Кирпич и раствор (также кирпичи и раствор или B&M ) относятся к физическому присутствию организации или бизнеса в здании или другой структуре. Термин « кирпичный бизнес» часто используется для обозначения компании, которая владеет или сдает в аренду магазины розничной торговли , производственные помещения или склады для своей деятельности. [1] Если говорить более конкретно, на жаргоне предприятий электронной коммерции в 2000-х годах, обычные предприятия - это компании, которые имеют физическое присутствие (например, розничный магазин в здании) и предлагают клиентам личный опыт. .
Этот термин обычно используется для противопоставления преходящему бизнесу или присутствию только в Интернете , например, полностью онлайн-магазинам , которые не имеют физического присутствия, чтобы покупатели могли посещать, разговаривать с персоналом лично, дотрагиваться до продуктов и покупать у фирмы в человек. Однако такие онлайн-компании обычно имеют физические объекты, не являющиеся общедоступными, из которых они либо проводят бизнес-операции (например, штаб-квартира компании и вспомогательные офисы ), либо / или склады для хранения и распространения продуктов. [2] Такие проблемы, как посещаемость, видимость витрины и привлекательный дизайн интерьера, относятся к обычному бизнесу, а не к онлайн-бизнесу. Интернет-бизнес должен иметь привлекательный, хорошо спроектированный веб - сайт , надежную систему электронной коммерции для оплаты, хорошую службу доставки или доставки и эффективную тактику онлайн-маркетинга для привлечения веб-трафика на сайт. Правительства также принимают подходы к электронному правительству , то есть использование онлайн-сервисов для граждан, позволяющих им заполнять правительственные формы, оплачивать налоговые счета и регистрироваться в государственных программах онлайн; Эти услуги нацелены на сокращение затрат на кирпич и строительный раствор (аренда / покупка здания и расходы на персонал) и улучшение услуг для граждан (путем предоставления круглосуточного доступа к информации и услугам).
Этимология
Название представляет собой метоним, образованный от традиционных строительных материалов, связанных с физическими зданиями: кирпичи и строительный раствор , однако оно применимо ко всем магазинам с физическими витринами, а не только к тем, которые построены из кирпича и раствора. Этот термин первоначально использовался американским писателем XIX века Германом Мелвиллом в книге « Моби Дик» (глава 96). Термин « обычный бизнес» также является ретронимом в том смысле , что большинство магазинов физически присутствовали до появления Интернета . Этот термин также применим в эпоху, предшествовавшую появлению Интернета, когда сравнивали предприятия с физическим присутствием в розничной торговле с предприятиями, которые работали строго в режиме « заказ по почте» до Интернета .
История
Историю предприятий по производству кирпича и раствора нельзя точно датировать, но она существовала в самых ранних торговых палатках в первых городах (еще в 7500 г. до н.э.), куда торговцы привозили свою сельскохозяйственную продукцию, глиняные горшки и одежду ручной работы для продажи на деревенском рынке. . В 2010-е гг. Коммерческий бизнес по-прежнему играет важную роль, хотя многие магазины и услуги, от магазинов бытовой электроники до магазинов одежды и даже продуктовых магазинов , начали предлагать покупки в Интернете. Это физическое присутствие, будь то розничный магазин, пункт обслуживания клиентов с персоналом, куда клиенты могут прийти лично, чтобы задать вопросы о продукте или услуге, или сервисный центр или ремонтный центр, куда клиенты могут принести свои продукты, сыграло решающую роль. роль в предоставлении товаров и услуг потребителям на протяжении всей истории.
Все крупные розничные торговцы в 19-м и с начала до середины 20-го века начинали с небольшого присутствия на рынке обычных и строительных материалов, которое увеличивалось по мере роста бизнеса. Ярким примером этого является McDonald’s , компания, которая начинала с одного небольшого ресторана, а сейчас имеет почти 36 000 ресторанов в более чем 120 странах и планирует дальнейший рост; это показывает важность физического присутствия. [3] Для многих малых предприятий их бизнес-модель в основном ограничена моделью из кирпича и раствора, такой как закусочная или химчистка . Тем не менее, даже сервисные предприятия могут использовать веб-сайты и «приложения» для привлечения новых клиентов или улучшения своих услуг. Например, химчистка может использовать веб-сайт, чтобы информировать клиентов о часах работы и местонахождении их магазинов кирпича и строительного раствора.
