Голодание

Голодание

Девушка во время гражданской войны в Нигерии в конце 1960-х годов страдала от сильного голода и недоедания.
Специальность	Критическая медицина
Симптомы	чувство слабости или усталости , недостаток энергии, потеря сознания
Осложнения	Анемия , низкий уровень сахара в крови , опасно низкое кровяное давление , органная недостаточность
Причины	Недоедание
Метод диагностики	на основе симптомов
Уход	интенсивная терапия

Голодание - это серьезный дефицит калорийной энергии , ниже уровня, необходимого для поддержания жизни организма. Это крайняя форма недоедания . У людей длительное голодание может вызвать необратимое повреждение органов ^[1] и, в конечном итоге, смерть . Термин истощение относится к симптомам и последствиям голодания. Голод также может использоваться как средство пыток или казни .

По данным Всемирной организации здравоохранения , голод - самая серьезная угроза для здоровья населения мира. ^[2] ВОЗ также утверждает , что неправильное питание на сегодняшний день является самым большим вкладом в детской смертность , в настоящее время половина всех случаев. ^[2] Недоедание является одной из причин смерти 3,1 миллиона детей в возрасте до пяти лет каждый год. ^[3] Трудно найти данные о реальном голоде, но, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН , менее тяжелое состояние недоедания в настоящее время затрагивает около 842 миллионов человек, или примерно каждый восьмой (12,5%) человек в мире .^[4]

Вздутие живота представляет собой форму недоедания, называемую квашиоркор . Точный патогенез квашиоркора не ясен, поскольку первоначально считалось, что он связан с диетами с высоким содержанием углеводов (например, кукурузы), но с низким содержанием белка. ^[5] Хотя у многих пациентов уровень альбумина низкий, это считается следствием заболевания. Были предложены возможные причины, такие как отравление афлатоксином , окислительный стресс, нарушение иммунной регуляции и изменение микробиоты кишечника. ^[6] Лечение может помочь смягчить такие симптомы, как наблюдаемая потеря веса и истощение мышц , однако профилактика имеет первостепенное значение. ^[5]

Признаки и симптомы [ править ]

В этом разделе не процитировать любые источники . Пожалуйста, помогите улучшить этот раздел , добавив цитаты из надежных источников . Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален . ( Ноябрь 2020 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )

Голодная русская девушка во время русского голода 1921 года

Вот некоторые из симптомов голодания:

Изменения в поведении или психическом состоянии [ править ]

Начальные стадии голодания влияют на психическое состояние и поведение. Эти симптомы проявляются в виде раздражительного настроения, утомляемости, проблем с концентрацией внимания и озабоченности мыслями о еде. Люди с такими симптомами легко отвлекаются и теряют энергию.

Физические знаки [ править ]

По мере прогрессирования голодания проявляются физические симптомы. Время появления этих симптомов зависит от возраста, размера и общего состояния здоровья. Обычно это занимает от нескольких дней до недель и включает слабость, учащенное сердцебиение, частое замедленное дыхание, жажду и запор. В некоторых случаях также может наблюдаться диарея. Глаза начинают тонуть и стекленеть. Мышцы становятся меньше, и начинается мышечное истощение. Один из заметных признаков у детей - опухший живот. Кожа становится дряблой и бледнеет, возможны отеки стоп и лодыжек.

Ослабленная иммунная система [ править ]

Симптомы голодания также могут проявляться в ослаблении иммунной системы, медленном заживлении ран и плохой реакции на инфекцию. На коже могут появиться высыпания. Организм направляет любые доступные питательные вещества для поддержания функционирования органов.

Другие симптомы [ править ]

Другие эффекты голодания могут включать:

Камни в желчном пузыре
Нерегулярные или отсутствующие менструации у женщин

Этапы голодания [ править ]

Симптомы голода проявляются в три стадии. Первая и вторая фазы могут проявиться у любого, кто пропускает приемы пищи, диету и проходит голодание. Третья фаза более тяжелая, может привести к летальному исходу и является результатом длительного голодания.

