Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Реклама Redpath Sugar.

Сахар широко продается как производителями сахара, так и производителями сладких напитков и продуктов питания. Помимо методов прямого маркетинга, таких как обмен сообщениями на упаковке, телевизионная реклама , рекламные игры и размещение продуктов в таких условиях, как блоги, промышленность работает над тем, чтобы направлять освещение медицинской информации, связанной с сахаром, в популярных средствах массовой информации, включая средства массовой информации и социальные сети . [1] [2] [3]

Переработчики сахара и производители сладких продуктов питания и напитков также стремились повлиять на медицинские исследования и рекомендации общественного здравоохранения [4] [5] . Результаты исследований воздействия на здоровье сладких продуктов и напитков значительно различаются в зависимости от того, есть ли у исследователя финансовые возможности. связи с производством продуктов питания и напитков. [6] [7] [8] Авторы в 2016 г. обзора [6] о финансировании предвзятости сделали вывод , что «Эта отрасль , как представляется, манипулируя современные научные процессы создают противоречия и продвигать свои бизнес - интересы за счет здоровья населения».

История [ править ]

В начале 1950-х годов сахар продавался как полезное для здоровья вещество, которое помогало обуздать голод и приливало энергию. [9] Более современные методы обязательно менее прямые. Методы маркетинга сладких продуктов включают: [10]

  • маркетинг версий известных брендов с низким содержанием сахара с высоким содержанием сахара как вкусовые вариации
  • использование слов, связанных со здоровьем, таких как «здоровый», «натуральный», «естественно подслащенный» и «слегка подслащенный»
  • использование ассоциаций с фруктами для обозначения здоровья
  • зазывала реклама, через подставные групп и отдельных лиц, не имеющих очевидной связи с сахарной промышленности, в том числе людей , представляющих себя в качестве независимых ученых
  • ориентированы на женщин, которые принимают множество решений о покупке продуктов питания
  • ориентация на детей; моложе семи лет им трудно распознать намерение убеждения, а младше двенадцати лет они легче отвлекаются от него, чем взрослые. Почти четверть рекламных денег пищевой промышленности уходит на рекламу для детей .
  • позиционирование сладких напитков и продуктов питания как проблема свободы выбора, а не как проблема общественного здравоохранения

Влияние на медицинскую информацию и рекомендации [ править ]

Переработчики сахара и производители сладких пищевых продуктов и напитков стремились повлиять на медицинские исследования и рекомендации общественного здравоохранения , [4] [5] с существенными затратами, документально подтвержденными с 1960-х по 2016 год. [11] [12] [13] [14] Результаты Результаты исследований о влиянии сладкой пищи и напитков на здоровье существенно различаются в зависимости от того, имеет ли исследователь финансовые связи с производством продуктов питания и напитков. [6] [7] [8] Авторы обзора в 2016 году [6] из финансирования предвзятости пришла к выводу , что «Эта отрасль , как представляется, манипулируя современные научные процессы создают противоречиеи продвигать свои деловые интересы за счет здоровья населения ». В обзоре 2013 года сделан вывод о том, что« нездоровые сырьевые отрасли не должны играть никакой роли в формировании национальной или международной политики в отношении НИЗ [ неинфекционных заболеваний ] » [15].

Были предприняты аналогичные усилия по регулированию освещения информации о здоровье, связанной с сахаром, в популярных средствах массовой информации, включая средства массовой информации и социальные сети. [1] [2] [3]

Фонд исследований сахара , торговая ассоциация сахарной промышленности, задумал, профинансировал и участвовал в влиятельном медицинском обзоре 1967 года . Он назывался «Проект 226 фондов SRF» и опубликован как «Диетические жиры, углеводы и атеросклеротическое сосудистое заболевание». [16] [11] Хотя это имело место в 1965–1967 годах, это было задокументировано в публикации JAMA Internal Medicine за 2016 год [11], в которой рассматривались отраслевые документы. Среди исследователей, внесших свои имена в обзор 1967 года, Дэвид Марк Хегстед написал национальные рекомендации по питанию, а Фредрик Дж. Стар был главой отдела питания Гарвардского университета .[17] В то время правила, касающиеся конфликтов интересов в академических публикациях, были более слабыми, что помогло не декларировать платежи. Принимая во внимание «другие недавние анализы документов сахарной промышленности», в обзоре 2016 года делается вывод о том, что такие действия были частью более широкой исследовательской программы, спонсируемой промышленностью в 1960-х и 1970-х годах. В нем также делается вывод о том, что «комитетам по разработке политики следует подумать о том, чтобы уделять меньше внимания исследованиям, финансируемым пищевой промышленностью». [11]