Отклонить
Netflix , веб- сайт потокового онлайн-просмотра фильмов, основанный в 1997 году, является примером того, как онлайн-бизнес повлиял на такие предприятия B&M, как магазины видеопроката . После того, как Netflix и подобные компании стали популярными, традиционные магазины проката DVD, такие как Blockbuster LLC, прекратили свою деятельность. Клиенты предпочитали иметь возможность мгновенно смотреть фильмы и телепередачи с использованием «потоковой передачи», без необходимости идти в пункт проката, чтобы взять напрокат DVD, а затем возвращаться в магазин, чтобы вернуть DVD. «Быстрый рост потокового онлайн-просмотра фильмов, предлагаемых такими компаниями, как Lovefilm и Netflix, сделал бизнес-модель [прокат] видео и DVD Blockbuster практически устаревшей». [4]
В 2000-х годах количество онлайн-ритейлеров увеличилось, поскольку люди используют электронную коммерцию (онлайн-продажи) для удовлетворения основных потребностей, начиная от продуктовых покупок и заканчивая покупками книг. Продажи через мобильные устройства, такие как планшетные компьютеры и смартфоны , также выросли в 2000-х: «Хотя общие онлайн-продажи выросли на 18% в годовом исчислении в декабре до 11,1 фунта стерлингов [млрд], согласно последним данным [январь 2014 г.] от e - отраслевой орган IMRG и консалтинговая фирма Capgemini, продажи через мобильные устройства удвоились до 3 фунтов стерлингов [млрд] ». [5]
Увеличение количества домашних хозяйств, в которых оба взрослых работают вне дома, в сочетании с удобством совершения покупок и покупок продуктов и услуг в Интернете, привело к уменьшению количества клиентов, посещающих точки розничной торговли, поскольку потребители могут получить доступ к той же информации о продуктах и услугах, не платя на газ, парковку и другие расходы, что позволяет сэкономить время и деньги. «Сегодняшние потребители ведут напряженный образ жизни, и покупка [Bricks and Mortar] требует времени. Часто это [сложная] задача. Потребители считают, что поиск и покупка в Интернете намного удобнее, чем обычные посещения». [6] Обычные предприятия не ограничиваются только физическим присутствием, они также могут иметь присутствие в Интернете, например, Tesco , которые предлагают онлайн-услуги бакалейных товаров, а также присутствие в розничной торговле.
Преимущества
Наличие кирпичных и минометных предприятий может принести много пользы бизнесу;
- Обслуживание клиентов : личное обслуживание клиентов может внести большой вклад в увеличение продаж бизнеса и повышение удовлетворенности клиентов. Когда покупатели могут отнести товар обратно в магазин, чтобы задать вопросы персоналу или помочь им научиться пользоваться им, покупатели будут более удовлетворены своей покупкой. Исследования показали, что 86% клиентов будут платить больше за продукт, если им будет оказано качественное обслуживание. [7]
- Личное взаимодействие: многие потребители предпочитают иметь возможность прикоснуться к продуктам, испытать их и протестировать перед покупкой. Это часто объясняется тем, что бэби-бумеры , клиенты старшего поколения X и пожилые люди привыкли к более традиционному личному подходу, когда дело доходит до покупок, и предпочитают демонстрацию продуктов или услуг, особенно при покупке новых технологий. [8] Другие исследования показывают, что при равных ценах 90% отдают предпочтение личным покупкам, в том числе среди подростков, которые совмещают социальное взаимодействие с покупками. С другой стороны, многие из этих потребителей занимаются демонстрацией товаров: примеряют одежду или иным образом рассматривают товары в магазине, а затем покупают в Интернете по более низким ценам. [9]
- Доверие: онлайн-торговля представляет собой повышенный риск интернет-мошенничества , и поэтому некоторые потребители могут не соглашаться с этим. [10]
Недостатки
Кирпично-растворный подход также имеет ряд недостатков.
