Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Анизиловый спирт ( 4-метоксибензиловый спирт ) представляет собой органическое соединение с химической формулой CH 3 OC 6 H 4 CH 2 OH. [1] Это бесцветная жидкость, которая используется в качестве ароматизатора и ароматизатора. Это происходит в естественных условиях, но производится путем восстановления анисового альдегида . [2]

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ http://www.chemspider.com/Chemical-Structure.21105859.html
  2. ^ Карл-Георг Fahlbusch, Франц-Йозеф Hammerschmidt, Johannes Пантена, Вильгельм Pickenhagen, Дитмар Schatkowski, Курт Бауэр, Доротеи Гарб и Хорст Surburg "Ароматы и Ароматы" Энциклопедия Ульмана промышленной химии, 2003, Wiley-VCH. DOI : 10.1002 / 14356007.a11_141