Страница защищена ожидающими изменениями
Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Не путать с креатинином .

Креатин
Скелетная формула креатина
Модель креатина с мячом и клюшкой
Имена
Систематическое название ИЮПАК
2- [Карбамимидоил (метил) амино] уксусная кислота
Другие имена
N- карбамимидоил- N- метилглицин; Метилгуанидоуксусная кислота
Идентификаторы
3D модель ( JSmol )
3DMet
907175
ЧЭБИ
ЧЭМБЛ
ChemSpider
DrugBank
ECHA InfoCard100.000.278 Отредактируйте это в Викиданных
Номер ЕС
  • 200-306-6
240513
КЕГГ
MeSHКреатин
Номер RTECS
  • MB7706000
UNII
Характеристики
C 4 H 9 N 3 O 2
Молярная масса131,135  г · моль -1
ВнешностьБелые кристаллы
ЗапахБез запаха
Температура плавления 255 ° С (491 ° F, 528 К)
13,3 г л -1 (при 18 ℃)
журнал P-1,258
Кислотность (p K a )3,429
Основность (p K b )10,568
Изоэлектрическая точка8,47
Термохимия
Теплоемкость ( C )
171,1 Дж · К -1 моль -1 (при 23,2 ℃)
Стандартная мольная энтропия ( S o 298 )
189,5 Дж -1 моль -1
Std энтальпия формации (Δ F H ⦵ 298 )
−538.06–−536.30 кДж моль −1
Стандартная энтальпия сгорания (Δ c H ⦵ 298 )
−2,3239–−2,3223 МДж моль −1
Фармакология
Код УВД
C01EB06 ( ВОЗ )
Фармакокинетика :
Биологический период полураспада
3 часа
Опасности
Пиктограммы GHS
Сигнальное слово GHSПредупреждение
Формулировки опасности GHS
H315 , H319 , H335
Меры предосторожности GHS
P261 , P305 + 351 + 338
Родственные соединения
Родственные алкановые кислоты
  • Саркозин
  • Диметилглицин
  • Гликоциамин
  • N- Метил-D-аспарагиновая кислота
  • бета- метиламино-L-аланин
  • Гуанидинопропионовая кислота
Родственные соединения
Диметилацетамид
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
☒N проверить  ( что есть   ?)проверитьY☒N
Ссылки на инфобоксы

Креатин ( / к т я ə т я п / или / к т я ə т ɪ п / ) [1] представляет собой органическое соединение , с номинальной формулой (Н 2 N) (HN) CN (СН 3 ) СН 2 CO 2 H. Этот вид существует в различных модификациях ( таутомерах ) в растворе. Креатин содержится у позвоночных, где он способствует переработке аденозинтрифосфата.(АТФ), энергетический валюта клетки, прежде всего в мышечной и мозговой ткани. Рециркуляция достигается путем преобразования аденозиндифосфата (АДФ) обратно в АТФ за счет пожертвования фосфатных групп . Креатин также действует как буфер. [2]

История [ править ]

Креатин был впервые обнаружен в 1832 году, когда Мишель Эжен Шеврёль выделил его из основного водного экстракта скелетных мышц . Позже он назвал кристаллизованный осадок в честь греческого слова, обозначающего мясо, κρέας ( kreas ). В 1928 году было показано, что креатин находится в равновесии с креатинином . [3] Исследования, проведенные в 1920-х годах, показали, что потребление большого количества креатина не приводит к его выведению. Этот результат указывает на способность организма накапливать креатин, что, в свою очередь, предполагает его использование в качестве пищевой добавки. [4]

В 1912 году исследователи Гарвардского университета Отто Фолин и Уилли Гловер Денис обнаружили доказательства того, что прием креатина может значительно повысить содержание креатина в мышцах. [5] [необходим неосновной источник ] В конце 1920-х годов, обнаружив, что внутримышечные запасы креатина могут быть увеличены путем приема креатина в больших, чем обычно, количествах, ученые обнаружили креатинфосфат и определили, что креатин является ключевым игроком в метаболизм скелетных мышц . Вещество креатин естественным образом образуется у позвоночных. [6]

Об открытии фосфокреатина [7] [8] было сообщено в 1927 году. [9] [10] [8] В 1960-х годах было показано, что креатинкиназа (CK) фосфорилирует АДФ с использованием фосфокреатина (PCr) для генерации АТФ. Отсюда следует, что АТФ, а не PCr, непосредственно расходуется при сокращении мышц. СК использует креатин для «буферизации» соотношения АТФ / АДФ. [11]

Хотя влияние креатина на физическую работоспособность было хорошо задокументировано с начала двадцатого века, оно стало известно общественности после Олимпийских игр 1992 года в Барселоне . В статье «Таймс» от 7 августа 1992 года сообщалось, что Линфорд Кристи , обладатель золотой медали на дистанции 100 метров, употреблял креатин перед Олимпийскими играми. Статья в бодибилдингу Monthly имени Салли Gunnell , который был золотой медалист в 400 метров с барьерами, как другой пользователь креатин. Кроме того, The Times также отметила, что 100-метровый бегун с барьерами Колин Джексон начал принимать креатин перед Олимпийскими играми. [12] [13]

Фосфокреатин превращает фосфат в АДФ.

В то время в Великобритании были доступны низкоактивные креатиновые добавки, но креатиновые добавки, предназначенные для увеличения силы, не были коммерчески доступны до 1993 года, когда компания Experimental and Applied Sciences (EAS) представила это соединение на рынке спортивного питания под названием Phosphagen. . [14] Исследования, проведенные после этого, показали, что потребление углеводов с высоким гликемическим индексом в сочетании с креатином увеличивает запасы креатина в мышцах. [15]

Циклическое производное креатинина находится в равновесии со своим таутомером и креатином.

Метаболическая роль [ править ]

Креатин - это встречающееся в природе небелковое соединение, основная метаболическая роль которого заключается в объединении креатина с фосфорильной группой с образованием фосфокреатина, который используется для регенерации АТФ или аденозинтрифосфата . Большая часть общих запасов креатина и фосфокреатина в организме человека находится в скелетных мышцах (95%), а остальная часть распределяется в крови , головном мозге, яичках и других тканях. [16] [17] Среднее количество общего креатина (креатина и фосфокреатина), хранящегося в организме, составляет примерно 120 ммоль / кг сухой мышечной массы. [18] Однако считается, что верхний предел запаса креатина после приема добавок и диетического вмешательства составляет около 160 ммоль / кг.[18] Исследования также показали, что 1–2% креатина, вводимого внутримышечно, разлагается в день, и человеку необходимо потреблять около 1–3 граммов креатина в день, чтобы поддерживать средний (без добавок) запас креатина. [18] [19] [20] Для большинства людей примерно половина (1 г / день) этой суточной потребности потребляется из всеядной диеты, [21] [17], в то время как оставшееся количество синтезируется в печени и почках.

