Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску


Weissella [2] - это род грамположительных бактерий , относящийся к семейству Leuconostocaceae и ранее считавшийся видами группы Leuconostoc Paramesenteroides . [3] Морфологиявидов Weissella варьируется от сферических или линзовидных клеток до неправильных палочек. [ необходима цитата ] Несколько штаммов Weissella cibaria и Weissella confusa показали пробиотический потенциал. [4] В частности, супернатант бесклеточной культуры Weissella confusaпроявляет различные полезные свойства, такие как антибактериальный потенциал и противовоспалительная эффективность. [5] Однако есть несколько штаммов W. confusa, которые также были обнаружены как условно-патогенные бактерии. С другой стороны, несколько исследований также провели оценку безопасности данного вида бактерий, указав на его пробиотический потенциал. [6] [7] Кроме того, Комиссия Сената по безопасности пищевых продуктов также подтвердила использование W. confusa в продуктах питания. [8]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c d e f g h i j Parte, AC "Weissella" . LPSN .
  2. ^ Björkroth, Йоханна; Хольцапфель, Вильгельм (2006). «Роды Leuconostoc, Oenococcus и Weissella». Прокариоты . С. 267–319. DOI : 10.1007 / 0-387-30744-3_9 . ISBN 978-0-387-25494-4.
  3. ^ Коллинз, Мэриленд; Samelis, J .; Metaxopoulos, J .; Уоллбэнкс, С. (1993). «Таксономические исследования некоторых лейконостокоподобных организмов из ферментированных колбасных изделий: описание нового рода Weissella для группы видов Leuconostoc Paramesenteroides ». Журнал прикладной микробиологии . 75 (6): 595–603. DOI : 10.1111 / j.1365-2672.1993.tb01600.x . ISSN 1364-5072 . PMID 8294308 .  
  4. Ли, Кан Ук; Пак, Джи Ён; Чон, Хи Рок; Хо, Хо Джин; Хан, Нам Су; Ким, Чон Хван (2012). «Пробиотические свойства штаммов Weissella , выделенных из фекалий человека». Анаэроб . 18 (1): 96–102. DOI : 10.1016 / j.anaerobe.2011.12.015 . PMID 22200451 . 
  5. ^ Дей, Debasish Кумар; Хан, Имран; Канг, Сун Чул (2019). « Профили антибактериальной чувствительности Weissella confusa DD_A7 против ESBL-положительной E. coli с множественной лекарственной устойчивостью ». Микробный патогенез . 128 : 119–130. DOI : 10.1016 / j.micpath.2018.12.048 . PMID 30597254 . 
  6. ^ Panthee, S; Паудель, А; Блом, Дж; Хамамото, H; Секимидзу, К. (2019). «Полная последовательность генома Weissella hellenica 0916-4-2 и ее сравнительный геномный анализ» . Границы микробиологии . 10 : 1619. DOI : 10,3389 / fmicb.2019.01619 . PMID 31396169 . 
  7. ^ Дей, Debasish Кумар; Ку, Бон Гё; Шарма, Чанчал; Канг, Сун Чул (2019). «Характеристика Weissella confusa DD_A7, выделенного из кимчи». LWT . 111 : 663–672. DOI : 10.1016 / j.lwt.2019.05.089 .
  8. ^ Фогель, РФ; Hammes, WP; Habermeyer, M .; Engel, KH; Knorr, D .; Eisenbrand, G .; Сенатская комиссия по безопасности пищевых продуктов (SKLM) Немецкого исследовательского фонда (2011 г.). «Микробные пищевые культуры - мнение Сенатской комиссии по безопасности пищевых продуктов (SKLM) Немецкого исследовательского фонда (DFG)». Молекулярное питание и пищевые исследования . 55 (4): 654–62. DOI : 10.1002 / mnfr.201100010 . PMID 21351251 . 

Внешние ссылки [ править ]

  • Список видов рода Weissella
  • Инфекция Weissella confusa у приматов ( Cercopithecus mona )
  • "Вайсселла" в Энциклопедии жизни
  • [1]
  • [2]