Сразу после этого тот же Фонд исследований сахара профинансировал исследование, в котором сравнивали крыс, получавших сахар и крахмал. "SRF Funds Project 259: Углеводы в рационе и липиды крови у свободных от зародышей крыс" финансировалась с 1967 по 1971 год, когда, после сообщения предварительных результатов спонсорам, финансирование не было возобновлено. Исследование никогда не было опубликовано. [18] [19]

США Национальный институт стоматологических исследований «с 1971 года Национальная программа Кариес лоббировал сахарной промышленности, что существенно повлияло на виды исследований в кариес программе предусматривался. Исследования кариесогенности пищевых продуктов, которые могли нанести вред сахарной промышленности, были исключены из приоритетов финансирования. В состав целевой группы общественного здравоохранения по кариесу NIDR и отраслевой целевой группы по кариесу входили почти одинаковые члены. NIDR скопировала 78% отчетов отраслевых групп в свои собственные, причем части были скопированы дословно. [12]

После того, как в 1990 году ВОЗ рекомендовала сократить потребление сахара до менее 10% от дневной нормы потребления энергии, Международный институт наук о жизни получил аккредитацию в качестве исследовательской организации ВОЗ и ФАО . Институт был основан такими сторонами, как Coca-Cola, PepsiCo и General Foods. Филип Джеймс, глава Международной целевой группы по ожирению , считает, что эта аккредитация усилила влияние отрасли на мировые руководящие принципы здравоохранения. [20]

На разработку официальных европейских рекомендаций по питанию [21] оказали влияние европейские группы сахарной промышленности, которые в 2000 году пригрозили заблокировать отчет, если не будет отменена рекомендация ограничить потребление сахара менее чем 10% дневной нормы потребления энергии. Медицинские эксперты сочли вынужденным изменить рекомендацию на то, что сахар не следует есть более четырех раз в день. [22]

Промышленные группы также подвергли критике свидетельства, лежащие в основе рекомендованного Всемирной организацией здравоохранения в 2003 г. предела бесплатного потребления сахара (опять же, менее 10% от дневной нормы потребления энергии). [23] Сахарная промышленность США дополнительно лоббировала в Конгрессе США сокращение финансирования ВОЗ. [24] [22]

Когда десять лет спустя, в 2013 году, ВОЗ обновила рекомендации, она заказала два обзора и нашла поддержку как более ранней рекомендации, так и новой, более строгой, вдвое меньшей, чем старый предел. [25] Это также встретило сопротивление отрасли. ВОЗ начала требовать от всех, кто представляет официальные комментарии по предложению, заполнять форму о конфликте интересов . [26]

В 2011 году конкурирующая ассоциация переработчиков кукурузы (которая производит сахарные сиропы [a] ) и Сахарная ассоциация начали судебный процесс друг против друга, который продолжался с 2015 года. [28] В ходе этого судебного процесса были приняты многочисленные внутренние документы. обнародовано. Они показали, что Джеймсу Риппу было выделено более 10 миллионов долларов для исследований в области здравоохранения и работы со СМИ, а также 4 миллиона долларов, выделенных гражданам за здоровье и Центру свободы потребителей , которые публично выступали против взглядов друг друга на полезность конкурирующих продуктов, не признавая их финансирования ( такой шиллинг является законным в США послеГражданское объединенное постановление ). [2] [29] [27]

В 2015 году сообщалось, что с 2008 года Coca-Cola заплатила миллионы за продвижение противоречивых сообщений о здоровье, связанных со сладкими напитками, от научных исследований до публикаций в социальных сетях. Деньги пошли исследователям, диетологам, экспертам в области здравоохранения, исследовательским организациям и профессиональные ассоциации, среди прочего. [1] [8]

После этого внимания средств массовой информации Coca-Cola опубликовала информацию о почти 120 миллионах долларов США, выданных медицинским, медицинским и общественным организациям в период с 2010 по 2015 год. [30] Сюда входят 29 миллионов долларов на академические исследования; самое большое пожертвование было $ 7,5 млн Louisiana State University «s Пеннингтон научно - исследовательский центр медико - биологических . [31] Coca-Cola объявила, что она «откажется» (формулировка репортера) от финансирования экспертов в области здравоохранения и исследований ожирения, чтобы повысить свою прозрачность . [31]

