Имена | |
---|---|
Предпочтительное имя IUPAC 2-гидроксибутан-1,2,4-трикарбоновая кислота | |
Другие имена гомоцитрат кислоты гомоцитрат | |
Идентификаторы | |
3D модель ( JSmol ) | |
ЧЭБИ | |
ХимПаук | |
КЕГГ | |
PubChem CID | |
УНИИ | |
| |
| |
Характеристики | |
С 7 Н 10 О 7 | |
Молярная масса | 206,150 г·моль −1 |
вид | Бесцветное твердое вещество |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 °C [77 °F], 100 кПа). |
Лимонная кислота представляет собой органическое соединение с формулой HOC(CO 2 H)(CH 2 CO 2 H)(C 2 H 4 CO 2 H). Эта трикарбоновая кислота встречается в природе как компонент железо-молибденового кофактора некоторых белков нитрогеназы . [1] Биохимики часто называют этот кофактор гомоцитратом, который представляет собой сопряженные основания, преобладающие в нейтральных водных растворах этого вида.
Молекула связана с лимонной кислотой добавлением одной метиленовой единицы , отсюда и приставка «гомо». В отличие от лимонной кислоты гомолимонная кислота хиральна . Кислота находится в равновесии с лактоном .