Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Добавки для бодибилдинга - это пищевые добавки, которые обычно используются теми, кто занимается бодибилдингом , тяжелой атлетикой, смешанными боевыми искусствами и легкой атлетикой, с целью способствовать увеличению мышечной массы тела . Цель состоит в том, чтобы увеличить мышечную массу, увеличить массу тела, улучшить спортивные результаты, а в некоторых видах спорта - одновременно уменьшить процентное содержание жира в организме, чтобы добиться более четкой формы мышц. Среди наиболее широко используемых - напитки с высоким содержанием белка , предтренировочные смеси, аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) , глутамин , аргинин , незаменимые жирные кислоты ,креатин , HMB , сывороточный протеин , ZMA [1] и продукты для похудания . [2] Добавки продаются либо в виде однокомпонентных препаратов, либо в форме «стопок» - запатентованных смесей различных добавок, которые продаются как предлагающие синергетические преимущества. Хотя многие добавки для бодибилдинга также потребляются широкой публикой, частота использования будет отличаться, если они используются специально бодибилдерами. Один метаанализ пришел к выводу, что для спортсменов, участвующих в тренировках с отягощениями и потребляющих белковые добавки в среднем в течение 13 недель, общее потребление белка составляет до 1,6 г / кг массы тела.в день приведет к увеличению силы и обезжиренной массы, но более высокое потребление не будет способствовать дальнейшему развитию. [3]

История [ править ]

Атлетам в Древней Греции советовали употреблять большое количество мяса и вина. Ряд травяных отваров и тонизирующих средств использовался сильными мужчинами и спортсменами с древних времен в разных культурах, чтобы попытаться повысить свою силу и выносливость. [4]

В 1910-х годах Юджин Сандов , которого многие считали первым современным бодибилдером на Западе, выступал за использование диетического контроля для увеличения мышечного роста. Позже бодибилдер Эрл Лидерман выступал за использование «говяжьего сока» или «говяжьего экстракта» (в основном консоме ) как способа ускорения восстановления мышц. В 1950-х годах, когда рекреационный и соревновательный бодибилдинг становится все более популярным, Ирвин П. Джонсон начал популяризировать и продавать протеиновые порошки на основе яиц, предназначенные специально для бодибилдеров и спортсменов. 1970-е и 1980-е годы ознаменовались резким увеличением роста индустрии пищевых добавок для бодибилдинга, чему способствовало широкое использование современных методов маркетинга и заметный рост рекреационного бодибилдинга.

В октябре 1994 года в США был подписан Закон о пищевых добавках и образовании (DSHEA). В соответствии с DSHEA ответственность за определение безопасности пищевых добавок перешла от правительства к производителю, и добавкам больше не требовалось одобрения Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) перед распространением продукта. С того времени производителям не нужно было предоставлять FDA доказательства, подтверждающие безопасность или эффективность, если только не был добавлен новый диетический ингредиент. Широко распространено мнение, что DSHEA 1994 года еще больше укрепила позиции индустрии пищевых добавок и привела к дополнительным продажам продукции. [5]

Белок [ править ]

Дополнительная информация: Качество протеина
Протеиновые коктейли, приготовленные из протеинового порошка (в центре) и молока (слева), являются распространенной добавкой для бодибилдинга.

Бодибилдеры могут дополнять свой рацион белком из соображений удобства, более низкой стоимости (по сравнению с мясными и рыбными продуктами), простоты приготовления и во избежание одновременного потребления углеводов и жиров. Кроме того, некоторые утверждают, что бодибилдерам в силу их уникальных тренировок и целей требуется количество белка выше среднего для поддержки максимального роста мышц. [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] Однако нет научного консенсуса в отношении того, что бодибилдеры должны потреблять больше белка, чем рекомендованная диета. [13] [14]Белковые добавки продаются в виде готовых к употреблению коктейлей, батончиков, заменителей еды (см. Ниже), кусочков, овса, гелей и порошков. Протеиновые порошки являются наиболее популярными и могут содержать ароматизаторы для улучшения вкуса. Порошок обычно смешивают с водой, молоком или фруктовым соком и обычно употребляют непосредственно до и после тренировки или вместо еды. Источники белка следующие и различаются по качеству белка в зависимости от их аминокислотного профиля и усвояемости:

  • Сывороточный протеин содержит большое количество всех незаменимых аминокислот и аминокислот с разветвленной цепью . Он также имеет самое высокое содержание аминокислоты цистеина , который помогает в биосинтезе глутатиона . Бодибилдерам сывороточный протеин содержит аминокислоты, которые помогают в восстановлении мышц. [15] Сывороточный протеин получают в процессе производства сыра из молока.. Существует три типа сывороточного протеина: концентрат сыворотки, изолят сыворотки и гидролизат сыворотки. Концентрат сыворотки содержит 29–89% белка по массе, тогда как изолят сыворотки содержит 90% + белка по массе. Гидролизат сыворотки предварительно переваривается ферментами и, следовательно, имеет самую высокую скорость переваривания среди всех типов протеина. [15]
  • Белок казеина (или молочный белок) содержит глютамин и казоморфин . [15]
Бутылка-шейкер обычно используется для смешивания добавок. Часто внутри есть сетка или металлический венчик для разрушения комков в смеси.

Некоторые диетологи предположили, что более высокая экскреция кальция может быть связана с соответствующим увеличением индуцированного белком всасывания кальция в кишечнике. [16] [17] [18]

Аминокислоты [ править ]

Некоторые бодибилдеры считают, что аминокислотные добавки могут способствовать развитию мышц, но потребление таких добавок не является необходимым при диете, которая уже включает адекватное потребление белка. [19]

Прогормоны [ править ]

Основная статья: андрогенный прогормон

Прогормоны являются предшественниками гормонов и чаще всего продаются культуристам в качестве предшественника естественного гормона тестостерона. Это преобразование требует наличия в организме естественных ферментов. Побочные эффекты не редкость, поскольку прогормоны также могут преобразовываться в ДГТ и эстроген . Чтобы справиться с этим, многие добавки также содержат ингибиторы ароматазы и блокаторы DHT, такие как хризин и 4-андростен-3,6,17-трион.. На сегодняшний день большинство прогормонов не изучено досконально, и их влияние на здоровье при длительном употреблении неизвестно. Хотя первоначально они продавались без рецепта, их покупка была запрещена без рецепта в США в 2004 году, и они имеют аналогичный статус во многих других странах. Однако они остаются законными в Соединенном Королевстве и в Европейском Союзе в целом . Их использование запрещено большинством спортивных организаций.

Креатин [ править ]

Основная статья: Креатиновые добавки

Креатин - это органическая кислота, встречающаяся в организме в естественных условиях, которая снабжает мышечные клетки энергией для коротких всплесков энергии (что требуется при поднятии тяжестей) за счет восполнения креатинфосфатом АТФ . Ряд научных исследований показал, что креатин может улучшить силу, [20] энергию, [21] мышечную массу и время восстановления. Кроме того, недавние исследования также показали, что креатин улучшает работу мозга. [22] и снижает умственную усталость. [23]

В Новой энциклопедии современного бодибилдинга, 2-е изд. , автор Арнольд Шварценеггер утверждает:

Креатин моногидрат считается необходимостью большинства бодибилдеров. Моногидрат креатина - самая экономичная пищевая добавка с точки зрения размера мышц и увеличения силы. … Нет предпочтительных добавок креатина, но считается, что креатин работает лучше всего, когда он потребляется с простыми углеводами. Этого можно добиться, смешав порошкообразный креатин с виноградным соком, лимонадом или многими напитками с высоким гликемическим индексом. [24]

Некоторые исследования показали, что потребление креатина с белками и углеводами может иметь больший эффект, чем креатин в сочетании с белком или только углеводами. [25]

Хотя обычно считается безопасным, длительное или чрезмерное потребление креатина может иметь неблагоприятное воздействие на почки , печень или сердце, и его следует избегать, если существуют какие-либо ранее существовавшие условия, влияющие на эти органы. [26]

β-гидрокси β-метилбутират [ править ]