Новые предприятия и постоянные затраты
Постоянные затраты - серьезная проблема для предприятий B&M. Фиксированные затраты - это платежи, которые бизнес должен производить за такие элементы, как аренда магазина и ежемесячные платежи за такие услуги, как охранная сигнализация . Постоянные затраты остаются неизменными для бизнеса, даже если он наращивает объемы операций или свертывает их в течение периода спада. Напротив, переменные затраты изменяются по мере того, как бизнес наращивает или сокращает объемы операций. Переменные затраты включают заработную плату (для сотрудников с почасовой оплатой) и электроэнергию для работающего оборудования, используемого предприятием в часы его работы. Если предприятие увеличивает часы работы, его почасовая заработная плата и счет за электроэнергию вырастут, но затраты на аренду и охранную сигнализацию останутся прежними (при условии, что предприятие не добавит дополнительных мест). Начинающим компаниям и другим малым предприятиям обычно трудно оплачивать все постоянные затраты, которые являются частью их предприятия. Исследования показывают, что 70% новых предприятий терпят неудачу в течение первых 10 лет. [11]
Неудобен для клиентов, ведущих активный образ жизни
В 2010-е годы люди ведут более загруженный образ жизни: в большем количестве семей работают и взрослые, и поэтому им труднее найти время, чтобы физически пойти и сделать покупки в магазинах и магазинах. Кроме того, во многих городах из-за пробок и заторов на дорогах поездка в магазины за покупками становится более стрессовой и требует много времени. Интернет - магазины и интернет - услуги, которые потребители могут получить доступ из Интернета связных ноутбука или смартфон более удобный для этих людей. [12] С помощью мобильных устройств потребители могут заказывать еду, подарки и услуги на вынос, даже когда они «в пути», например, застряли в автобусе или ждут в зале ожидания самолета.
Дорогие и элитные товары
B&M увеличивает фиксированные затраты для любого бизнеса, поэтому товары, продаваемые в обычных магазинах, как правило, дороже, чем в интернет-магазинах. От магазинов, продающих дорогие товары или услуги в формате B&M, покупатели ожидают красивых витрин, прекрасного декора в заведении и хорошо одетых продавцов, которые зарабатывают высокие комиссионные за свои продажи. Некоторые элитные парикмахерские и магазины роскошных автомобилей даже предлагают такие удобства, как бесплатный эспрессо и воду в бутылках, что увеличивает накладные расходы на продажу этих продуктов и услуг. Интернет-магазины, даже магазины предметов роскоши, не должны платить за розничные магазины высокого класса и продавцов. [13] Тем не менее, элитные интернет-магазины обычно несут более высокие расходы за свое присутствие в Интернете, потому что им необходимо иметь передовые функции Web 2.0 на своем веб-сайте, профессионально разработанный сайт и, в некоторых случаях, персонал, готовый отвечать на телефонные звонки. , электронная почта и вопросы в онлайн-чате.
Более широкая доступность на складе онлайн
Продукты могут отсутствовать в относительно небольших розничных магазинах, и из-за ограниченного пространства в розничных магазинах малого бизнеса эти заведения могут иметь возможность продавать только несколько типов каждого продукта. Интернет-магазины могут иметь огромное количество товаров на многочисленных крупных складах (например, Amazon.com имеет склады во многих местах, откуда он отправляет свои товары), которые он может быстро отгрузить. Интернет-магазин может иметь возможность заказывать продукты с большого количества географически разнесенных складов, даже складов, принадлежащих и управляемых третьими сторонами (например, более мелкими компаниями), которые подключены к большой компании через Интернет.
Очереди
Очереди ( очереди и залы ожидания ) являются неотъемлемой частью предприятий розничной торговли B&M из-за физических ограничений и ограничений на то, сколько сотрудников предприятие может себе позволить нанять. В обычном магазине для обслуживания клиентов может быть всего несколько продавцов, поэтому многим покупателям, возможно, придется стоять в очереди в самые загруженные часы. Чтобы уменьшить напряжение ожидания, некоторые магазины B&M предоставляют телевизоры с большим экраном и кабельным телевидением, бесплатный кофе и газеты; Хотя эти тонкости улучшают качество обслуживания клиентов, они увеличивают расходы на содержание предприятия B&M. С другой стороны, виртуальный онлайн-магазин, в котором покупатели выбирают свои покупки в виртуальной «тележке для покупок» и оплачивают их, используя подходы электронной коммерции, может одновременно обслуживать тысячи покупателей.
Электронное правительство
Начиная с 1990-х и начала 2000-х годов правительства многих промышленно развитых стран начали предлагать гражданам услуги электронного правительства . Правительственные онлайн-услуги предлагаются рядом государственных ведомств и агентств, начиная от отделов автотранспортных средств (онлайн-регистрация автомобилей), полиции (оплачивая штрафы за превышение скорости онлайн), городских служб (оплачивая парковочные талоны онлайн или запрашивая заполнение выбоины ) и социальные службы (регистрация для получения социальной помощи или страхования от безработицы ) и налоговые службы (оплата налогового счета или подача налоговой декларации онлайн). Многие правительства используют электронные услуги для предоставления гражданам онлайн-информации (например, «справочные» руководства, списки часто задаваемых вопросов , руководства для соискателей государственных программ и т. Д.), Тем самым сокращая потребность в телефонных центрах, куда граждане могут звонить, чтобы задать вопросы. или в местах оказания физических услуг, куда граждане могут приходить лично, чтобы спросить о государственных формах или услугах.
