампанское VSOP Fine Champagne. Коньяки Rémy Martin продавались по всему миру. После Второй мировой войны Реми Мартен продолжил свое восхождение под руководством Андре Эриара-Дюбрей, зятя Андре Рено. После смерти Андре Рено в 1965 году Андре Эриар-Дюбрей стал президентом. [4] Его дети постепенно присоединились к нему, особенно его дочь Доминик Эриар-Дюбрей, которая стала генеральным менеджером в 1988 году и президентом два года спустя. В 1991 году Дом Реми Мартен включил Реми Куантро в семейную группу. [5]
Производство
Все коньяки Rémy Martin имеют наименование Cognac Fine Champagne , что означает, что они производятся исключительно из смеси коньячных спиртов из Grande Champagne и Petite Champagne crus с содержанием не менее 50% Grande Champagne. Благодаря меловой почве эти коньячные спирты обладают большим потенциалом старения и особой интенсивностью аромата. С 1948 года Реми Мартен под руководством Андре Рено делает этот исключительный выбор. В 1960-х годах Андре Эриар Дюбрей из Дома Реми Мартен создал l'Alliance Fine Champagne (Альянс изысканных шампанских вин). Этот кооператив объединяет тысячи виноградарей из Petite Champagne и Grande Champagne и поставляет почти 90% коньячных спиртов Дома. [6] Дом Реми Мартина продает более 80% коньяков марки Fine Champagne.
Реми Мартен использует традиционную перегонку на осадке (удерживая осадки, образующиеся во время винификации винограда) в небольших медных перегонных кубах. Выдержка происходит в дубовых бочках типа Лимузен, при этом спирт испаряется ( доля ангелов ) и чернеет стены погребов. Коньяк медленно развивается с течением времени, перемежаясь периодами отдыха и сменой ствола. Обмен между деревом, кислородом и коньячным спиртом постоянный. В зависимости от того, какой стиль вы ищете, коньяк может выдерживаться в молодых или старых бочках, с более прочной или более тонкой зернистостью на дубовых клепках. Наконец, идет смешивание разных бочек для создания коньяка.
Нынешний хозяин погреба Дома, Батист Луазо, [7] вступил в должность в 2014 году в возрасте 34 лет. [8] Он следует по стопам Андре Рено, Андре Жиро, Жоржа Кло и Пьеретт Трише.
Бутылки
Реми Мартин VSOP
Rémy Martin VSOP, созданный в 1927 году, является самым продаваемым коньяком VSOP в мире. Матовая бутылка была представлена в 1972 году. [9]
Реми Мартин VSOP Зрелый бочонок
Эксклюзивный для европейских рынков, VSOP Mature Cask Finish был создан в 2011 году. Произведенный из тех же терруаров Grande и Petite Champagne, с теми же спецификациями для дистилляции, после окончательного купажирования этот коньяк хранится еще год в 20-летних дубовых бочках.
Реми Мартен 1738 Accord Royal
Созданный в 1997 году и названный в честь королевского указа, изданного в 1738 году, когда король Людовик XV пожаловал Королевское соглашение Реми Мартену в честь его мастерства.
Реми Мартин КЛУБ
Эксклюзивно для Китая, CLUB был создан в 1986 году и отличается бутылкой восьмиугольной формы. В 2015 году Реми Мартин выпустил CLUB Connected Bottle, первую бутылку для спиртных напитков с поддержкой NFC, в которой предусмотрены строгие меры защиты от подделки. [10]
Реми Мартин XO
Созданный мастером погреба Андре Жиро в 1981 году, XO представляет собой купаж до 400 коньячных спиртов.
Реми Мартен Carte Blanche à Baptiste Loiseau
Купаж из одной бочки, выбранный мастером погреба, все коньячные спирты старше двадцати лет.
Реми Мартин Сентавр Де Диамант
В Centaure de Diamant, продаваемом по повышенной цене, используются только коньячные спирты из 10% лучших коньячных спиртов, доступных Реми Мартин.
Реми Мартин Подвал Мастер Подбора
Подвал 16 (выбор основного погреба) и погреб 28 (выбор запасного погреба) выбираются исключительно в местах беспошлинной торговли из старинных погребов с уникальными характеристиками.
Реми Мартен Людовик XIII
Коньяк Louis XIII производится и выдерживается в дубовых бочках в течение 40–80 лет в регионе Коньяк Гранд Шампань . [11]
Реми Мартин V
В 2010 году Rémy Martin представила свой первый чистый дух, Rémy Martin V, в США. Вместо того, чтобы использовать процесс выдержки в дубовой бочке, жидкость проходит фирменный процесс фильтрации 14 ° F (-10 ° C), что придает ей прозрачный цвет и тонкий вкус с оттенками груши и свежим мятным послевкусием. Это не коньяк, а винный спирт.