Основная статья: бета-гидроксибета-метилмасляная кислота

Было показано, что в сочетании с соответствующей программой упражнений диетические добавки с β-гидрокси β-метилбутиратом (HMB) дозозависимо увеличивают прирост мышечной гипертрофии (т.е. размер мышцы) [27] [28] мышечная сила. , [27] [29] [30] и безжировая масса тела , [27] [29] [30] уменьшают вызванное физическими упражнениями повреждение скелетных мышц, [примечание 1] [27] [28] [30] и ускоряют восстановление после высоких -интенсивные упражнения. [27] [31]Считается, что HMB вызывает эти эффекты за счет увеличения синтеза мышечного белка и уменьшения распада мышечного белка с помощью различных механизмов, включая активацию механической мишени рапамицина (mTOR) и ингибирование протеасомы в скелетных мышцах. [29] [32]

На подавление индуцированного физической нагрузкой повреждения скелетных мышц HMB влияет время его использования по сравнению с тренировкой. [27] [31] Наибольшее снижение повреждения скелетных мышц от одного упражнения, по-видимому, происходит, когда кальций HMB принимается за 1-2 часа до тренировки. [31]

Противоречие [ править ]

Неправильная маркировка и фальсификация [ править ]

Хотя многие из утверждений основаны на научно обоснованных физиологических или биохимических процессах, их использование в бодибилдинге часто сильно окрашено знаниями о бодибилдинге и отраслевым маркетингом и, как таковые, может значительно отклоняться от традиционного научного использования этих терминов. Кроме того, было обнаружено, что перечисленные ингредиенты иногда отличаются от содержимого. В 2015 году Consumer Reports сообщило о небезопасных уровнях мышьяка , кадмия , свинца и ртути в нескольких протестированных протеиновых порошках. [33]

В Соединенных Штатах производителям пищевых добавок не нужно предоставлять Управлению по контролю за продуктами и лекарствами доказательства безопасности продукта до продажи. [34] В результате количество продуктов, фальсифицированных незаконными ингредиентами, продолжает расти. [34] В 2013 году одна треть протестированных добавок была фальсифицирована не включенными в список стероидами. [35] В последнее время увеличилась распространенность дизайнерских стероидов с неизвестной безопасностью и фармакологическими эффектами. [36] [37]

В 2015 году исследование CBC показало, что пиковое потребление белка (то есть добавление аминокислотного наполнителя для манипулирования анализом) не было редкостью; [38] Однако многие из вовлеченных компаний оспорили эти претензии. [39]

Проблемы со здоровьем [ править ]

FDA США сообщает о 50 000 проблем со здоровьем в год из-за пищевых добавок [40] [41], и они часто связаны с добавками для бодибилдинга. [42] Например, «натуральный» бестселлер Craze, «Новая добавка года 2012» от bodybuilding.com, широко продаваемый в таких магазинах, как Walmart и Amazon , содержит N, альфа-диэтилфенилэтиламин , метамфетамин. аналог. [43]

Частота повреждения печени от травяных и диетических добавок составляет около 16–20% от всех пищевых добавок, вызывающих травмы, и в начале 21 века эта частота растет во всем мире. [2] Наиболее распространенная травма печени от потери веса и боди-билдинга добавки включают гепатоцеллюлярный урон в результате желтухи и наиболее распространенные ингредиенты дополнения приписываемых этих травм являются катехинами из зеленого чая , анаболических стероидов , и травяного экстракта , aegeline . [2]Другие продукты, разработанные разработчиком пищевых добавок и генеральным директором Driven Sports Мэттом Кэхиллом, содержат опасные вещества, вызывающие слепоту или повреждение печени, а его предтренировочная добавка Craze, как было обнаружено, содержит запрещенные стимуляторы [44] , в результате чего несколько спортсменов не прошли тесты на наркотики. Эксперты говорят, что Кэхилл символичен для всей отрасли. [45]

Отсутствие эффективности [ править ]