Расследование спонсорства и лоббирования PepsiCo и Coca-Cola в 2016 году показало, что финансирование идет "63 группам общественного здравоохранения, 19 медицинским организациям, семи фондам здравоохранения, пяти правительственным группам и двум группам поставщиков продуктов питания", включая Национальные институты здравоохранения , Американскую диабетическую организацию. Ассоциации и профессиональные ассоциации медицинских специалистов. [3] [14] Они обнаружили доказательства того, что PepsiCo профинансировала 14% организаций, а Coca-Cola - 99%. Однако авторы подозревают, что это различие переоценено; Coca-Cola недавно опубликовала некоторые данные о финансировании (см. Предыдущий абзац), в то время как, по их словам, PepsiCo «известна тем, что ее данные о спонсорстве чрезвычайно трудно отслеживать». [3]

Маркировка [ править ]

Сахар добавляется в списки ингредиентов под десятками разных названий , [32] что, если списки ингредиентов отсортированы от наибольшего к наименьшему количеству, может позволить сахару оказаться ложно ниже в списке ингредиентов. [33]

Изменения в маркировке пищевых продуктов в США, 2016 г. [ править ]

В 2016 году FDA ввело новые требования к этикеткам пищевых продуктов в США, которые включают количество калорий крупным шрифтом и отдельную строку для добавленных сахаров . [34] К июлю 2018 года большинству производителей потребуется использовать новую этикетку.

Новые требования FDA были первоначально предложены в 2014 году, но встретили сильное сопротивление со стороны производителей сахара и сладких пищевых продуктов. Промышленность заявляла, что новое правило не имеет никакого научного обоснования. [34] Многие конкретные компании также написали письма, в которых просили исключить определенные продукты из этого правила. Глава Ocean Spray Cranberries написал письмо в FDA, в котором объяснил, что клюква без сахара «невкусная», и заявил, что она должна быть исключением из закона. Американская ассоциация напитков хотела, чтобы измерения на обратной стороне этикеток были в граммах, а не в чайных ложках, заявив, что измерения в чайных ложках будут иметь негативный оттенок, искажающий фактический характер информации о питании. [ необходима цитата ]

Изменения получили поддержку обеих партий; Джордж Буш поддержал FDA в его просьбе о принятии закона, и после того, как он был принят при Бараке Обаме , заявил, что правительство «получило это право». [34] [35]

Кампании по снижению потребления сахара [ править ]

Общественная кампания в округе Ховард, штат Мэриленд, использовала средства массовой информации, чтобы повлиять на отношение и поведение в отношении взаимосвязи между сладкими напитками и ожирением. Кампания «Несладкое графство Ховард» использовала социальные сети, телевизионную рекламу, личный маркетинг и общественные организации, чтобы побудить людей пить менее сладкие напитки, и продвигала воду в качестве заменителя. [36] [37] Эта кампания была смоделирована на основе исследования, проведенного в Портленде, штат Орегон, которое показало, что вмешательства на уровне местных сообществ оказались успешными в влиянии на вероятность потребителей покупать сладкие напитки в супермаркетах. Исследователи связали сладкие напитки с ожирением, сердечными заболеваниями и диабетом, чтобы повлиять на отношение потребителей и покупательское поведение потребителей. [ необходима цитата ]

Налоги на сахар [ править ]

Основная статья: Налог на сладкие напитки

Налоги на сахар использовались для сокращения потребления сладких напитков, часто в сочетании с кампаниями по информированию общественности.

Исследование 2010 года, посвященное налогам на сахар в США, показало, что они снизили потребление облагаемых налогом напитков, но увеличили потребление необлагаемых налогом высококалорийных напитков, лишив выгоды. [38]

В Мексике потребление сладких напитков снизилось после проведения в 2014 году кампании общественного здравоохранения, в том числе налога на сахар, и еще больше упало год спустя. [39] [40] Налог в 2015 году в Беркли, Калифорния, имел аналогичный эффект, [41] [42], хотя общие расходы на продукты питания не снизились. [43] В 2016 году гораздо более крупный город Филадельфия ввел налог на сахар для финансирования детских программ. [44] [45]

См. Также [ править ]

  • Сахарная промышленность
  • Сахар § Воздействие на здоровье
  • Ансель Ключи

Примечания [ править ]

  1. ^ Примечание: кукурузные сиропы распространены в США, поскольку вмешательство государства на рынок делает их дешевле, чем сахарный песок; [27] за пределами США это редкость

