| Altesse | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
 Альтесс в Виале и Вермореле | |
| Цвет ягодной кожуры | Blanc |
| Разновидность | Vitis vinifera |
| Также называемый | Altesse Blanche, Roussette и другие синонимы |
| Источник | Франция |
| Известные регионы | Савой , Бугей |
| Известные вина | Руссет-де-Савойя |
| VIVC номер | 354 |
Altesse или Roussette представляет собой белое французское вино сорта винограда найдены в основном в винном савойской регионе Франции . [1] Он дает небольшие урожаи и поздно созревает, но устойчив к серой гнили . Вина из Альтесса обладают экзотическими ароматами, часто в сочетании с цитрусовыми и травами, и обладают хорошей кислотностью. Считается, что они хорошо стареют. [1]
Говорят, что на винограднике Альтесс очень похож на сорт Фурминт из Венгрии. [2] Происхождение Altesse является предметом различных заявлений, включая происхождение на Кипре , но французское происхождение кажется более вероятным. [1] [3]
Винные регионы [ править ]
Альтесс - это сорт, используемый для апелласьона Руссет де Савойя, а также Руссет дю Бюже в соседнем крошечном винном регионе Бюже . Для вин, которые отображают только название наименования, а не название наименования вместе с названием деревни, ранее разрешалось смешивать до 50% Шардоне . Эта практика недавно была прекращена в Savoy и постепенно отменяется в Bugey. Начиная с урожая 2001 года, все Roussette de Savoie должны быть сделаны на 100% из Altesse, а с урожая 2009 года то же самое относится ко всем Roussette de Bugey. [4] [5]
В 2000 году во Франции было 300 гектаров (740 акров) Альтесса. [1]
Стили вина [ править ]
Вина "Roussette" Савойи и Бюже производятся как с влиянием дуба, так и без него . Виноград Альтесс также может быть смешан с «простыми» белыми винами Савой и Бужей, а также с игристыми винами региона.
Синонимы [ править ]
Синонимы включают Altesse Blanche, Altesse Verte, Arin, Fusette, Fusette d'Amberieu, Fusette de Montagnieu, Ignam, Ignan Blanc, Maconnais, Petit Maconnais, Prin Blanc, Rousette Haute, Roussette, Roussette Basse, Roussette de Montagnieu. Haute, Roussette Petite, Serene Blanche. [3]
Ссылки [ править ]
- ^ a b c d Дженсис Робинсон , изд. (2006). "Альтесс" . Oxford Companion to Wine (Третье изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. С. 17 . ISBN 0-19-860990-6.
- ^ Кларк, Оз виноград и вино , Websters International Publishers, New York (2001) стр. 206
- ^ a b Международный каталог сортов Vitis: Altesse, архивированный 19 июля 2011 г. в Wayback Machine , доступ 8 июня 2008 г.
- ^ ИНАО: AOC Vin де Савойя Décret дю 18/03/1998 - Версия дю 30/09/2003
- ^ AOVDQS Bugey Arrêté du 13.01.2004 - Версия от 18.03.2004