Некоторые утверждали, что помимо того, что они потенциально вредны, мало доказательств, указывающих на какую-либо пользу от использования протеинов или аминокислотных добавок для бодибилдинга . В обзоре 2005 г. был сделан вывод о том, что «[в] ввиду отсутствия убедительных доказательств обратного, здоровым взрослым, выполняющим упражнения на сопротивление или выносливость, не рекомендуется добавлять дополнительный белок в пищу». [13]Вопреки этому метаанализ 2017 года пришел к выводу, что для спортсменов, участвующих в тренировках с отягощениями и потребляющих белковые добавки в среднем в течение 13 недель, общее потребление белка до 1,6 г на кг массы тела в день приведет к увеличению силы и обезжиренная масса, то есть мышцы, но более высокие дозы не будут способствовать дальнейшему развитию. Увеличение мышечной массы было статистически значимым, но умеренным - в среднем 0,3 для всех испытаний и 1,0–2,0 кг при потреблении белка ≥ 1,6 г / кг / день. [3]

См. Также [ править ]

  • Гликокарн
  • Мгновенный завтрак
  • Протеиновый батончик
  • Протеин

Заметки [ править ]

  1. ^ Влияние ВМН на скелетных мышечных повреждений была оценена в исследованияхиспользованием четырех различных биомаркеров повреждения мышц или распада белка: сывороточный креатинкиназы , сыворотка лактатдегидрогеназы , мочевого азота мочевины и мочевой 3-метилгистидин . [27] [30] [31] Когда интенсивность и объем упражнений достаточны, чтобы вызвать повреждение скелетных мышц, например, во время бега на длинные дистанции или прогрессирующей перегрузки , добавление HMB снижает рост этих биомаркеров на 20–60%. . [27] [31]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Cruz-Jentoft AJ (май 2017). «Бета-гидрокси-бета-метилбутират (HMB): от экспериментальных данных до клинических данных при саркопении». Современная наука о белках и пептидах . 18 (7): 668–672. DOI : 10.2174 / 1389203718666170529105026 . PMID  28554316 . HMB широко используется молодыми спортсменами в качестве эргогенной добавки.
  2. ^ a b c Наварро, Вирджиния; Хан, я; Björnsson, E; Seeff, L.B; Серрано, Дж; Хуфнэгл, Дж. Х (2016). «Повреждение печени из-за травяных и диетических добавок» . Гепатология . 65 (1): 363–373. DOI : 10.1002 / hep.28813 . PMC 5502701 . PMID 27677775 .  
  3. ^ а б Мортон Р.В., Мерфи К.Т., МакКеллар С.Р., Шонфельд Б.Дж., Хенсельманс М., Хелмс Э., Арагон А.А., Деврис М.С., Банфилд Л., Кригер Дж. В., Филлипс С.М. (2017). «Систематический обзор, метаанализ и мета-регрессия влияния протеиновых добавок на увеличение мышечной массы и силы у здоровых взрослых, вызванное тренировками с отягощениями» . Br J Sports Med . 52 (6): bjsports – 2017–097608. DOI : 10.1136 / bjsports-2017-097608 . PMC 5867436 . PMID 28698222 .  
  4. ^ Долби А., еда в древнем мире AZ, Рутледж (2008)стр. 203
  5. ^ Хиггинс, Майкл (июнь 1999). «Трудно глотать: в то время как федеральный закон закрывает дверь в регулирование пищевых добавок, маркетинговая шумиха может привести популярную помощь к ступеням здания суда». Журнал ABA . 85 (6): 60–63.JSTOR  27840828
  6. ^ Journal of Sports Sciences, 2004, 22, 65–79 Белки и аминокислоты для спортсменов [1]
  7. Перейти ↑ Lemon, PW (2000). «За пределами зоны: потребности в белке активных людей». Журнал Американского колледжа питания . 19 (5 доп.): 513S – 521S. DOI : 10.1080 / 07315724.2000.10718974 . PMID 11023001 . S2CID 14586881 .  
  8. Перейти ↑ Phillips, SM (2006). «Диетический белок для спортсменов: от потребности к метаболическому преимуществу». Прикладная физиология, питание и обмен веществ . 31 (6): 647–54. DOI : 10.1139 / h06-035 . PMID 17213878 . 
