Ани Phyo (родилась 17 июля 1968) канадский и американский органический повар , автор , вся еда и устойчивого развития сельского хозяйства адвокат. Она является сторонником сыроедения, продвигая сырые и необработанные продукты, которые являются органическими, экологически безопасными и поддерживают зеленый образ жизни.
Ранние годы и образование
Ани Пхио родилась 17 июля 1968 года в Новой Шотландии , Канада, и выросла в основном в северной части штата Нью-Йорк , недалеко от Буффало . Она корейского происхождения. Ее отец поднял ее на основном веганские свежие цельные и сырые продукты. У них росла собственная органическая ферма, и они выращивали собственные продукты для производства продуктов питания и приготовления сока. [1]
Ее первая работа после колледжа была менеджером по розничной торговле в Macy's на Геральд-сквер в Нью-Йорке . Вскоре после этого она переехала в Лондон , Англия, на полтора года, затем на 7 месяцев в Сидней , Австралия . По возвращении в северную часть штата Нью-Йорк она изучала аспирантуру по социальной психологии , компьютерному искусству и изобразительному искусству , что положило начало ее карьере в области мультимедиа. В течение 1990-х годов она занималась подготовкой мультимедийных мероприятий в прямом эфире и совмещением телевидения и Интернета, а также стала соучредителем студии мультимедийного производства и компании по организации мероприятий. За это время она обнаружила, что употребление сырых продуктов питает ее умственную ясность и сосредоточенность и сохраняет ее здоровье. Это было ранним началом ее карьеры в сфере сыроедения.
Phyo участие Ewha и Йонсейского университетов и изучал международный бизнес, который окончил в 1987 и 1989 годах, соответственно [ править ] . Затем она окончила Корнельский университет, получив двойную степень бакалавра в области дизайна экологии человека и управления бизнесом, а в 1990 году - специализацию в области диетологии. Затем она работала в аспирантуре по социальной психологии, трехмерному моделированию и симуляции, компьютерному искусству, прекрасному. искусство и скульптура в SUNY Buffalo , завершение в 1994 году [ необходима ссылка ] .
Карьера
Фио всегда любил готовить всевозможные блюда. С раннего возраста она работала с предприятиями общественного питания, чтобы улучшить свои кулинарные навыки. Несмотря на то, что она занимается сложными рецептами для гурманов, сегодня она учит простым, быстрым и легким рецептам из обычных ингредиентов.
SmartMonkey Foods была соучредителем Phyo в 1999 году в Лос-Анджелесе, Калифорния. SMF начинала как компания по организации общественного питания и организации мероприятий, проводившая изысканные обеды из сырых продуктов в Голливуде, Санта-Монике и Пасадене, Калифорния. По мере увеличения запросов покупателей на фасованные и полуфабрикаты была запущена линия фасованных заправок, соусов, сыров, корок для пиццы, десертов SmartMonkey Foods.
Компания переехала в Портленд, штат Орегон, на 4 года с 2003 по 2006 год, где обеспечивала кейтеринг, упакованные готовые продукты, занятия, выездные семинары, еженедельные кафе, ежемесячные специальные мероприятия, а также фруктовые и ореховые батончики под названием SmartMonkey Bars. Среди клиентов были Nike, Adidas, Портлендский институт современного искусства, Carnival Cruise Lines и многие другие.
Phyo продал компанию SmartMonkey Foods, которая прекратила свою деятельность в 2009 году [2].
Phyo переехал в Сане - Франциско и основал мультимедийную компанию под названием SmartMonkey медиа, который произвел живые мультимедийные события, в том числе первого в мире онлайн - дефиле «волокно» в 1994 году [ править ] NetCast через медные линии до ISDN или T1 линий были доступны UC Berkeley многоадресного магистральная (известный как MBONE), это шоу приняли участие глобальной аудитории через Интернет.
Будучи пионером Интернета, Фио была частью цифровой лаборатории Cyberlab 7 в Сан-Франциско и основательницей Dimension 7, где она занималась компьютерной графикой над Virtuosity , ранним кибер-фильмом с Дензелом Вашингтоном и Расселом Кроу в главных ролях, спродюсированный Paramount Pictures. [ необходима цитата ] . Частичный список клиентов включает Warner Bros. (тур «Porno For Pyros», Перри Фаррелл), Центр искусств Йерба Буэна в Сан-Франциско, Microsoft , Pacific Bell и Ninja Tunes UK [ цитата необходима ] .
Phyo создал множество веб-сайтов, в том числе образовательный мультимедийный сайт на 14 000 страниц для Simon & Schuster в 1996 году. Один новаторский проект отправил видео-жокеев через Средиземное море на велосипедах с ноутбуками и видеокамерами. Виджеи размещали свои журналы в Интернете, снимали видео и в мгновение ока передавали его Фио, который редактировал их и размещал на веб-сайте. Виджеи общались онлайн из другого класса еженедельно во время своего путешествия, и это произошло более чем за 10 лет до YouTube и Facebook [ необходима цитата ] .
Ее книга Возвращение на дизайн был ранней образовательной книги на пользователя дизайн взаимодействия для Web и беспроводных технологий , которые вышли из дизайна и медиа - классов она преподавала в Калифорнийском университете в Беркли, Сан - Франциско государственный университет , и Сан - Хосе государственного университета . Phyo принадлежит студии дизайна веб , который продал в 1999 году [ править ] .
Phyo был консультантом Disney Channel (конвергентное телевидение и Интернет), ABC Family, Gymboree, Electronic Arts и Apple Inc. , среди других [ ссылка ] . Она живет в Лос-Анджелесе , штат Калифорния, со своим родезийским риджбеком Кангой.
Рекомендации
- ^ "Ani Phyo :: Интервью + Книги / Персональная раздача Blender: Raw Epicurean" . Архивировано из оригинала на 2009-03-30.
- ^ Объявление Smart Monkey
Внешние ссылки
- Официальный сайт Ани Пхио www.AniPhyo.com