Биосинтез [ править ]

Синтез креатина в основном происходит в печени и почках . [2] [21] В среднем он вырабатывается эндогенно в количестве около 8,3  ммоль или 1 грамм в день у молодых людей. [21] [16]

Креатин не является незаменимым питательным веществом [22], поскольку он естественным образом вырабатывается в организме человека из аминокислот глицина и аргинина с дополнительным требованием к метионину, чтобы катализировать превращение гуанидиноацетата в креатин. В первой стадии биосинтеза этих двух аминокислот объединяются с помощью фермента аргинин: глицин amidinotransferase (AGAT, EC: 2.1.4.1 ) с образованием guanidinoacetate , который затем метилированного от guanidinoacetate N-метилтрансферазы (ГАМТ, EC: 2.1.1.2 ), с помощьюS-аденозилметионин в качестве донора метила. Креатин себя может быть фосфорилируется с помощью креатинкиназы в форме фосфокреатина , который используется в качестве буфера энергии в скелетных мышцах и головном мозге. Циклическая форма креатина, называемая креатинином , существует в равновесии со своим таутомером и креатином.

Фосфокреатиновая система [ править ]

Предлагаемый энергетический челнок креатинкиназа / фосфокреатин (CK / PCr). CRT = переносчик креатина; ANT = транслокатор адениновых нуклеотидов; АТФ = аденинтрифосфат; АДФ = адениндифосфат; OP = окислительное фосфорилирование; mtCK = митохондриальная креатинкиназа; G = гликолиз; CK-g = креатинкиназа, связанная с гликолитическими ферментами; CK-c = цитозольная креатинкиназа; CK-a = креатинкиназа, связанная с субклеточными сайтами утилизации АТФ; 1–4 сайта взаимодействия ЦК / АТФ.

Креатин транспортируется через кровь и поглощается тканями с высокими требованиями к энергии, такими как мозг и скелетные мышцы, через активную транспортную систему. Концентрация АТФ в скелетных мышцах обычно составляет 2–5 мМ, что приводит к сокращению мышц всего за несколько секунд. [23] Во времена повышенных требований к энергии, phosphagen (или АТФ / ПЦР) система быстро повторно синтезирует АТФ из АДФ с использованием фосфокреатина (ПЦР) с помощью обратимой реакции , катализируемой ферментом креатинкиназы(СК). Фосфатная группа присоединена к NH-центру креатина. В скелетных мышцах концентрация PCr может достигать 20–35 мМ и более. Кроме того, в большинстве мышц способность ЦК к регенерации АТФ очень высока и, следовательно, не является ограничивающим фактором. Хотя клеточные концентрации АТФ невелики, изменения трудно обнаружить, потому что АТФ постоянно и эффективно пополняется из больших пулов PCr и CK. [23] Предлагаемое представление было проиллюстрировано Krieder et al. [24] Креатин обладает способностью увеличивать запасы PCr в мышцах, потенциально увеличивая способность мышц повторно синтезировать АТФ из АДФ для удовлетворения повышенных энергетических потребностей. [25] [26] [27]

Добавки креатина, по-видимому, увеличивают количество миоядер, которые клетки-сателлиты «жертвуют» поврежденным мышечным волокнам , что увеличивает потенциал для роста этих волокон. Это увеличение миоядер, вероятно, связано со способностью креатина повышать уровень миогенного транскрипционного фактора MRF4. [28]

Генетические недостатки [ править ]

Генетическая недостаточность пути биосинтеза креатина приводит к различным тяжелым неврологическим дефектам . [29] Клинически существует три различных нарушения метаболизма креатина. Дефицит двух ферментов синтеза может вызывать дефицит L-аргинина: глицинамидинотрансферазы, вызванный вариантами GATM, и дефицит гуанидиноацетатметилтрансферазы , вызванный вариантами GAMT . Оба биосинтетических дефекта наследуются по аутосомно-рецессивному типу. Третий дефект, дефект транспортера креатина , вызван мутациями в SLC6A8.и наследуется Х-сцепленным образом. Это состояние связано с переносом креатина в мозг. [30]

Вегетарианцы [ править ]

Некоторые исследования показывают, что общий креатин в мышцах у вегетарианцев значительно ниже, чем у невегетарианцев. [31] [32] [30] [17] Постулируется, что это открытие связано с всеядностью, которая является основным источником креатина. Исследования показывают, что добавки необходимы для повышения концентрации креатина в мышцах для лакто-ово-вегетарианцев или веганов до невегетарианских уровней. [31]

Фармакокинетика [ править ]

На сегодняшний день большая часть исследований креатина в основном сосредоточена на фармакологических свойствах креатина, однако исследований фармакокинетики креатина недостаточно. Исследования не установили фармакокинетические параметры для клинического использования креатина, такие как объем распределения, клиренс, биодоступность, среднее время пребывания, скорость всасывания и период полувыведения. Перед оптимальным клиническим дозированием необходимо установить четкий фармакокинетический профиль. [33]

Дозирование [ править ]

Фаза загрузки [ править ]

Прием моногидрата креатина в форме дополнительного порошка показал, что начальная ударная доза в 5 граммов креатина, принимаемая четыре раза в день с одинаковыми интервалами (всего 20 г / день) в день, приводила к быстрому (20%) увеличению общего креатина в мышцах. магазины через 6 дней. [18] В качестве альтернативы было предложено приблизительное значение 0,3 г / кг / день, разделенное на 4 равных промежутка времени, поскольку потребность в креатине может варьироваться в зависимости от массы тела. [24] [18] Также было показано, что прием более низкой дозы 3 грамма в день в течение 28 дней может также увеличить общий запас креатина в мышцах до того же количества, что и доза быстрой нагрузки 20 г / день в течение 6 дней. [18] Тем не менее, 28-дневная фаза загрузки не позволяет реализовать эргогенные преимущества креатина до тех пор, пока мышечная ткань не будет полностью насыщена.