  9. ^ Филлипс, SM; Мур, Д.Р .; Тан, Дж. Э. (2007). «Критическое исследование диетических потребностей в белке, преимуществ и излишков у спортсменов». Международный журнал спортивного питания и метаболизма упражнений . 17 Дополнение: S58–76. DOI : 10.1123 / ijsnem.17.s1.s58 . PMID 18577776 . 
  10. ^ Слейтер, G; Филлипс, С.М. (2011). «Рекомендации по питанию для силовых видов спорта: спринт, тяжелая атлетика, метание и бодибилдинг» . Журнал спортивных наук . Приложение 1: S67–77. DOI : 10.1080 / 02640414.2011.574722 . PMID 21660839 . 
  11. ^ Типтон, KD; Вулф, Р.Р. (2004). «Белок и аминокислоты для спортсменов». Журнал спортивных наук . 22 (1): 65–79. DOI : 10.1080 / 0264041031000140554 . PMID 14971434 . S2CID 16708689 .  
  12. ^ Филлипс, SM; Ван Лун, LJ (2011). «Диетический белок для спортсменов: от требований к оптимальной адаптации». Журнал спортивных наук . Приложение 1: S29–38. DOI : 10.1080 / 02640414.2011.619204 . PMID 22150425 . S2CID 33218998 .  
  13. ^ a b Нормы потребления энергии, углеводов, клетчатки, жиров, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот (макроэлементов), 2005, 661 [2]
  14. Перейти ↑ Lemon, PW (1995). «Спортсменам нужно больше белков и аминокислот в пище?». Международный журнал спортивного питания . 5 Дополнение: S39–61. DOI : 10.1123 / ijsn.5.s1.s39 . PMID 7550257 . S2CID 27679614 .  
  15. ^ a b c Вульф, Роберт Р. (2000). «Белковые добавки и упражнения» . Американский журнал клинического питания . 72 (2 доп.): 551С – 7С. DOI : 10.1093 / ajcn / 72.2.551S . PMID 10919959 . 
  16. ^ Kerstetter, JE; О'Брайен, нокаут; Insogna, KL (2003). «Пересмотр диетического белка, метаболизма кальция и скелетного гомеостаза» . Американский журнал клинического питания . 78 (3 доп.): 584S – 592S. DOI : 10.1093 / ajcn / 78.3.584S . PMID 12936953 . 
  17. ^ Kerstetter, JE; О'Брайен, нокаут; Insogna, KL (2003). «Низкое потребление белка: влияние на гомеостаз кальция и костей у человека» . Журнал питания . 133 (3): 855S – 861S. DOI : 10.1093 / JN / 133.3.855S . PMID 12612169 . 
  18. ^ Доусон-Хьюз, B; Харрис, СС; Расмуссен, H; Песня, L; Даллал, GE (2004). «Влияние диетических белковых добавок на выведение кальция у здоровых пожилых мужчин и женщин» . Журнал клинической эндокринологии и метаболизма . 89 (3): 1169–73. DOI : 10.1210 / jc.2003-031466 . PMID 15001604 . 
  19. ^ Sizer FS, Piché LA, Уитни RU (2012). Питание: концепции и споры . Cengage Learning. п. 407. ISBN. 978-0-17-650258-4.
  20. ^ Бекке, М. Даниэль; Лохманн, Джон Д .; Мелроуз, Дональд Р. (2000). «Влияние пероральных добавок креатина на мышечную силу и состав тела». Медицина и наука в спорте и физических упражнениях . 32 (3): 654–8. DOI : 10.1097 / 00005768-200003000-00016 . PMID 10731009 . 
  21. ^ Birch, R .; Благородный, D .; Гринхафф, П.Л. (1994). «Влияние пищевых добавок креатина на производительность во время повторных циклов максимального изокинетического цикла у человека». Европейский журнал прикладной физиологии и физиологии труда . 69 (3): 268–70. DOI : 10.1007 / BF01094800 . PMID 8001541 . S2CID 8455503 .  
  22. ^ Rae, C .; Дигни, штат Алабама; Макьюэн, SR; Бейтс, TC (2003). «Пероральный прием моногидрата креатина улучшает работу мозга: двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное испытание» . Труды Королевского общества B . 270 (1529): 2147–50. DOI : 10.1098 / rspb.2003.2492 . PMC 1691485 . PMID 14561278 .  