Культурные ссылки
Дом Rémy Martin в партнерстве с художниками представляет свои коньяки. В их число входят калифорнийский актер Джереми Реннер , китайский актер и певец Хуан Сяомин и тайваньский исполнитель мандопопа Джолин Цай . В 2008 году американский фотограф и режиссер Дэвид Лашапель создал дизайн бутылки. В 2013 году Реми Мартин объединился с американо-канадским певцом и продюсером Робином Тиком, чтобы запустить ограниченное издание VSOP. Реми Мартин также присутствует в мире рэпа, особенно в Америке, где Фетти Вап часто упоминает разновидность 1738 года в своих произведениях. [12] Пит Таунсенд из рок- группы The Who криво поблагодарил Реми Мартина за то, что он спас ему жизнь, «сделав эту чертову штуку такой дорогой» во внутреннем конверте его сольного альбома 1980 года Empty Glass . [13] Он также упомянул напиток в текстах своего сингла « A Little Is Enough », спев «Я как ценитель шампанского коньяка, духи почти превосходят вкус». [14] И его также можно увидеть пьющим прямо из бутылки Реми Мартина в видеоклипе на его песню « Продолжай работать ». Джон Энтвистл , который также был в «Кто» был известен своей любовью к напитку, [15] и включил оценку VSOP на обложке своего сольного альбома 1973 года « Rigor Mortis Sets In» в виде надписи на камне открытой могилы. либо передняя обложка, либо фотография, используемая на внутренней стороне разворота, в зависимости от того, где была выпущена запись.
Династия и китайский рынок
В 1980 году, в начале китайской экономической реформы , Реми Мартин отправился в Китай с брендом Dynasty (Dynasty Wine Ltd), первым иностранным производителем вина и вторым совместным предприятием во всем Китае.
Смотрите также
- бренди
- коньяк
- Коньяк (регион)
Рекомендации
- ^ Шевалье, Мишель; Джеральд Маззалово (2012). «3». Luxury Brand Management (второе изд.). Сингапур: John Wiley & Sons. С. 51–52. ISBN 978-1-118-17176-9.
- ^ a b Dictionnaire biographique des Charentais, (биографический словарь Charentais), Editions Le Croît Vif, (The Living Growth), 2005, стр. 1107–1110.
- ^ «人头马 VSOP 图片» . nipic.com (на китайском языке). 23 февраля 2012 . Проверено 12 апреля 2020 .
- ^ "Эриар Дюбрей" . Les Echos.
- ^ Жакен, Жан-Батист (16 декабря 1991 г.). "La fusion de Rémy et Associés avec Pavis donne naissance à un grand groupe" . Les Echos (на французском языке) . Проверено 12 апреля 2020 .
- ^ Менар, Филипп (29 декабря 2016 г.). "Charente: les quatre révolutions d'Alliance Fine Champagne - A La Une Cognac" . Sud Ouest (на французском языке) . Проверено 12 апреля 2020 .
- ^ «День из жизни с алхимиком Батистом Луазо» . Высокая жизнь . 15 октября 2015 . Проверено 29 марта 2017 года .
- ^ "Реми Мартен: новый вид коньяков" . Terre de Vins (на французском). 13 апреля 2014 . Проверено 17 января 2017 года .
- ^ «Реми Мартин и шеф-повар Кваме Онвуачи запускают летнюю кулинарную серию:« Вкус гриля »- о Реми Мартене 1738 Accord Royal» . Yahoo! Деньги . 29 июля 2020 . Проверено 18 сентября 2020 .
- ^ «Реми Мартин и Селинко запускают первую в истории бутылку с подключением с технологией высокой безопасности NFC на рынок спиртных напитков» . Деловой провод.
- ^ Парр, Кристофер; Элен; Болье, Макс; Ричиардоне, Федерика; Вонг, Патрисия; Колаянни, Андреа (27 мая 2012 г.). «Наш опыт Людовика XIII в коньяке» . коньякфанс . com . Проверено 15 октября 2019 года . Проверить
|archive-url=
значение ( помощь ) - ^ МакКинни, Келси. «Вот сколько раз кто-то произносит« 1738 »в новом альбоме Фетти Вап» . Фьюжн . Сеть Fusion Media . Проверено 24 июля +2016 .
- ^ Пустой стакан (буклет на компакт-диске). Пит Таунсенд . Atco Records . 1980 г.CS1 maint: другие цитируют AV media (примечания) ( ссылка )
- ^ https://genius.com/Pete-townshend-a-little-is-enough-lyrics
- ^ https://www.thewho.com/reflections-on-john-entwistle/
Внешние ссылки
- Официальный сайт Реми Мартина