Фаза 1: при пропуске приема пищи организм начинает поддерживать уровень сахара в крови, вырабатывая гликоген в печени и расщепляя накопленные жиры и белки. Печень может обеспечивать гликоген в течение первых нескольких часов. После этого организм начинает расщеплять жир и белок. Жирные кислоты используются организмом в качестве источника энергии для мышц, но снижают количество глюкозы, попадающей в мозг. Еще одно химическое вещество, получаемое из жирных кислот, - это глицерин. Его можно использовать как глюкозу для получения энергии, но в конечном итоге он заканчивается.

Вторая фаза: вторая фаза может длиться до нескольких недель. На этом этапе организм в основном использует накопленный жир для получения энергии. Распад происходит в печени, и жир превращается в кетоны. По истечении недели голодания мозг будет использовать эти кетоны и любую оставшуюся глюкозу. Использование кетонов снижает потребность в глюкозе, а организм замедляет расщепление белков.

Третий этап: к этому моменту запасы жира истощаются, и организм начинает превращаться в запасенный белок для получения энергии. Это означает, что ему необходимо разрушать мышечные ткани, которые полны белка; мышцы ломаются очень быстро. Белок необходим для правильной работы наших клеток, и когда он заканчивается, клетки больше не могут функционировать.

Причиной смерти от голода обычно является инфекция или результат разрушения тканей. Организм не может получить достаточно энергии для борьбы с бактериями и вирусами. Признаки на конечных стадиях включают: потерю цвета волос, шелушение кожи, отеки конечностей и вздутие живота. Несмотря на то, что они могут чувствовать голод, люди, находящиеся на последней стадии голодания, обычно не могут съесть достаточно еды.

Причины [ править ]

Морил голодом вьетнамский мужчина, которого лишили пищи в лагере для военнопленных во Вьетконге . Обратите внимание на грудную клетку , явный признак голода.

Голодание - это дисбаланс между потреблением энергии и ее расходом. Тело расходует больше энергии, чем потребляет. Этот дисбаланс может возникать из-за одного или нескольких заболеваний или обстоятельств, которые могут включать:

Медицинские причины

Нервная анорексия
Булимия
Расстройство пищевого поведения, не указанное иначе
Глютеновая болезнь
Кома
Сильное депрессивное расстройство
Сахарный диабет
Пищеварительная болезнь
Постоянная рвота

Косвенные причины

Жестокое обращение с детьми, пожилыми людьми или иждивенцами
Голод по любой причине, например, политическая борьба или война ^[7]^[8]
Поразительный голод
Чрезмерное голодание
Бедность

Биохимия [ править ]

При типичной диете с высоким содержанием углеводов человеческий организм полагается на свободную глюкозу в крови в качестве основного источника энергии. Глюкозу можно получить непосредственно из пищевых сахаров и путем расщепления других углеводов. В отсутствие диетических сахаров и углеводов глюкоза получается в результате расщепления накопленного гликогена. Гликоген - это легкодоступная форма хранения глюкозы, которая в значительных количествах хранится в печени и скелетных мышцах.

После исчерпания запаса гликогена в течение следующих 2–3 дней жирные кислоты становятся основным метаболическим топливом . Сначала мозг продолжает использовать глюкозу. Если ткань, не относящаяся к мозгу, использует жирные кислоты в качестве метаболического топлива, использование глюкозы в той же ткани отключается. Таким образом, когда жирные кислоты расщепляются для получения энергии, вся оставшаяся глюкоза становится доступной для использования мозгом. ^{[ необходима цитата ]}

После 2–3 дней голодания печень начинает синтезировать кетоновые тела из предшественников, полученных в результате распада жирных кислот. Мозг использует эти кетоновые тела в качестве топлива, сокращая, таким образом, потребность в глюкозе. После трехдневного голодания мозг получает 30% энергии из кетоновых тел. Через 4 дня это может увеличиться до 70% и более. ^[9] Таким образом, производство кетоновых тел снижает потребность мозга в глюкозе с 80 г в день до 30 г в день, что составляет около 35% от нормы, причем 65% приходится на кетоновые тела. Но из оставшихся 30 г потребности мозга в 20 г в день печень может производить из глицерина.(сам продукт распада жира). Это по-прежнему оставляет дефицит примерно 10 г глюкозы в день, который необходимо поставлять из другого источника; этим другим источником будут собственные белки организма.