  23. ^ Ватанабэ, Айри; Като, Нобумаса; Като, Тадафуми (2002). «Влияние креатина на умственную усталость и оксигенацию церебрального гемоглобина». Неврологические исследования . 42 (4): 279–85. DOI : 10.1016 / S0168-0102 (02) 00007-X . PMID 11985880 . S2CID 6304255 .  
  24. ^ Шварценеггер, Арнольд; Билл Доббинс (1998). Новая энциклопедия современного бодибилдинга, 2-е изд . Нью-Йорк: Саймон и Шустер в мягкой обложке. С. 764–5. ISBN 978-0-684-85721-3.
  25. ^ Грин А. Л., Халтман Э, Макдональд И. А., Сьюэлл Д. А., Гринхафф П. Л. (ноябрь 1996 г.). «Прием углеводов увеличивает накопление креатина в скелетных мышцах во время приема креатиновых добавок у людей». Являюсь. J. Physiol . 271 (5 Pt 1): E821–6. DOI : 10.1152 / ajpendo.1996.271.5.E821 . PMID 8944667 . 
  26. ^ «Креатин» . Клиника Мэйо . Проверено 16 декабря 2020 .
  27. ^ a b c d e f g h Момая А., Фавал М., Эстес Р. (апрель 2015 г.). «Вещества, улучшающие спортивные результаты: обзор литературы». Sports Med . 45 (4): 517–531. DOI : 10.1007 / s40279-015-0308-9 . PMID 25663250 . S2CID 45124293 .  Wilson et al. [91] продемонстрировали, что, когда мужчины, не тренирующиеся с отягощениями, получали HMB перед тренировкой, повышение уровня лактатдегидрогеназы (ЛДГ) снижалось, а HMB имел тенденцию к уменьшению болезненности. Knitter et al. [92] показали снижение ЛДГ и креатинфосфокиназы (КФК), побочного продукта разрушения мышц, под действием HMB после продолжительного бега. ... На полезность HMB действительно влияют время приема до тренировки и дозировка [97].
  28. ↑ a b Wu H, Xia Y, Jiang J, Du H, Guo X, Liu X, Li C, Huang G, Niu K (сентябрь 2015 г.). «Влияние добавок бета-гидрокси-бета-метилбутирата на потерю мышечной массы у пожилых людей: систематический обзор и метаанализ». Arch. Геронтол. Гериатр . 61 (2): 168–175. DOI : 10.1016 / j.archger.2015.06.020 . PMID 26169182 . 
  29. ^ a b c Brioche T, Pagano AF, Py G, Chopard A (апрель 2016 г.). «Мышечное истощение и старение: экспериментальные модели, жировые инфильтрации и профилактика» (PDF) . Мол. Аспекты Мед . 50 : 56–87. DOI : 10.1016 / j.mam.2016.04.006 . PMID 27106402 .  В заключение следует отметить, что лечение HMB явно представляет собой безопасную действенную стратегию против саркопении и, в более общем плане, против мышечного истощения, потому что HMB улучшает мышечную массу, мышечную силу и физическую работоспособность. Похоже, что HMB способен воздействовать на три из четырех основных механизмов, участвующих в разрушении мышц (обмен белков, апоптоз и регенеративный процесс), тогда как предполагается, что он сильно влияет на четвертый (динамика и функции митохондрий). Более того, HMB дешев (~ 30–50 долларов США в месяц при 3 г в день) и может предотвратить остеопению (Bruckbauer and Zemel, 2013; Tatara, 2009; Tatara et al., 2007, 2008, 2012) и снизить сердечно-сосудистые риски. (Nissen et al., 2000). По всем этим причинам HMB следует регулярно использовать при истощении мышц, особенно у пожилых людей. ...3 г CaHMB, принимаемые три раза в день (по 1 г каждый раз), является оптимальной дозой, которая обеспечивает постоянную биодоступность HMB в организме (Wilson et al., 2013).
  30. ^ a b c d Luckose F, Pandey MC, Radhakrishna K (2015). «Влияние производных аминокислот на физическую, умственную и физиологическую активность». Крит. Rev. Food Sci. Nutr . 55 (13): 1793–1807. DOI : 10.1080 / 10408398.2012.708368 . PMID 24279396 . S2CID 22657268 .  HMB, производное лейцина, предотвращает повреждение мышц и увеличивает мышечную силу за счет снижения протеолиза в мышцах, вызванного физической нагрузкой, а также помогает увеличить безжировую массу тела. ... Исследования метаанализа и отдельные проведенные исследования подтверждают использование HMB в качестве эффективного средства для увеличения силы тела, состава тела и предотвращения повреждения мышц во время тренировок с отягощениями.