Было доказано, что добавление в креатин углеводов или углеводов и белков увеличивает удержание креатина. [34] [15]

Это увеличение накопления креатина в мышцах коррелирует с эргогенными преимуществами, обсуждаемыми в разделе терапевтического применения. Однако изучаются более высокие дозы в течение более длительных периодов времени, чтобы компенсировать дефицит синтеза креатина и смягчить заболевания. [35] [36] [30]

Фаза обслуживания [ править ]

После 5–7-дневной фазы загрузки запасы креатина в мышцах полностью насыщаются, и добавки должны покрывать только количество креатина, расщепляемого за день. Первоначально сообщалось, что эта поддерживающая доза составляет около 2-3 г / день (или 0,03 г / кг / день) [18], однако недавние исследования показали, что поддерживающая доза составляет 3-5 г / день для поддержания насыщенного мышечного креатина. [15] [20] [37] [38]

Поглощение [ править ]

На этом графике показана средняя концентрация креатина в плазме (измеренная в мкмоль / л ) за 8-часовой период после приема 4,4 граммов креатина в форме моногидрата креатина (CrM), трикреатин цитрата (CrC) или пирувата креатина ( CrPyr). [39]

Концентрации эндогенного креатина в сыворотке или плазме у здоровых взрослых обычно находятся в диапазоне 2–12 мг / л. Однократная пероральная доза 5 грамм (5000 мг) у здоровых взрослых приводит к пиковому уровню креатина в плазме примерно 120 мг / л через 1-2 часа после приема внутрь. Креатин имеет довольно короткий период полувыведения, в среднем менее 3 часов, поэтому для поддержания повышенного уровня в плазме необходимо принимать небольшие пероральные дозы каждые 3–6 часов в течение дня.

Оформление [ править ]

Было показано, что после прекращения приема креатина запасы креатина в мышцах возвращаются к исходному уровню через 4–6 недель. [18] [40] [38]

Терапевтическое использование [ править ]

Креатиновые добавки продаются в форме этилового эфира , глюконата , моногидрата и нитрата . [41]

Возможные эргогенные преимущества добавок креатина

Выполнение упражнений [ править ]

Креатин в качестве дополнения производительности усиливающего получил поддержку от журнала Международного общества спортивного питания , [42] и в совместной позиции выступает из Американского колледжа спортивной медицины, Академии питания и диетологии и диетологов в Канаде. [43]

Примеры спортивных мероприятий, которые можно улучшить с помощью добавок креатина

Возможное использование креатина может увеличить максимальную мощность и производительность при высокоинтенсивной анаэробной повторяющейся работе (периоды работы и отдыха) на 5-15%. [44] [45] [46] Креатин не оказывает значительного влияния на аэробную выносливость , хотя он увеличивает мощность во время коротких сеансов высокоинтенсивных аэробных упражнений. [47] [48]

Опрос 21 000 атлетов колледжей показал, что 14% атлетов принимают креатиновые добавки для повышения производительности. [49] Не спортсмены сообщают о приеме креатиновых добавок для улучшения внешнего вида. [49]


Познавательная деятельность [ править ]

Сообщается, что креатин улучшает когнитивные функции [50], особенно у людей с недостаточным потреблением в рационе, и некоторые источники утверждают [51] [52], что он является ноотропной добавкой.

Профилактическое здоровье [ править ]

Клиническое исследование показало, что потребление чистого высококачественного креатина отдельно или в сочетании с физическими упражнениями может уменьшить и отсрочить возрастную атрофию мышц за счет улучшения массы тела без жира, силы мышц и выносливости, одновременно улучшая костную ткань. плотность. [53]

Мышечное заболевание [ править ]

Мета-анализ показал, что лечение креатином увеличивает мышечную силу при мышечных дистрофиях и потенциально улучшает функциональные характеристики. [54] Креатин не улучшает мышечную силу у людей с метаболической миопатией . [54] Высокие дозы креатина приводят к усилению мышечной боли и ухудшению повседневной активности при приеме людьми с болезнью Макардла . [54]

Согласно клиническому исследованию, посвященному людям с различными мышечными дистрофиями, использование чистой формы моногидрата креатина может быть полезным при реабилитации после травм и иммобилизации. [55]

Митохондриальные заболевания [ править ]

Болезнь Паркинсона [ править ]

Влияние креатина на функцию митохондрий привело к исследованиям его эффективности и безопасности для замедления болезни Паркинсона . По состоянию на 2014 год доказательства не обеспечивали надежной основы для принятия решений о лечении из-за риска систематической ошибки, небольшого размера выборки и короткой продолжительности испытаний. [56]

Болезнь Хантингтона [ править ]

Несколько первичных исследований [57] [58] [59] были завершены, но систематический обзор болезни Хантингтона еще не завершен.

ALS [ править ]

Он неэффективен при лечении бокового амиотрофического склероза . [60]

Побочные эффекты [ править ]

Побочные эффекты включают : [61] [62]

  • Увеличение веса за счет дополнительной задержки воды в мышцах
  • Возможные мышечные судороги / растяжения / растяжения
  • Расстройство желудка
  • Диарея
  • Головокружение
  • Высокое кровяное давление из-за чрезмерного потребления воды

Одним из хорошо задокументированных эффектов креатина является увеличение веса в течение первой недели приема добавок, что, вероятно, связано с задержкой воды из-за увеличения концентрации креатина в мышцах. [63]

Систематический обзор 2009 года дискредитировал опасения, что добавление креатина может повлиять на состояние гидратации и переносимость тепла и привести к мышечным спазмам и диарее. [64] [65]

Почечная функция [ править ]

Систематический обзор 2019 года, опубликованный Национальным фондом почек, исследовал, оказывает ли добавка креатина неблагоприятное воздействие на функцию почек. [66] Они выявили 15 исследований с 1997 по 2013 год, в которых изучались стандартные протоколы загрузки и поддержания креатина 4-20 г / день по сравнению с плацебо. Они использовали креатинин сыворотки, клиренс креатинина и уровни мочевины в сыворотке как меру повреждения почек. В то время как в целом добавка креатина приводила к незначительному повышению уровня креатинина, который оставался в пределах нормы, добавление не вызывало повреждения почек (значение P <0,001). Особые группы населения, включенные в Систематический обзор 2019 г., включали пациентов с диабетом 2 типа [67] и женщин в постменопаузе [68], бодибилдеров [69].спортсменов [70] и населения, тренировавшегося с отягощениями. [71] [72] [73] В исследовании также обсуждались 3 тематических исследования, в которых сообщалось о влиянии креатина на функцию почек. [74] [75] [76]

В совместном заявлении Американского колледжа спортивной медицины, Академии питания и диетологии и диетологов Канады о стратегиях питания, повышающих производительность, креатин был включен в их список эргогенных вспомогательных средств, и они не рассматривают почечную функцию как проблему для использования. [43]

Самая последняя позиция по креатину из Журнала Международного общества спортивного питания гласит, что креатин безопасен для здорового населения - от младенцев до пожилых людей и спортсменов. Они также заявляют, что длительное (5 лет) использование креатина считается безопасным. [24]