После истощения жировых запасов клетки организма начинают расщеплять белок . Это высвобождает аланин и лактат, образующиеся из пирувата , который может быть преобразован печенью в глюкозу. Поскольку большая часть мышечной массы человека - это белок, это явление отвечает за истощение мышечной массы, наблюдаемое при голодании. Однако организм может выбирать, какие клетки будут расщеплять белок, а какие нет. Чтобы синтезировать 1 г глюкозы, необходимо расщепить около 2–3 г белка; около 20–30 г белка расщепляется каждый день, чтобы получить 10 г глюкозы для поддержания жизни мозга. Однако это число может уменьшаться по мере продолжения периода голодания, чтобы сохранить белок.

Голод наступает, когда запасы жира полностью истощаются, а белок является единственным источником топлива, доступным для организма. Таким образом, после периодов голодания потеря белка в организме влияет на функцию важных органов и приводит к смерти, даже если еще остаются жировые запасы. У более стройного человека запасы жира истощаются быстрее, а белок - раньше, поэтому смерть наступает раньше. ^{[ необходима цитата ]} ) В конечном счете, причиной смерти является общая сердечная аритмия или остановка сердца , вызванные деградацией тканей и дисбалансом электролитов . Такие вещи, как метаболический ацидоз, также могут убивать голодающих. ^[10]

Профилактика [ править ]

Голод может быть вызван факторами, не зависящими от человека. Римской декларации по всемирной продовольственной безопасности изложен ряд стратегий , направленных на повышение продовольственной безопасности ^[11] и, следовательно, предотвращения голода. К ним относятся:

Сокращение бедности
Предотвращение войн и политической нестабильности
Продовольственная помощь ^[12]
Устойчивое развитие сельского хозяйства
Снижение экономического неравенства

Поддержка фермеров в районах отсутствия продовольственной безопасности с помощью таких мер, как бесплатные или субсидируемые удобрения и семена, увеличивает урожай продовольствия и снижает цены на продукты питания . ^[13]

Лечение [ править ]

Больных, страдающих от голода, можно лечить, но это нужно делать осторожно, чтобы избежать синдрома возобновления питания . ^[14] Необходимо обеспечить и поддерживать покой и тепло. Следует регулярно пить воду, смешанную с глюкозой, небольшими глотками . Также можно давать фруктовые соки. Позже пищу можно давать постепенно в небольших количествах. Количество еды со временем можно увеличивать. Белки можно вводить внутривенно для повышения уровня белков сыворотки . ^[15] В худших случаях можно использовать хоспис и опиоидные препараты.

Организации [ править ]

Многие организации оказались очень эффективными в сокращении масштабов голода в разных регионах. Агентства по оказанию помощи оказывают прямую помощь отдельным лицам, в то время как политические организации оказывают давление на политических лидеров, чтобы те приняли более масштабные стратегии, которые уменьшат голод и предоставят помощь.

Статистика [ править ]

Процент населения, страдающего от голода, Мировая продовольственная программа , 2020.

<2,5%

<5,0%

5,0–14,9%

15,0–24,9%

25,0–34,9%

> 35,0%

Нет данных

По оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, в 2010 году в мире насчитывалось 925 миллионов недоедающих или недоедающих. ^[16] Это меньше, чем примерно 1 миллиард недоедающих в 2009 году. ^[17] В 2007 году 923 человека. Сообщалось о миллионах человек, страдающих от недоедания, что на 80 миллионов больше, чем в 1990–1992 годах. ^[18] По оценкам, 820 миллионам человек не хватало еды в 2018 году по сравнению с 811 миллионами в предыдущем году, что является третьим годом роста подряд. ^[19]

Поскольку определения голодающих и недоедающих различаются, количество голодающих отличается от количества недоедающих. Как правило, гораздо меньше людей голодают, чем недоедают.

Доля недоедающих и голодающих людей в мире более или менее постоянно снижается на протяжении как минимум нескольких столетий. ^[20] Это связано с увеличением предложения продуктов питания и общим повышением экономической эффективности . За 40 лет доля недоедающих в развивающихся странах уменьшилась более чем вдвое. Еще быстрее сокращалась доля голодающих.