  31. ^ a b c d e Wilson JM, Fitschen PJ, Campbell B, Wilson GJ, Zanchi N, Taylor L, Wilborn C, Kalman DS, Stout JR, Hoffman JR, Ziegenfuss TN, Lopez HL, Kreider RB, Smith-Ryan AE, Антонио Дж (февраль 2013 г.). «Позиционный стенд Международного общества спортивного питания: бета-гидрокси-бета-метилбутират (HMB)» . J. Int. Soc. Спортивный. Nutr . 10 (1): 6. DOI : 10,1186 / 1550-2783-10-6 . PMC 3568064 . PMID 23374455 .  
  32. Перейти ↑ Brook MS, Wilkinson DJ, Phillips BE, Perez-Schindler J, Philp A, Smith K, Atherton PJ (январь 2016). «Гомеостаз и пластичность скелетных мышц в молодости и старении: влияние питания и упражнений» . Acta Physiol (Oxf) . 216 (1): 15–41. DOI : 10.1111 / apha.12532 . PMC 4843955 . PMID 26010896 .  
  33. ^ «Являются ли протеиновые коктейли волшебной пулей для похудания? - Глобус и почта» . Theglobeandmail.com . Проверено 11 декабря 2015 года .
  34. ^ a b «Продукты для бодибилдинга и скрытые стероиды: барьеры принуждения» . Управление по контролю за продуктами и лекарствами. Архивировано из оригинала на 2015-03-14.
  35. ↑ Пик вреда печени связан с диетическим питанием , The New York Times , 21 декабря 2013 г.
  36. ↑ Джозеф, Ян; Парр, Мария (2015). «Синтетические андрогены как дизайнерские добавки» . Современная нейрофармакология . 13 (1): 89–100. DOI : 10.2174 / 1570159X13666141210224756 . PMC 4462045 . PMID 26074745 .  
  37. ^ Роча, Тьяго; Amaral, Joana S .; Оливейра, Мария Беатрис PP (2016). «Фальсификация пищевых добавок путем незаконного добавления синтетических наркотиков: обзор» . Комплексные обзоры в области пищевой науки и безопасности пищевых продуктов . 15 : 43–62. DOI : 10.1111 / 1541-4337.12173 . hdl : 10198/15401 .
  38. ^ «Торговая площадка: некоторые протеиновые порошки не проходят фитнес-тест - Здоровье - Новости CBC» . Cbc.ca . Проверено 11 декабря 2015 года .
  39. ^ «Торговая площадка: некоторые протеиновые порошки не проходят фитнес-тест - Здоровье - Новости CBC» . Cbc.ca . Проверено 14 декабря 2015 года .
  40. ^ Оффит, Пол А .; Эруш, Сара (14 декабря 2013 г.). «Пропустить добавки» . Нью-Йорк Таймс .
  41. ^ Чарльз Хили. «Лучший усилитель тестостерона для невероятных результатов в 2021 году [Полное руководство для покупателей]» . FASTR.org .
  42. ↑ Tainted Body Building Products , FDA, 17 декабря 2010 г.
  43. ^ «Популярные спортивные добавки содержат метоподобное соединение» . USA Today. 25 октября 2013 г. Коэн сказал, что в мае исследователи сообщили FDA об обнаружении нового химического соединения в Craze. Команда обнаружила, что соединение - N, альфа-диэтилфенилэтиламин - имеет структуру, аналогичную метамфетамину, сильному, вызывающему сильное привыкание, запрещенному наркотику стимулятору. Они считают, что новое соединение, вероятно, менее эффективно, чем метамфетамин, но больше, чем эфедрин.
  44. ^ «Driven Sports Inc. - 04.04.2014» . Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США . 2019-12-20 . Проверено 16 декабря 2020 .
  45. ^ Разработчик спортивных добавок имеет историю рискованных продуктов , USA Today , 27 сентября 2013 г.

Внешние ссылки [ править ]

  • Закон о здравоохранении и образовании о пищевых добавках 1994 г.