Важно отметить, что сами почки для нормальной физиологической функции нуждаются в фосфокреатине и креатине, и, действительно, почки экспрессируют значительные количества креатинкиназ (изоферменты BB-CK и u-mtCK). [77]В то же время первая из двух стадий эндогенного синтеза креатина происходит в самих почках. Пациенты с заболеванием почек и те, кто проходит лечение диализом, обычно демонстрируют значительно более низкие уровни креатина в их органах, поскольку патологические почки имеют затрудненную способность к синтезу креатина и обратно резорбируют креатин из мочи в дистальных канальцах. Кроме того, пациенты на диализе теряют креатин из-за вымывания самим диализом и, таким образом, становятся хронически истощенными. Эта ситуация усугубляется тем фактом, что пациенты на диализе обычно потребляют меньше мяса и рыбы, пищевых источников креатина. Следовательно, чтобы облегчить хроническое истощение креатина у этих пациентов и позволить органам восполнить свои запасы креатина,недавно было предложено дополнительно вводить диализным пациентам креатин, предпочтительно путем интрадиалитического введения. Ожидается, что такая добавка креатина у диализных пациентов значительно улучшит здоровье и качество пациентов за счет улучшения мышечной силы, координации движений, функции мозга и облегчения депрессии и хронической усталости, которые часто встречаются у этих пациентов.[78]

Безопасность [ править ]

Загрязнение [ править ]

Обзор 33 добавок, коммерчески доступных в Италии в 2011 году, показал, что более 50% из них превышают рекомендации Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов как минимум по одному загрязняющему веществу. Самым распространенным из этих загрязнителей был креатинин , продукт распада креатина, который также вырабатывается организмом. [79] Креатинин присутствовал в более высоких концентрациях, чем рекомендовано Европейским управлением по безопасности пищевых продуктов в 44% образцов. Около 15% образцов имели определяемые уровни дигидро-1,3,5-триазина или высокого дициандиамида.концентрация. Загрязнение тяжелыми металлами не вызывает озабоченности, обнаруживаются лишь незначительные уровни ртути. Два исследования, рассмотренные в 2007 году, не обнаружили примесей. [80]

Взаимодействия [ править ]

Креатин, принимаемый с лекарствами, которые могут повредить почки, может увеличить риск повреждения почек: [81]

  • Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) - некоторые примеры - ибупрофен (мотрин, адвил) и напроксен (алев).
  • Диуретики (водные таблетки) - например, фуросемид (Лазикс).
  • Циметидин (Тагамет)
  • Пробеницид

Исследование Национального института здравоохранения предполагает, что кофеин взаимодействует с креатином, увеличивая скорость прогрессирования болезни Паркинсона. [82]

Еда и кулинария [ править ]

Когда креатин смешивают с белком и сахаром при высоких температурах (выше 148 ℃), в результате реакции образуются канцерогенные гетероциклические амины (ГКА). [83] Такая реакция происходит при жарке мяса на гриле или на сковороде. [84] Содержание креатина (в процентах от сырого протеина) можно использовать как индикатор качества мяса. [85]

Диетические соображения [ править ]

Креатин-моногидрат подходит для вегетарианцев и веганов, поскольку сырье, используемое для производства добавки, не имеет животного происхождения. [86]

См. Также [ править ]

  • Бета-аланин
  • Креатин метиловый эфир

Ссылки [ править ]

