Сачима

Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . Пожалуйста, помогите улучшить эту статью , добавив цитаты из надежных источников . Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален. Найти источники:  «Сачима»  -  новости  · газеты  · книги  · ученый  · JSTOR ( март 2013 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )

Сачима

Сачима
Альтернативные названия	Шакиму
Тип	Кондитерские изделия
Место происхождения	Китай
Сделано	Маньчжурские люди
Основные ингредиенты	Мука , масло , сахар
Вариации	по регионам, включая изюм, кунжут, кокос и т. д.
Похожие блюда	Mayway mont
Поваренная книга: Сачима

Сачима - сладкая закуска в китайской кухне, состоящая из пушистых нитей жареного теста, связанных вместе с густым сахарным сиропом, чем-то похожего на американские рисовые криспи-лактс . Он возник в Маньчжурии и сейчас популярен во всем Китае и на Тайване . Его оформление и вкус различаются в зависимости от региональной китайской кухни, но внешний вид всех версий по сути одинаков.

Региональные варианты [ править ]

Маньчжурский [ править ]

В маньчжурской кухне первоначально, sachima сладкая закуска. В основном он состоит из муки , масла и каменного сахара . Сейчас он популярен в материковом Китае среди детей и взрослых.

Кантонский [ править ]

Кантонском версия теста из sachima немного сладкого. Он также состоит из тех же ингредиентов, что и другие разновидности сачимы . Его часто посыпают кунжутом , изюмом или сушеным кокосом . Кантонская разновидность сачима имеет текстуру от жевательной до хрустящей. Большинство зарубежных китайских кварталов предлагают кантонскую выпечку. Обычно встречается в Гонконге .

Фуцзянь [ править ]

Многие дистрибьюторские компании Фуцзянь производят упакованные версии Sachima. Эта версия содержит кунжут и состоит из пшеничной муки , растительного масла , яиц , молока , гранулированного сахара и солодового сахара. ^[1] Вкус сравнительно простой по сравнению с более сладкой кантонской версией.

Мьянма (Бирма) [ править ]

Похожее блюдо под названием Mayway mont (မ ရွေး မု န့ ်), состоящее из воздушных зерен раннеспелого клейкого риса, замороженных в массу с сиропом джаггери , является популярной традиционной бирманской закуской или мон .

См. Также [ править ]

• Äkçäk
• Торт-воронка
• Ёт-ганджон
• Список китайских десертов
• Райс Криспи угощение

Ссылки [ править ]

Викискладе есть медиафайлы по теме Сачима .