Год	1970 г.	1980 г.	1990 г.	2004 г.	2007 г.	2009 г.
Доля недоедающих в менее развитых странах ^[17]^[21]^[22]	37%	28%	20%	16%	17%	16%

Смертная казнь [ править ]

Этот раздел требует дополнительных ссылок для проверки . Пожалуйста, помогите улучшить эту статью , добавив цитаты из надежных источников . Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален. ( Декабрь 2008 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )

В Wikisource есть оригинальный текст, связанный с этой статьей:

Женщины Цезаря

Голодная Ливилла отказывается от еды.
С рисунка Андре Кастань

Исторически голод был использован как смертный приговор . С начала цивилизации до средневековья люди были замурованы и умирали из-за недостатка пищи.

В древних греко-римских обществах голод иногда использовался для избавления от виновных граждан высшего сословия, особенно заблудших женщин из патрицианских семей. В 31 год Ливилла , племянница и невестка Тиберия , была тайно умерщвлена голодом своей матерью за прелюбодеяние с Сеяном и за соучастие в убийстве собственного мужа: Друза Младшего .

Другая невестка Тиберия, по имени Агриппина Старшая (внучка Августа и мать Калигулы ), также умерла от голода в 33 году нашей эры, однако неясно, была ли ее голодная смерть вызвана ею.

Сын и дочь Агриппины также были казнены голодом по политическим мотивам; Друз Цезарь , ее второй сын, был заключен в тюрьму в 33 году нашей эры и умер от голода по приказу Тиберия (ему удалось остаться в живых в течение девяти дней, пережевывая набивку своей кровати); Младшая дочь Агриппины, Юлия Ливилла , была сослана на остров в 41 году своим дядей, императором Клавдием , а ее смерть от голода была устроена императрицей Мессалиной .

Также возможно, что весталки морили голодом, когда их признавали виновными в нарушении обета безбрачия .

Уголино делла Герардеска , его сыновья и другие члены его семьи были замурованы в Муда , пизанской башне , и умерли от голода в тринадцатом веке. Данте , его современник, написал о Герардеске в своем шедевре «Божественная комедия» .

В Швеции в 1317 году , король Биргер Швеции в тюрьму двух его братьев за переворота они инсценировали несколько лет назад ( Нючепинг Банкет ). Согласно легенде, они умерли от голода через несколько недель, так как их брат бросил ключ от тюрьмы в ров замка.

В Корнуолле в Великобритании в 1671 году Джон Трехенбан из Сент-Колумб-Майор был приговорен к голодной смерти в клетке в замке Ан-Динас за убийство двух девочек.

Мака , индейское племя , населяющее Тихоокеанский Северо - запад вблизи современной границы Канады и Соединенных Штатов, практиковали смерть от голода в качестве наказания за раб. ^[23]

Концентрационные лагеря и гетто [ править ]

Заключенные Бухенвальда , 16 апреля 1945 года, когда лагерь был освобожден.

Многие из заключенных умерли в нацистских концентрационных лагерях в результате умышленного жестокого обращения, болезней, голода и переутомления или были казнены как нетрудоспособные. Многие обитатели гетто в Восточной Европе также умерли от голода, в первую очередь в Варшавском гетто в оккупированной немцами Польше . Заключенных перевозили в бесчеловечных условиях грузовыми железнодорожными вагонами , в которых многие погибли, не доехав до места назначения. Заключенные были прикованы к вагонам для перевозки скота в течение нескольких дней или даже недель, практически без еды и воды. Многие умерли от обезвоживанияв сильную жару летом или замерзли зимой. Нацистские концлагеря в Европе с 1933 по 1945 год преднамеренно недоедали заключенных, которые в то же время были вынуждены выполнять тяжелый труд. Их диета ограничивалась водянистым овощным супом и небольшим количеством хлеба, практически без жиров , белков и других необходимых питательных веществ . Такое лечение привело к потере тканей тела, а когда заключенные превратились в скелеты , так называемые мусульманины были убиты газом или пулями при осмотре лагерных врачей.