  1. ^ Стаут JR, Антонио J, Kalman E, ред. (2008). Основы креатина в спорте и здоровье . Humana. ISBN 978-1-59745-573-2.
  2. ^ a b Барселуш Р.П., Стефанелло СТ, Маурис Дж.Л., Гонсалес-Гальего Дж., Соарес Ф.А. (2016). «Креатин и печень: метаболизм и возможные взаимодействия». Миниобзоры по медицинской химии . 16 (1): 12–8. DOI : 10.2174 / 1389557515666150722102613 . PMID 26202197 . Процесс синтеза креатина происходит в две стадии, катализируемые L-аргинином: глицинамидинотрансфераза (AGAT) и гуанидиноацетат-N-метилтрансфераза (GAMT), которые происходят в основном в почках и печени соответственно. Эта молекула играет важную буферную функцию энергии / pH в тканях, и чтобы гарантировать поддержание общего пула ее тела, потерянный креатин должен быть восполнен из диеты или синтеза de novo.
  3. ^ Cannan RK, Shore A (1928). «Равновесие креатин-креатинин. Очевидные константы диссоциации креатина и креатинина» . Биохимический журнал . 22 (4): 920–9. DOI : 10.1042 / bj0220920 . PMC 1252207 . PMID 16744118 .  
  4. ^ Volek JS, Ballard KD, Форсайт CE (2008). «Обзор метаболизма креатина». В Stout JR, Antonio J, Kalman E (ред.). Основы креатина в спорте и здоровье . Humana. С. 1–23. ISBN 978-1-59745-573-2.
  5. ^ Фолин О, Denis W (1912). «Обмен белков с точки зрения анализа крови и тканей» . Журнал биологической химии . 12 (1): 141–61. DOI : 10.1016 / S0021-9258 (18) 88723-3 .
  6. ↑ Brosnan JT, da Silva RP, Brosnan ME (май 2011 г.). «Метаболическая нагрузка синтеза креатина». Аминокислоты . 40 (5): 1325–31. DOI : 10.1007 / s00726-011-0853-у . PMID 21387089 . S2CID 8293857 .  
  7. Перейти ↑ Saks V (2007). Биоэнергетика молекулярных систем: энергия для жизни . Вайнхайм: Wiley-VCH. п. 2 . ISBN 978-3-527-31787-5.
  8. ^ а б Очоа S (1989). Шерман Э.Дж., Национальная академия наук (ред.). Дэвид Нахмансон . Биографические воспоминания. 58 . Национальная академия прессы. С. 357–404. ISBN 978-0-309-03938-3.
  9. ^ Eggleton P, Eggleton GP (1927). «Неорганический фосфат и лабильная форма органического фосфата в Gastrocnemius лягушки» . Биохимический журнал . 21 (1): 190–5. DOI : 10.1042 / bj0210190 . PMC 1251888 . PMID 16743804 .  
  10. ^ Фиск CH, Subbarow Y (апрель 1927). «Природа« неорганического фосфата »в произвольной мышце». Наука . 65 (1686): 401–3. Bibcode : 1927Sci .... 65..401F . DOI : 10.1126 / science.65.1686.401 . PMID 17807679 . 
  11. ^ Wallimann T (2007). «Введение - Креатин: дешевая эргогенная добавка с большим потенциалом для здоровья и болезней». В Salomons GS, Wyss M (ред.). Креатин и креатинкиназа в здоровье и болезнях . Springer. стр.  1 -16. ISBN 978-1-4020-6486-9.
  12. ^ «Дополнение мускулов на рынке» . Национальный обзор медицины. 30 июля 2004 года Архивировано из оригинала 16 ноября 2006 года . Проверено 25 мая 2011 года .
  13. ^ Пассватер RA (2005). Креатин . п. 9. ISBN 978-0-87983-868-3. Проверено 25 мая 2011 года .[ требуется страница ]
  14. ^ Стоппани J (май 2004). Креатин новый и улучшенный: последние достижения в области высоких технологий сделали креатин еще более мощным. Вот как вы можете в полной мере воспользоваться этой супердобавкой . Мышцы и фитнес . Проверено 29 марта 2010 года .
  15. ^ a b c Грин А. Л., Халтман Э., Макдональд И. А., Сьюэлл Д. А., Гринхафф П. Л. (ноябрь 1996 г.). «Прием углеводов увеличивает накопление креатина в скелетных мышцах во время приема креатиновых добавок у людей». Американский журнал физиологии . 271 (5, балл 1): E821-6. DOI : 10.1152 / ajpendo.1996.271.5.E821 . PMID 8944667 . 
  16. ^ a b Купер Р., Наклерио Ф, Оллгроув Дж, Хименес А. (июль 2012 г.). «Креатиновые добавки, специально предназначенные для тренировок / занятий спортом: обновление» . Журнал Международного общества спортивного питания . 9 (1): 33. DOI : 10,1186 / 1550-2783-9-33 . PMC 3407788 . PMID 22817979 .  Креатин вырабатывается эндогенно в количестве около 1 г / день. Синтез происходит преимущественно в печени, почках и, в меньшей степени, в поджелудочной железе. Остаток креатина, доступного организму, поступает с пищей в количестве примерно 1 г / день для всеядной диеты. 95% запасов креатина в организме находится в скелетных мышцах, а оставшиеся 5% распределяются в головном мозге, печени, почках и яичках [1].
  17. ^ a b c Броснан М.Э., Броснан Дж. Т. (август 2016 г.). «Роль диетического креатина». Аминокислоты . 48 (8): 1785–91. DOI : 10.1007 / s00726-016-2188-1 . PMID 26874700 . S2CID 3700484 .  Суточная потребность мужчины весом 70 кг в креатине составляет около 2 г; до половины этого количества может быть получено из типичной всеядной диеты, а остальная часть синтезируется в организме ... Более 90% креатина и фосфокреатина в организме присутствует в мышцах (Brosnan and Brosnan 2007), причем некоторые из них остальное находится в мозге (Braissant et al. 2011). ... Креатин, синтезируемый в печени, должен секретироваться в кровоток по неизвестному механизму (Da Silva et al. 2014a)
  18. ^ a b c d e f g h Hultman E, Söderlund K, Timmons JA, Cederblad G, Greenhaff PL (июль 1996 г.). «Мышечная креатиновая нагрузка у мужчин». Журнал прикладной физиологии . 81 (1): 232–7. DOI : 10.1152 / jappl.1996.81.1.232 . PMID 8828669 . 
  19. ^ Balsom PD, Söderlund K, Ekblom B (октябрь 1994). «Креатин в организме человека с особым упором на добавку креатина». Спортивная медицина . 18 (4): 268–80. DOI : 10.2165 / 00007256-199418040-00005 . PMID 7817065 . S2CID 23929060 .  
  20. ^ Б Harris RC, Сёдерлунд K, Hultman E (сентябрь 1992). «Повышение уровня креатина в мышцах в состоянии покоя и тренировках нормальных субъектов с помощью добавок креатина». Клиническая наука . 83 (3): 367–74. DOI : 10,1042 / cs0830367 . PMID 1327657 . 