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c О'Коннор, Анахад (9 августа 2015 г.). "Coca-Cola финансирует ученых, которые перекладывают вину за ожирение на плохие диеты" . Хорошо . Проверено 24 марта 2018 года .
  2. ^ a b c Липтон, Эрик (11 февраля 2014 г.). "Конкурирующие отрасли промышленности сладко разговаривают с общественностью" . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 23 марта 2018 года . 
  3. ^ a b c d Сифферлин, Александра (10 октября 2016 г.). «Фонд содовых компаний 96 групп здоровья в США» Время . Проверено 24 марта 2018 года .
  4. ^ a b Мозаффариан, Дариуш (2 мая 2017 г.). «Конфликт интересов и роль пищевой промышленности в исследованиях питания». JAMA . 317 (17): 1755–1756. DOI : 10,1001 / jama.2017.3456 . ISSN 0098-7484 . PMID 28464165 .  
  5. ^ а б Андерсон, П .; Миллер, Д. (11 февраля 2015 г.). «Комментарий: Сладкая политика» (PDF) . BMJ . 350 (10 февраля): –780 – h780. DOI : 10.1136 / bmj.h780 . ISSN 1756-1833 . PMID 25672619 .   
  6. ^ a b c d Шиллингер, декан; Тран, Джессика; Мангуриан, Кристина; Кирнс, Кристин (20 декабря 2016 г.). "Вызывают ли сахаросодержащие напитки ожирение и диабет? Промышленность и производство научных споров" (PDF) . Анналы внутренней медицины . 165 (12): 895–897. DOI : 10.7326 / L16-0534 . ISSN 0003-4819 . PMID 27802504 . Проверено 21 марта 2018 .   ( исходный URL, оплаченный : формы раскрытия конфликта интересов автора )
  7. ^ a b Бес-Растролло, Майра; Schulze, Matthias B .; Руис-Канела, Мигель; Мартинес-Гонсалес, Мигель А. (2013). «Финансовые конфликты интересов и предвзятость в сообщениях относительно связи между сахаросодержащими напитками и увеличением веса: систематический обзор систематических обзоров» . PLoS Medicine . 10 (12): –1001578. DOI : 10.1371 / journal.pmed.1001578 . PMC 3876974 . PMID 24391479 .  
  8. ^ a b c О'Коннор, Анахад (31 октября 2016 г.). «Исследования, связанные с содовой промышленностью, маскируют риски для здоровья» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 23 марта 2018 года . 
  9. ^ «8 безумных винтажных объявлений, в которых сахар кажется здоровой пищей» . Business Insider . Проверено 11 декабря 2017 года .
  10. ^ Бейлин, Дебора; Гольдман, Гретхен; Фартиял, Паллави (2014). Наука о покрытии сахаром: как пищевая промышленность вводит потребителей в заблуждение относительно сахара (отчет). Союз неравнодушных ученых . Проверено 3 сентября 2018 года .
  11. ^ а б в г Кирнс, CE; Шмидт, Л. А; Гланц, С. А (2016). «Сахарная промышленность и исследования ишемической болезни сердца: исторический анализ внутренних отраслевых документов» . JAMA Internal Medicine . 176 (11): 1680–85. DOI : 10,1001 / jamainternmed.2016.5394 . PMC 5099084 . PMID 27617709 .  
  12. ^ a b Кирнс, Кристин Э .; Glantz, Stanton A .; Шмидт, Лаура А. (10 марта 2015 г.). Саймон Кейпвелл (ред.). «Влияние сахарной промышленности на научную повестку дня Национальной программы по кариесу 1971 года Национального института стоматологических исследований: исторический анализ внутренних документов» . PLOS Medicine . 12 (3): –1001798. DOI : 10.1371 / journal.pmed.1001798 . ISSN 1549-1676 . PMC 4355299 . PMID 25756179 .   
  13. Перейти ↑ Flint, Stuart W. (1 августа 2016 г.). «Продаем ли мы наши души? Новые аспекты присутствия на научных конференциях брендов, связанных с плохим здоровьем» . J Epidemiol Community Health . 70 (8): 739–740. DOI : 10.1136 / Jech-2015-206586 . ISSN 0143-005X . PMID 27009056 . Проверено 25 марта 2018 года .  (второй выпуск: 1470-2738)
