Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Колбаса в кляре
Колбаса в кляре II.jpg
Колбаса в кляре, разрезанная пополам после приготовления
ТипКолбаса
Место происхожденияобъединенное Королевство
Основные ингредиентыКолбаса
Обычно используемые ингредиентыТесто

Колбасы в кляре - это разновидность колбасы, которую можно найти по всей Великобритании , Ирландии , Австралии и Новой Зеландии .

Британская и ирландская колбаса в кляре [ править ]

Колбаса в кляре - стандартное блюдо в магазинах рыбы и чипсов по всей Великобритании [1] и Ирландии , часто описывается как «основной» продукт в меню магазинов рыбы и чипсов. [2] Они состоят из свиной колбасы, обмакнутой в жидкое тесто (обычно из того же теста, что и рыба), и обычно подаются с жареным картофелем . [3] Блюда из колбасы в кляре и чипсов обычно называют «ужином с колбасой в кляре».

Австралия и Новая Зеландия [ править ]

В Австралии его называют « варёным в кляре » [4] ( савелой - это разновидность колбасы). Это могло также послужить поводом для местного выражения «честный отсос для сохранения». [5] В Новой Зеландии их можно найти как со вставленной палкой, так и без нее (похоже на корн-дог ). Если подавать с палочкой, его называют хот-догом, его обычно окунают в обильное количество томатного соуса и сразу же употребляют. В Австралии этот вариант также может называться Щенком Плутона или Дагвудской собакой.

Информация о питании [ править ]

Типичная колбаса и чипсы в кляре могут содержать 750 калорий [6], но это сильно варьируется.

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Стиль сервировки с фотографией навеб-сайте британской кухни Parkers .
  2. ^ См, например, Фрайте Журнал архивация 2018-10-05 в Вайбаке Machine описании.
  3. ↑ Андерсон, Росс (11 августа 2006 г.). «Мы верим в треску: fish'n'chips шлифует ее имидж» . The Times . Проверено 7 декабря 2008 .
  4. ^ "Справедливый отстой из определения Sav" . adelaide-southaustralia.com . 9 июня 2015 . Дата обращения 5 августа 2016 .
  5. ^ «Словарь Маккуори» . www.macquariedictionary.com.au . Проверено 8 июля 2017 года .
  6. ^ "Колбаса в кляре и жареный картофель" . livestrong.com . Дата обращения 5 августа 2016 .