  21. ^ a b c Brosnan JT, da Silva RP, Brosnan ME (май 2011 г.). «Метаболическая нагрузка синтеза креатина». Аминокислоты . 40 (5): 1325–31. DOI : 10.1007 / s00726-011-0853-у . PMID 21387089 . S2CID 8293857 . В среднем потеря креатинина составляет около 2 г (14,6 ммоль) для мужчин весом 70 кг в возрастной группе от 20 до 39 лет. ... Таблица 1 Сравнение скорости синтеза креатина у молодых людей при потреблении с пищей трех аминокислот-предшественников и с потоком трансметилирования всего организма Синтез креатина (ммоль / день) 8,3  
  22. ^ «Креатин» . Медицинский центр Бет Исраэль Диаконисса . Проверено 23 августа 2010 года .
  23. ^ a b Wallimann T, Wyss M, Brdiczka D, Nicolay K, Eppenberger HM (январь 1992 г.). «Внутриклеточная компартментация, структура и функция изоферментов креатинкиназы в тканях с высокими и колеблющимися потребностями в энергии:« фосфокреатиновый контур »для клеточного энергетического гомеостаза» . Биохимический журнал . 281 (Pt 1) (Pt 1): 21–40. DOI : 10.1042 / bj2810021 . PMC 1130636 . PMID 1731757 .  
  24. ^ a b c Крайдер РБ, Кальман Д.С., Антонио Дж., Зигенфус Т.Н., Вильдман Р., Коллинз Р. и др. (2017). «Позиционный стенд Международного общества спортивного питания: безопасность и эффективность добавок креатина в упражнениях, спорте и медицине» . Журнал Международного общества спортивного питания . 14 : 18. DOI : 10,1186 / s12970-017-0173-Z . PMC 5469049 . PMID 28615996 .  
  25. ^ Spillane M, Schoch R, Cooke M, Harvey T, Greenwood M, Kreider R, Willoughby DS (февраль 2009 г.). «Влияние добавок этилового эфира креатина в сочетании с тяжелыми тренировками с отягощениями на состав тела, работоспособность мышц, а также уровень креатина в сыворотке и мышцах» . Журнал Международного общества спортивного питания . 6 (1): 6. DOI : 10,1186 / 1550-2783-6-6 . PMC 2649889 . PMID 19228401 .  
  26. ^ Wallimann T, Tokarska-Schlattner M, Schlattner U (май 2011). «Креатинкиназная система и плейотропные эффекты креатина» . Аминокислоты . 40 (5): 1271–96. DOI : 10.1007 / s00726-011-0877-3 . PMC 3080659 . PMID 21448658 .  .
  27. ^ Т. Валлиманн, М. Токарска-Шлаттнер, Д. Нойман и др. a .: Фосфокреатиновый цикл: молекулярная и клеточная физиология креатинкиназ, чувствительность к свободным радикалам и повышение за счет добавок креатина. В кн .: Биоэнергетика молекулярных систем: энергия для жизни. 22 ноября 2007 г. doi : 10.1002 / 9783527621095.ch7 C
  28. ^ Hespel P, Eijnde BO, Derave W, Рихтер EA (2001). «Креатиновая добавка: изучение роли системы креатинкиназа / фосфокреатин в мышцах человека». Канадский журнал прикладной физиологии . 26 Дополнение: S79-102. DOI : 10.1139 / h2001-045 . PMID 11897886 . 
  29. ^ "L-аргинин: глицин амидинотрансфераза" . Проверено 16 августа 2010 года .
  30. ^ a b c Braissant O, Henry H, Béard E, Uldry J (май 2011 г.). «Синдромы креатиновой недостаточности и важность синтеза креатина в головном мозге» (PDF) . Аминокислоты . 40 (5): 1315–24. DOI : 10.1007 / s00726-011-0852-Z . PMID 21390529 . S2CID 13755292 .   
  31. ^ a b Burke DG, Chilibeck PD, Parise G, Candow DG, Mahoney D, Tarnopolsky M (ноябрь 2003 г.). «Влияние креатина и силовых тренировок на креатин в мышцах и производительность у вегетарианцев». Медицина и наука в спорте и физических упражнениях . 35 (11): 1946–55. DOI : 10,1249 / 01.MSS.0000093614.17517.79 . PMID 14600563 . 
  32. ^ Benton D, Донохью R (апрель 2011). «Влияние добавок креатина на когнитивные функции вегетарианцев и всеядных животных» . Британский журнал питания . 105 (7): 1100–5. DOI : 10.1017 / S0007114510004733 . PMID 21118604 . 
  33. ^ Перский А.М., Brazeau Г.А. (июнь 2001). «Клиническая фармакология моногидрата креатина БАД». Фармакологические обзоры . 53 (2): 161–76. PMID 11356982 . 
  34. ^ Steenge GR, Simpson EJ, Greenhaff PL (сентябрь 2000). «Индуцированное белками и углеводами увеличение удержания креатина в организме у людей». Журнал прикладной физиологии . 89 (3): 1165–71. DOI : 10.1152 / jappl.2000.89.3.1165 . PMID 10956365 . 
  35. ^ Ханна-Эль-Даер L, Braissant O (август 2016). «Синтез креатина и обмены между клетками мозга: что можно узнать из человеческих недостатков креатина и различных экспериментальных моделей?». Аминокислоты . 48 (8): 1877–95. DOI : 10.1007 / s00726-016-2189-0 . PMID 26861125 . S2CID 3675631 .  
  36. ↑ Bender A, Klopstock T (август 2016). «Креатин для нейропротекции при нейродегенеративных заболеваниях: конец истории?». Аминокислоты . 48 (8): 1929–40. DOI : 10.1007 / s00726-015-2165-0 . PMID 26748651 . S2CID 2349130 .  
  37. ^ Kreider РБ (февраль 2003). «Влияние добавок креатина на производительность и адаптацию к тренировкам». Молекулярная и клеточная биохимия . 244 (1–2): 89–94. DOI : 10,1023 / A: 1022465203458 . PMID 12701815 . S2CID 35050122 .  
  38. ^ a b Greenhaff PL, Кейси А., Шорт А. Х, Харрис Р., Содерлунд К., Халтман Е. (май 1993 г.). «Влияние пероральных добавок креатина на мышечный момент во время повторных циклов максимальных произвольных упражнений у человека». Клиническая наука . 84 (5): 565–71. DOI : 10,1042 / cs0840565 . PMID 8504634 . 
  39. ^ Jäger R, Harris RC, пурпура M, Francaux M (ноябрь 2007). «Сравнение новых форм креатина в повышении уровня креатина в плазме» . Журнал Международного общества спортивного питания . 4 : 17. DOI : 10,1186 / 1550-2783-4-17 . PMC 2206055 . PMID 17997838 .  
  40. ↑ Vandenberghe K, Goris M, Van Hecke P, Van Leemputte M, Vangerven L, Hespel P (декабрь 1997 г.). «Длительное потребление креатина полезно для работы мышц во время силовых тренировок» . Журнал прикладной физиологии . 83 (6): 2055–63. DOI : 10.1152 / jappl.1997.83.6.2055 . PMID 9390981 . 
  41. ^ Купер Р, Р Naclerio, Allgrove Дж, Хименес А (июль 2012). «Креатиновые добавки, специально предназначенные для тренировок / занятий спортом: обновление» . Журнал Международного общества спортивного питания . 9 (1): 33. DOI : 10,1186 / 1550-2783-9-33 . PMC 3407788 . PMID 22817979 .  