  14. ^ а б Аарон, Дэниел Дж .; Сигел, Майкл Б. (январь 2017 г.). «Спонсорство национальных организаций здравоохранения двумя крупными производителями газированных напитков». Американский журнал профилактической медицины . 52 (1): 20–30. DOI : 10.1016 / j.amepre.2016.08.010 . ISSN 0749-3797 . PMID 27745783 .  
  15. ^ Муди, Роб; Стаклер, Дэвид; Монтейро, Карлос; Шерон, Ник; Нил, Брюс; Тамарангси, Таксафон; Линкольн, Пол; Кэссвелл, Салли (23 февраля 2013 г.). «Прибыль и пандемии: предотвращение вредного воздействия табачной, алкогольной и сверхпереработанной пищевой промышленности и напитков». Ланцет . 381 (9867): 670–679. DOI : 10.1016 / S0140-6736 (12) 62089-3 . ISSN 0140-6736 . PMID 23410611 .  
  16. ^ оригинальная публикация упоминается, но не цитируется в качестве источника информации: McGandy, Robert B .; Хегстед, DM; Старе, Ф.Дж. (27 июля 1967 г.). «Диетические жиры, углеводы и атеросклеротическое заболевание сосудов». Медицинский журнал Новой Англии . 277 (4): 186–192. DOI : 10.1056 / NEJM196707272770405 . ISSN 1533-4406 . PMID 5339697 .  
  17. ^ О'Коннор, Anahad (12 сентября 2016). «Как сахарная промышленность переложила вину на жир» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 11 декабря 2017 года .
  18. ^ Кирнс, Кристин Э .; Аполлонио, Дори; Гланц, Стэнтон А. (21 ноября 2017 г.). «Спонсирование сахарной промышленностью исследований на грызунах без микробов, связывающих сахарозу с гиперлипидемией и раком: исторический анализ внутренних документов» . PLOS Биология . 15 (11): –2003460. DOI : 10.1371 / journal.pbio.2003460 . ISSN 1545-7885 . PMC 5697802 . PMID 29161267 .   
  19. ^ О'Коннор, Anahad (21 ноября 2017). «Сахарная промышленность давно преуменьшает потенциальный вред» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 2 сентября 2018 года . 
  20. ↑ Барбара Сиббалд (10 июня 2003 г.). «Сахарная промышленность скисла по докладу ВОЗ» . CMAJ . 168 (12): 1585. PMC 156706 . PMID 12796354 .  
  21. ^ Кафатос, Энтони; Кодрингтон, Кэролайн А. (2 января 2007 г.). «Питание и диета для здорового образа жизни в Европе: проект« Евродиета »» . Питание общественного здравоохранения . 2 (3а): 327–328. DOI : 10.1017 / S1368980099000439 .
  22. ^ a b Бозли, Сара (21 апреля 2003 г.). «Сахарная промышленность грозит обойти ВОЗ» . Хранитель .
  23. ^ Ydstie, Джон; Марион, Нестле (24 апреля 2003 г.). «Сахарная промышленность берет на себя ответственность за Всемирную организацию здравоохранения» . NPR.org .
  24. ^ Boseley S. (2003). «Политический контекст Всемирной организации здравоохранения: сахарная промышленность угрожает обойти ВОЗ». Int J Health Serv . 33 (4): 831–3. DOI : 10,2190 / u0mw-wm82-n5bh-e20c . PMID 14758862 . 
  25. ^ Mann, J .; Флек, Ф. (1 ноября 2014 г.). «Наука о сладости в наших диетах» . Бюллетень Всемирной организации здравоохранения . 92 (11): 780–781. DOI : 10.2471 / BLT.14.031114 . ISSN 0042-9686 . PMC 4221767 . PMID 25378738 .   
  26. ↑ Оуэнс, Брайан (11 марта 2014 г.). «Буря назревает из-за предложения ВОЗ по сахару» . Природа . 507 (7491): 150. Bibcode : 2014Natur.507..150O . DOI : 10.1038 / 507150a . PMID 24622183 . 
  27. ^ a b «Скрытное лоббирование, используемое для рекламы сахара по сравнению с кукурузным сиропом конкурентов» . Bloomberg.com . 18 сентября 2012 . Проверено 23 марта 2018 года .
  28. ^ "История судебных разбирательств по западному сахару" . 9 ноября 2015.
  29. ↑ Гамбург, Том (12 февраля 2014 г.). « Война « мягкого лоббирования »между сахаром и кукурузным сиропом показывает новую тактику влияния Вашингтона: внутри секретной войны между сахаром и кукурузным сиропом» . Вашингтон Пост . ISSN 0190-8286 . Проверено 23 марта 2018 года . 