Максимилиан Кольбе на почтовой марке Западной Германии с пометкой Освенцим.

Голод также использовался как наказание, когда жертвы были заперты в маленькой камере до смерти, что могло занять много дней. Святой Максимилиан Кольбе , замученный польский монах, был приговорен к голодной смерти в концлагере Освенцим в 1941 году. Десять узников были приговорены к голодной смерти после успешного побега из лагеря. Кольбе вызвался занять место мужчины с женой и детьми. После двух недель голодания Кольбе и трое других заключенных остались живы; затем их казнили инъекциями фенола .

См. Также [ править ]

Мировой кризис цен на продукты питания 2007-2008 гг.
Анорексия мирабилис
Норман Борлоуг
Кахексия
Катаристический обряд эндуры
Глобальный индекс голода
Режим голодания
Весы голода
Хоспис
План голода
Голодовка
Список голодоморов
Список людей, умерших от голода
Маразм
Muselmann
Человеческое перенаселение
Santhara

Ссылки [ править ]

^ Недоедание, связанное с заболеванием: научно обоснованный подход к лечению «Когда потребление [пищи] недостаточное или отсутствует в течение длительного времени (недель), потеря веса связана с органной недостаточностью и смертью».
^ a b Недоедание The Starvelings
^ «Статистика голода» . Мировая продовольственная программа .
^ ФАО: Состояние отсутствия продовольственной безопасности в мире
^ a b «Архивная копия» . Архивировано из оригинала на 2011-10-02 . Проверено 26 июня 2011 .CS1 maint: archived copy as title (link)
^ «Белково-энергетическая недостаточность | Руководство по питанию для врачей» . Руководство ПКРМ по питанию для врачей . ПКРМ . Проверено 16 апреля 2019 года .
^ Howe Бэнкрофт, Hubert (1883). «Североамериканские штаты. 1883». История тихоокеанских государств Северной Америки . А.Л. Бэнкрофт, 1883 г. 10 : 411.
^ Тейлор, Чарльз (1811). «Литературная панорама, том 10». Литературная панорама . 10 : 539.
↑ CJ Coffee (1 декабря 2004 г.). Краткий обзор: метаболизм . Hayes Barton Press. п. 169.
^ Тот, HL; Гринбаум, Лос-Анджелес (ноябрь 2003 г.). «Тяжелый ацидоз, вызванный голоданием и стрессом». Американский журнал болезней почек . 42 (5): E16-9. PMID 14582074 .
^ Всемирный продовольственный саммит - Римская декларация о всемирной продовольственной безопасности
Перейти ↑ Laird Birmingham, C. (2000). «Детский голод: исследование полуголодной смерти повторено в Канаде» . Журнал Канадской медицинской ассоциации . 163 (8): 985–986. PMC 80547 . PMID 11068570 .
^ Прекращение голода, просто игнорируя экспертов
^ Mehanna HM, Moledina J, Travis J (июнь 2008). «Синдром возобновления питания: что это такое, как его предотвратить и лечить» . BMJ . 336 (7659): 1495–8. DOI : 10.1136 / bmj.a301 . PMC 2440847 . PMID 18583681 .
^ "Физиология и лечение голодания" . Труды Королевского медицинского общества . Национальная библиотека медицины США. 38 (7): 388–398. 1945. PMC 2181967 . PMID 19993083 .
↑ ФАО: Голод
^ a b Состояние отсутствия продовольственной безопасности в мире, 2010 г .: Решение проблемы отсутствия продовольственной безопасности в условиях затяжных кризисов
^ Департамент экономического и социального развития Продовольственной и сельскохозяйственной организации . «Состояние отсутствия продовольственной безопасности в мире, 2008 г .: высокие цены на продовольствие и продовольственная безопасность - угрозы и возможности» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация в Организации Объединенных Наций , 2008, стр. 2. «По последним оценкам ФАО, число голодающих в 2007 году составило 923 миллиона человек, что на 80 миллионов больше, чем в базовый период 1990–1992 годов».
^ https://www.who.int/news-room/detail/15-07-2019-world-hunger-is-still-not-going-down-after-three-years-and-obesity-is-still -growing-un-report
Перейти ↑ Fogel, RW (2004). Побег от голода и преждевременной смерти, 1700–2100 годы: Европа, Америка и страны третьего мира. Кембридж: Издательство Кембриджского университета.
^ Подразделение сельского хозяйства и экономики развития Продовольственной и сельскохозяйственной организации . «Состояние отсутствия продовольственной безопасности в мире, 2006 год: искоренение голода в мире - подведение итогов спустя десять лет после Всемирного продовольственного саммита» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация из Организации Объединенных Наций, 2006, с. 8. "Из-за роста населения очень небольшое уменьшение числа голодающих, тем не менее, привело к сокращению доли недоедающих в развивающихся странах на 3 процентных пункта - с 20 процентов в 1990–92 годах до 17 процентов в 2001–2003. (…) Распространенность недоедания снизилась на 9 процентов (с 37 до 28 процентов) в период с 1969–71 по 1979–1981 годы и еще на 8 процентных пунктов (до 20 процентов) в период с 1979–81 по 1990–1990 годы. 92. ".
^ Департамент экономического и социального развития Продовольственной и сельскохозяйственной организации . «Состояние отсутствия продовольственной безопасности в мире, 2008 г .: высокие цены на продовольствие и продовольственная безопасность - угрозы и возможности» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация в Организации Объединенных Наций , 2008, стр. 6. «Достигнут хороший прогресс в сокращении доли голодающих в развивающемся мире - с почти 20 процентов в 1990–1992 годах до менее 18 процентов в 1995–97 годах и чуть более 16 процентов в 2003–2005 годах. показывают, что рост цен на продукты питания повернул этот прогресс вспять, и доля недоедающих во всем мире вернулась к 17 процентам ».
^ Дональд, Лиланд (1997). Рабство аборигенов на северо-западном побережье Северной Америки, University of California Press, стр. 23