Эти правительственные онлайн-услуги преследуют две цели: снижение затрат для правительств и улучшение обслуживания клиентов. Предлагая эти услуги и информацию в Интернете, правительства экономят деньги, потому что им не нужно предлагать так много обычных центров обслуживания клиентов, куда граждане могут приходить, заполнять эти формы и оплачивать государственные счета. Правительства, предлагающие электронные услуги, также могут работать с меньшим количеством государственных служащих и, следовательно, с меньшими затратами на заработную плату и льготы, поскольку граждане, использующие онлайн-услуги, обычно выполняют все административные задачи (например, загружают форму, заполняют форму, ищут руководство в онлайн-справочное руководство, оплачивая сборы самостоятельно, используя свой домашний компьютер. Услуги электронного правительства также улучшают обслуживание граждан, у которых есть доступ к компьютеру, Интернету и способам онлайн-платежей (например, кредитная карта или PayPal ), поскольку эти граждане не ограничены временем с 9:00 до 17:00 или с 8:00 до 4:00. в часы работы большинства физических правительственных учреждений, и гражданам не нужно нести расходы на транспорт (например, билеты на автобус, газ, парковку и т. д.), связанные с посещением строительного объекта. Тем не менее государственные электронные услуги не помогают всем гражданам из-за цифрового разрыва ; граждане, живущие в бедности , бездомные или проживающие в сельских или отдаленных регионах, могут не иметь доступа к высокоскоростному Интернету . Эти граждане, а также те, кто не чувствует себя комфортно с компьютерами или те, кто не понимает, как ими пользоваться, что на практике означает пожилых людей, не могут пользоваться электронными услугами.
Смотрите также
- Выставочный зал
- Кирпичи и щелчки
- Апокалипсис розничной торговли
- Онлайн шоппинг
Рекомендации
- ^ «Что такое кирпичи и раствор? Определение и значение» . Investorwords.com. Архивировано 20 октября 2020 года . Проверено 3 ноября 2012 .
- ^ «Что такое кирпичи и раствор? Определение и значение» . Businessdictionary.com. Архивировано 31 августа 2012 года . Проверено 3 ноября 2012 .
- ^ Халаби, Мона. «34 492 ресторана McDonald's: где они?» . Хранитель . Архивировано 30 октября 2014 года . Проверено 29 октября 2014 года .
- ^ Анон. «Блокбастер закроет остальные магазины» . BBC News . Архивировано 15 октября 2014 года . Проверено 29 октября 2014 года .
- ^ Батлер, Сара. «Покупки с помощью смартфонов и планшетов в Великобритании увеличиваются на 18%» . Хранитель . Архивировано 30 октября 2014 года . Проверено 28 октября 2014 года .
- ^ Уокер, Брайан. «Розничная торговля в условиях кризиса: вот те изменения, которые должны сделать обычные магазины» . Forbes . Архивировано 23 октября 2014 года . Проверено 29 октября 2014 года .
- ^ Анон. «Улучшение обслуживания клиентов, увеличение продаж» . Sage.co.uk . Мудрец. Архивировано 30 октября 2014 года . Проверено 29 октября 2014 года .
- ^ Анон. «Хай-стрит V Интернет» . Intersperience.com . Неопытность. Архивировано 5 марта 2016 года . Проверено 29 октября 2014 года .
- ^ «На твердой почве: кирпич и раствор - основа омниканальной розницы» . В Кирни. Архивировано 9 июля 2017 года . Проверено 12 июня +2017 .
- ^ Агнихотри, Арпита. «Могут ли обычные розничные торговцы стать многоканальными розничными торговцами?» . Журнал маркетинговых каналов . Архивировано 28 апреля 2021 года . Проверено 28 апреля 2021 года .
- ^ Шейн, Скотт. Иллюзии предпринимательства: дорогостоящие мифы, которыми живут предприниматели, инвесторы и политики . п. 99. Архивировано 30 октября 2014 года . Проверено 29 октября 2014 года .
- ^ Лоусон, Алекс. «Покупатели« целенаправленно выходят на улицы », потому что их шаги уменьшаются, а расходы растут» . www.standard.co.uk . Лондонский вечерний стандарт. Архивировано 30 октября 2014 года . Проверено 29 октября 2014 года .
- ^ Браунелл, Мэтт. «5 продуктов, которые нельзя покупать в Интернете» . TheStreet Inc. Архивировано из оригинала 30 октября 2014 года . Проверено 30 октября 2014 года .