  42. ^ Kerksick CM, Wilborn CD, Roberts MD, Smith-Ryan A, Kleiner SM, Jäger R, et al. (Август 2018 г.). «Обновление обзора ISSN по упражнениям и спортивному питанию: исследования и рекомендации» . Журнал Международного общества спортивного питания . 15 (1): 38. doi : 10.1186 / s12970-018-0242-y . PMC 6090881 . PMID 30068354 .  
  43. ^ a b Родригес Н. Р., Ди Марко Н. М., Лэнгли S (март 2009 г.). "Позиционный стенд Американского колледжа спортивной медицины. Питание и спортивные результаты". Медицина и наука в спорте и физических упражнениях . 41 (3): 709–31. DOI : 10.1249 / MSS.0b013e31890eb86 . PMID 19225360 . 
  44. ^ Bemben MG, Ламонт HS (2005). «Добавки креатина и выполнение упражнений: последние результаты». Спортивная медицина . 35 (2): 107–25. DOI : 10.2165 / 00007256-200535020-00002 . PMID 15707376 . S2CID 57734918 .  
  45. ↑ Bird SP (декабрь 2003 г.). «Креатиновые добавки и упражнения: краткий обзор» . Журнал спортивной науки и медицины . 2 (4): 123–32. PMC 3963244 . PMID 24688272 .  
  46. ^ Lanhers C, Pereira B, Naughton G, Trousselard M, Lesage FX, Dutheil F (сентябрь 2015 г.). «Креатиновые добавки и показатели силы нижних конечностей: систематический обзор и метаанализы». Спортивная медицина . 45 (9): 1285–1294. DOI : 10.1007 / s40279-015-0337-4 . PMID 25946994 . S2CID 7372700 .  
  47. ^ Энгельгардт M, Neumann G, Бербалк A, Reuter I (июль 1998). «Креатиновые добавки в спорте на выносливость». Медицина и наука в спорте и физических упражнениях . 30 (7): 1123–9. DOI : 10.1097 / 00005768-199807000-00016 . PMID 9662683 . [ устаревший источник ]
  48. Перейти ↑ Graham AS, Hatton RC (1999). «Креатин: обзор эффективности и безопасности». Журнал Американской фармацевтической ассоциации . 39 (6): 803–10, викторина 875–7. DOI : 10.1016 / s1086-5802 (15) 30371-5 . PMID 10609446 . [ устаревший источник ]
  49. ^ a b «Управление пищевых добавок - диетические добавки для упражнений и спортивных результатов» . Дата обращения 5 мая 2018 .
  50. ^ Ling J, Kritikos M, Tiplady B (декабрь 2009). «Познавательные эффекты добавок этилового эфира креатина» (PDF) . Поведенческая фармакология . 20 (8): 673–9. DOI : 10.1097 / FBP.0b013e3283323c2a . PMID 19773644 . S2CID 16638404 .   
  51. ^ «Креатин - эксперт по ноотропам» .
  52. ^ «8 причин, по которым креатин является лучшим источником ноотропов прямо сейчас» . 30 октября 2018.
  53. ^ Wallimann Т (2014). «Позитивный Wirkung von Kreatin im Alter und für Rehabilitation» (PDF) . Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin (2): 31–33. ISSN 1660-4695 .  
  54. ^ a b c Клей Р.А., Тарнопольский М.А., Воргерд М. (июнь 2013 г.). «Креатин для лечения мышечных заболеваний» . Кокрановская база данных систематических обзоров (6): CD004760. DOI : 10.1002 / 14651858.CD004760.pub4 . PMC 6492334 . PMID 23740606 .  
  55. ^ Walter MC, Lochmüller H, Reilich P, Klopstock T, Huber R, Hartard M и др. (Май 2000 г.). «Моногидрат креатина при мышечных дистрофиях: двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование». Неврология . 54 (9): 1848–50. DOI : 10,1212 / wnl.54.9.1848 . PMID 10802796 . S2CID 13304657 .  
  56. ↑ Сяо Y, Ло М, Ло Х, Ван Дж (июнь 2014 г.). «Креатин при болезни Паркинсона». Кокрановская база данных систематических обзоров (6): CD009646. DOI : 10.1002 / 14651858.cd009646.pub2 . PMID 24934384 . 
  57. ^ Verbessem P, Lemiere J, Eijnde BO, Swinnen S, Vanhees L, Van Leemputte M и др. (Октябрь 2003 г.). «Добавки креатина при болезни Хантингтона: пилотное испытание с плацебо-контролем». Неврология . 61 (7): 925–30. DOI : 10.1212 / 01.wnl.0000090629.40891.4b . PMID 14557561 . S2CID 43845514 .  
  58. ^ Бендер А., Ауэр Д. П., Мерл Т., Рейлманн Р., Сэманн П., Яссуридис А. и др. (Январь 2005 г.). «Креатин снижает уровень глутамата в мозге при болезни Хантингтона». Журнал неврологии . 252 (1): 36–41. DOI : 10.1007 / s00415-005-0595-4 . PMID 15672208 . S2CID 17861207 .  
  59. ^ Hersch С.М., Schifitto G, D Оукс, Bredlau AL, Meyers CM, Nahin R, Росас HD (август 2017). «Исследование креатина при болезни Хантингтона CREST-E: рандомизированное контролируемое испытание» . Неврология . 89 (6): 594–601. DOI : 10,1212 / WNL.0000000000004209 . PMC 5562960 . PMID 28701493 .  
  60. ^ Pastula DM, Мур DH, Bedlack RS (декабрь 2012). «Креатин при боковом амиотрофическом склерозе / заболевании двигательных нейронов». Кокрановская база данных систематических обзоров . 12 : CD005225. DOI : 10.1002 / 14651858.CD005225.pub3 . PMID 23235621 . 
  61. ^ Francaux M, Poortmans JR (декабрь 2006 г.). «Побочные эффекты креатиновых добавок у спортсменов». Международный журнал спортивной физиологии и производительности . 1 (4): 311–23. DOI : 10.1123 / ijspp.1.4.311 . PMID 19124889 . S2CID 21330062 .  
  62. ^ Buford TW, Kreider RB, Stout JR, Greenwood M, Campbell B, Spano M и др. (Август 2007 г.). «Позиция Международного общества спортивного питания: добавка креатина и упражнения» . Журнал Международного общества спортивного питания . jissn. 4 : 6. DOI : 10,1186 / 1550-2783-4-6 . PMC 2048496 . PMID 17908288 .  
  63. ^ Крейдер РБ, Кальман Д.С., Антонио Дж., Зигенфус Т.Н., Вильдман Р., Коллинз Р. и др. (13 июня 2017 г.). «Позиционный стенд Международного общества спортивного питания: безопасность и эффективность добавок креатина в упражнениях, спорте и медицине» . Журнал Международного общества спортивного питания . 14 : 18. DOI : 10,1186 / s12970-017-0173-Z . PMC 5469049 . PMID 28615996 .  
  64. ^ Лопес RM, Casa DJ, McDermott BP, Ganio MS, Armstrong LE, Maresh CM (2009). «Креатин препятствуют упражнения Теплоустойчивость или гидратация статус Имеет ли? Систематический обзор с мета-анализа» . Журнал спортивной подготовки . 44 (2): 215–23. DOI : 10.4085 / 1062-6050-44.2.215 . PMC 2657025 . PMID 19295968 .  