Дальнейшее чтение [ править ]

Викискладе есть медиафайлы по теме голодания .

В Wikiquote есть цитаты, связанные с: Голодание

Интернет-книги и библиотечные ресурсы в вашей библиотеке и в других библиотеках о голодании
Глава ООН: от голода ежедневно умирает 17000 детей - CNN
Wilson, DE; Zeikus, R; Чан, ИФ (апрель 1987 г.). «Связь активности липопротеинлипазы органа и кетонурии с гипертриглицеридемией у голодных и индуцированных стрептозоцином диабетических крыс». Диабет . 36 (4): 485–90. DOI : 10.2337 / diabetes.36.4.485 . PMID 3817303 .
Swaner, JC; Коннор, США (август 1975 г.). «Гиперхолестеринемия полного голодания: механизм через тканевую мобилизацию холестерина». Американский журнал физиологии . 229 (2): 365–9. DOI : 10,1152 / ajplegacy.1975.229.2.365 . PMID 169705 .

Классификация	D МКБ - 10 : T73.0 МКБ - 9-СМ : 994,2 MeSH : D013217 ЗаболеванияDB : 12415

[1] Недоедание, связанное с заболеванием: научно обоснованный подход к лечению «Когда потребление [пищи] недостаточное или отсутствует в течение длительного времени (недель), потеря веса связана с органной недостаточностью и смертью».

[economist-2] Недоедание The Starvelings

[3] «Статистика голода» . Мировая продовольственная программа .

[4] ФАО: Состояние отсутствия продовольственной безопасности в мире

[bettermedicine-5] «Архивная копия» . Архивировано из оригинала на 2011-10-02 . Проверено 26 июня 2011 .CS1 maint: archived copy as title (link)

[Nutrition_Guide_for_Clinicians_Protein-Energy_Malnutrition-6] «Белково-энергетическая недостаточность | Руководство по питанию для врачей» . Руководство ПКРМ по питанию для врачей . ПКРМ . Проверено 16 апреля 2019 года .

[7] Howe Бэнкрофт, Hubert (1883). «Североамериканские штаты. 1883». История тихоокеанских государств Северной Америки . А.Л. Бэнкрофт, 1883 г. 10 : 411.

[8] Тейлор, Чарльз (1811). «Литературная панорама, том 10». Литературная панорама . 10 : 539.