  30. ^ О'Коннор, Anahad (22 сентября 2015). "Coke раскрывает миллионы грантов на медицинские исследования и общественные программы" . Хорошо . Дата обращения 11 мая 2018 .
  31. ^ а б О'Коннор, Анахад (28 сентября 2015 г.). «Кока-кола щедро тратит на педиатров и диетологов» . Хорошо . Проверено 23 марта 2018 года .
  32. ^ «Различные слова для сахара на этикетках пищевых продуктов» . Проверено 2 сентября 2018 года .
  33. ^ Бостон, 677 Хантингтон-авеню; Ma 02115 + 1495-1000 (5 августа 2013 г.). «Добавлен сахар в рацион» . Источник питания . Проверено 3 сентября 2018 года .
  34. ^ a b c Tavernise, Сабрина (20 мая 2016 г.). «FDA завершает маркировку пищевых продуктов для того, как мы едим сейчас» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 11 декабря 2017 года .
  35. ^ Тейвернайз Sabrina (27 февраля 2014). «Новые этикетки FDA о питании позволят« размеру порции »отражать фактическую порцию» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 2 сентября 2018 года . 
  36. ^ Шварц, Марлен Б .; Schneider, Glenn E .; Чой, Юн-Ён; Ли, Сюнь; Харрис, Дженнифер; Андреева, Татьяна; Хайри, Майя; Верник, Николетт Хайсмит; Аппель, Лоуренс Дж. (1 мая 2017 г.). «Ассоциация общественной кампании за лучший выбор напитков с покупкой напитков в супермаркетах» . JAMA Internal Medicine . 177 (5): 666–674. DOI : 10,1001 / jamainternmed.2016.9650 . ISSN 2168-6106 . PMC 5470385 . PMID 28264077 . Проверено 2 сентября 2018 года .   
  37. ^ "Продажи сладких напитков упали почти на 20 процентов после многогранной кампании" . ScienceDaily . Проверено 2 сентября 2018 года .
  38. ^ Флетчер, Джейсон М .; Фрисволд, Дэвид Э .; Теффт, Натан (1 декабря 2010 г.). «Влияние налогов на безалкогольные напитки на потребление и вес детей и подростков» (PDF) . Журнал общественной экономики . 94 (11): 967–974. DOI : 10.1016 / j.jpubeco.2010.09.005 . ISSN 0047-2727 .  
  39. ^ Colchero, М. Аранткса; Ривера-Доммарко, Хуан; Попкин, Барри М .; Нг, Шу Вэнь (2 августа 2017 г.). «Доказательства устойчивой реакции потребителей в Мексике через два года после введения налога на сахаросодержащие напитки» . По делам здравоохранения . 36 (3): 564–571. DOI : 10,1377 / hlthaff.2016.1231 . PMC 5442881 . PMID 28228484 .  
  40. ^ О'Коннор, Anahad (6 января 2016). «Мексиканский налог на газировку, за которым последовало падение продаж сладких напитков» . Хорошо . Проверено 2 сентября 2018 года .
  41. ^ "Налог на содовую в Беркли забирает большую часть продаж сладких напитков" . Рейтер . 19 апреля 2017 . Проверено 2 сентября 2018 года .
  42. ↑ Silver, Lynn D .; Нг, Шу Вэнь; Райан-Ибарра, Сюзанна; Тайли, Линдси Смит; Индуни, Марта; Майлз, Донна Р .; Поти, Дженнифер М .; Попкин, Барри М. (18 апреля 2017 г.). «Изменения цен, продаж, потребительских расходов и потребления напитков через год после введения налога на сахаросодержащие напитки в Беркли, Калифорния, США: исследование до и после» . PLOS Medicine . 14 (4): –1002283. DOI : 10.1371 / journal.pmed.1002283 . ISSN 1549-1676 . PMC 5395172 . PMID 28419108 .   
  43. ^ Boseley, Сара (18 апреля 2017). «Первый налог на сахар в США привел к падению продаж безалкогольных напитков почти на 10%, - показывают исследования» . Хранитель . ISSN 0261-3077 . Проверено 2 сентября 2018 года . 
  44. ^ «Филадельфия становится первым крупным городом США с налогом на газировку» . Хранитель . 16 июня 2016 г. ISSN 0261-3077 . Проверено 2 сентября 2018 года . 
  45. ^ Boseley, Сара (18 апреля 2017). «Первый налог на сахар в США привел к падению продаж безалкогольных напитков почти на 10%, - показывают исследования» . Хранитель . ISSN 0261-3077 . Проверено 2 сентября 2018 года .