  65. ^ Dalbo VJ, Робертс MD, Стаут JR, Kerksick CM (июль 2008). «Развенчание мифа о добавках креатина, ведущих к мышечным спазмам и обезвоживанию». Британский журнал спортивной медицины . 42 (7): 567–73. DOI : 10.1136 / bjsm.2007.042473 . PMID 18184753 . S2CID 12920206 .  
  66. ^ de Souza E, Silva A, Pertille A, Reis Barbosa CG, Aparecida de Oliveira Silva J, de Jesus DV, et al. (Ноябрь 2019 г.). «Влияние добавок креатина на функцию почек: систематический обзор и метаанализ». Журнал почечного питания . 29 (6): 480–489. DOI : 10,1053 / j.jrn.2019.05.004 . PMID 31375416 . 
  67. ^ Гуалано Б., де Саллес Пейнелли V, Рошель Х, Лугареси Р., Дореа Е., Артиоли Г.Г. и др. (Май 2011 г.). «Добавки креатина не ухудшают функцию почек у пациентов с диабетом 2 типа: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое клиническое исследование». Европейский журнал прикладной физиологии . 111 (5): 749–56. DOI : 10.1007 / s00421-010-1676-3 . PMID 20976468 . S2CID 21335546 .  
  68. ^ Невес М., Гуалано Б., Рошель Х, Лима FR, Лусиа де Са-Пинто А, Сегуро А.С. и др. (Июнь 2011 г.). «Влияние добавок креатина на измеренную скорость клубочковой фильтрации у женщин в постменопаузе». Прикладная физиология, питание и обмен веществ . 36 (3): 419–22. DOI : 10.1139 / h11-014 . PMID 21574777 . 
  69. ^ Lugaresi R, Leme M, de Salles Painelli V, Murai IH, Roschel H, Sapienza MT и др. (Май 2013). «Нарушает ли длительный прием креатина функцию почек у тренированных с отягощениями людей, потребляющих диету с высоким содержанием белка?» . Журнал Международного общества спортивного питания . 10 (1): 26. DOI : 10,1186 / 1550-2783-10-26 . PMC 3661339 . PMID 23680457 .  
  70. ^ Kreider RB, Melton C, Rasmussen CJ, Greenwood M, Lancaster S, Cantler EC и др. (Февраль 2003 г.). «Длительный прием креатина не оказывает значительного влияния на клинические показатели здоровья спортсменов». Молекулярная и клеточная биохимия . 244 (1–2): 95–104. DOI : 10,1023 / A: 1022469320296 . PMID 12701816 . S2CID 25947100 .  
  71. ^ Cancela P, Ohanian C, E Cuitiño, Хакни AC (сентябрь 2008). «Добавки креатина не влияют на клинические показатели здоровья футболистов». Британский журнал спортивной медицины . 42 (9): 731–5. DOI : 10.1136 / bjsm.2007.030700 . PMID 18780799 . S2CID 20876433 .  
  72. Перейти ↑ Carvalho AP, Molina GE, Fontana KE (август 2011 г.). «Добавки креатина, связанные с тренировками с отягощениями, не изменяют функции почек и печени» . Revista Brasileira de Medicina do Esporte . 17 (4): 237–241. DOI : 10.1590 / S1517-86922011000400004 . ISSN 1517-8692 . 
  73. ^ Мэйхью DL, Мэйхью JL, Ware JS (декабрь 2002). «Влияние длительного приема креатина на функции печени и почек у игроков американского американского футбола». Международный журнал спортивного питания и метаболизма упражнений . 12 (4): 453–60. DOI : 10.1123 / ijsnem.12.4.453 . PMID 12500988 . 
  74. ^ Thorsteinsdottir B, Grande JP, Garovic VD (октябрь 2006). «Острая почечная недостаточность у молодого штангиста, принимающего несколько пищевых добавок, включая моногидрат креатина». Журнал почечного питания . 16 (4): 341–5. DOI : 10,1053 / j.jrn.2006.04.025 . PMID 17046619 . 
  75. ^ Танер B, Aysim O, Abdulkadir U (февраль 2011). «Влияние рекомендуемой дозы моногидрата креатина на функцию почек» . NDT Plus . 4 (1): 23–4. DOI : 10.1093 / ndtplus / sfq177 . PMC 4421632 . PMID 25984094 .  
  76. ^ Barisic N, Bernert G, Ipsiroglu O, Stromberger C, Müller T, Gruber S и др. (Июнь 2002 г.). «Эффекты перорального приема креатина у пациента с фенотипом MELAS и ассоциированной нефропатией». Нейропедиатрия . 33 (3): 157–61. DOI : 10,1055 / с-2002-33679 . PMID 12200746 . 
  77. ^ ML Герреро, Дж. Берон, Б. Спиндлер, П. Гросскурт, Т. Валлиман и Ф. Верри. Метаболическая поддержка Na + помпы в апикально проницаемом эпителии клеток почек A6: роль креатинкиназы. В: Am J Physiol. 1997 февраль; 272 (2, часть 1): C697-706. DOI: 10.1152 / ajpcell.1997.272.2.C697 , PMID 9124314 
  78. ^ Т. Валлиманн, У. Риек, М.М. Мёддел: Интрадиализные добавки креатина: научное обоснование улучшения здоровья и качества жизни диализных пациентов. В: Медицинские гипотезы 2017 Февр .; 99, С. 1-14. DOI: 10.1016 / j.mehy.2016.12.002 , PMID 28110688 . 
  79. ^ Морита S, Prevarin A, Tubaro F (июнь 2011). «Уровни креатина, органических загрязнителей и тяжелых металлов в пищевых добавках с креатином». Пищевая химия . 126 (3): 1232–1238. DOI : 10.1016 / j.foodchem.2010.12.028 .
  80. ^ Перский М., Rawson ES (2007). «Безопасность креатиновых добавок». Креатин и креатинкиназа в здоровье и болезнях . Субклеточная биохимия. 46 . С. 275–89. DOI : 10.1007 / 978-1-4020-6486-9_14 . ISBN 978-1-4020-6485-2. PMID  18652082 .
  81. ^ «Креатин» . WebMD . Полная версия базы данных по натуральным лекарствам для потребителей . Дата обращения 3 ноября 2014 .
  82. ^ Саймон Д.К., Ву С., Тилли BC, Уиллс А.М., Аминофф М.Дж., Бейнбридж Дж. И др. (2015). «Кофеин и прогрессирование болезни Паркинсона: вредное взаимодействие с креатином» . Клиническая нейрофармакология . 38 (5): 163–9. DOI : 10,1097 / WNF.0000000000000102 . PMC 4573899 . PMID 26366971 .  
  83. ^ «Гетероциклические амины в вареном мясе» . Национальный институт рака. 15 сентября 2004 . Проверено 9 августа 2007 года .
  84. ^ «Химические вещества в мясе, приготовленном при высоких температурах, и риск рака» . Национальный институт рака . 2 апреля 2018.
  85. ↑ Даль О (1 июля 1963 г.). «Измерение качества мяса, содержание креатина как показатель качества мясных продуктов». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 11 (4): 350–355. DOI : 10.1021 / jf60128a026 .
  86. ^ Гиссинг J (20 февраля 2019). Kreatin: Eine natürliche Substanz und ihre Bedeutung für Muskelaufbau, Fitness und Anti-Aging . С. 135–136, 207. ISBN 9783752803969.

Внешние ссылки [ править ]

  • Креатин связаны с белками в PDB