[9] CJ Coffee (1 декабря 2004 г.). Краткий обзор: метаболизм . Hayes Barton Press. п. 169.

[10] Тот, HL; Гринбаум, Лос-Анджелес (ноябрь 2003 г.). «Тяжелый ацидоз, вызванный голоданием и стрессом». Американский журнал болезней почек . 42 (5): E16-9. PMID 14582074 .

[faoromedeclaration-11] Всемирный продовольственный саммит - Римская декларация о всемирной продовольственной безопасности

[12] Перейти ↑ Laird Birmingham, C. (2000). «Детский голод: исследование полуголодной смерти повторено в Канаде» . Журнал Канадской медицинской ассоциации . 163 (8): 985–986. PMC 80547 . PMID 11068570 .

[newyorktimes-13] Прекращение голода, просто игнорируя экспертов

[pmid18583681-14] Mehanna HM, Moledina J, Travis J (июнь 2008). «Синдром возобновления питания: что это такое, как его предотвратить и лечить» . BMJ . 336 (7659): 1495–8. DOI : 10.1136 / bmj.a301 . PMC 2440847 . PMID 18583681 .

[15] "Физиология и лечение голодания" . Труды Королевского медицинского общества . Национальная библиотека медицины США. 38 (7): 388–398. 1945. PMC 2181967 . PMID 19993083 .

[16] ФАО: Голод

[state2010-17] Состояние отсутствия продовольственной безопасности в мире, 2010 г .: Решение проблемы отсутствия продовольственной безопасности в условиях затяжных кризисов

[18] Департамент экономического и социального развития Продовольственной и сельскохозяйственной организации . «Состояние отсутствия продовольственной безопасности в мире, 2008 г .: высокие цены на продовольствие и продовольственная безопасность - угрозы и возможности» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация в Организации Объединенных Наций , 2008, стр. 2. «По последним оценкам ФАО, число голодающих в 2007 году составило 923 миллиона человек, что на 80 миллионов больше, чем в базовый период 1990–1992 годов».

[19] ttps://www.who.int/news-room/detail/15-07-2019-world-hunger-is-still-not-going-down-after-three-years-and-obesity-is-still -growing-un-report

[20] Перейти ↑ Fogel, RW (2004). Побег от голода и преждевременной смерти, 1700–2100 годы: Европа, Америка и страны третьего мира. Кембридж: Издательство Кембриджского университета.

[21] Подразделение сельского хозяйства и экономики развития Продовольственной и сельскохозяйственной организации . «Состояние отсутствия продовольственной безопасности в мире, 2006 год: искоренение голода в мире - подведение итогов спустя десять лет после Всемирного продовольственного саммита» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация из Организации Объединенных Наций, 2006, с. 8. "Из-за роста населения очень небольшое уменьшение числа голодающих, тем не менее, привело к сокращению доли недоедающих в развивающихся странах на 3 процентных пункта - с 20 процентов в 1990–92 годах до 17 процентов в 2001–2003. (…) Распространенность недоедания снизилась на 9 процентов (с 37 до 28 процентов) в период с 1969–71 по 1979–1981 годы и еще на 8 процентных пунктов (до 20 процентов) в период с 1979–81 по 1990–1990 годы. 92. ".

[22] Департамент экономического и социального развития Продовольственной и сельскохозяйственной организации . «Состояние отсутствия продовольственной безопасности в мире, 2008 г .: высокие цены на продовольствие и продовольственная безопасность - угрозы и возможности» . Продовольственная и сельскохозяйственная организация в Организации Объединенных Наций , 2008, стр. 6. «Достигнут хороший прогресс в сокращении доли голодающих в развивающемся мире - с почти 20 процентов в 1990–1992 годах до менее 18 процентов в 1995–97 годах и чуть более 16 процентов в 2003–2005 годах. показывают, что рост цен на продукты питания повернул этот прогресс вспять, и доля недоедающих во всем мире вернулась к 17 процентам ».

[23] Дональд, Лиланд (1997). Рабство аборигенов на северо-западном побережье Северной Америки, University of California Press, стр. 23

[1]