Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поискуВ этой статье не процитировать какие - либо источники . Пожалуйста, помогите улучшить эту статью , добавив цитаты из надежных источников . Ссылками материал может быть оспаривается и удалена . Найти источники: "Cahuamanta" - новости · газеты · книги · ученый · JSTOR ( май 2018 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить это сообщение-шаблон ) |
Кагуаманта - типичное мексиканское блюдо из морепродуктов, приготовленное из ската манты и креветок . Обычно его готовят в виде супа из манты, креветок и овощей. Его также можно приготовить как тако. Когда бульон подают отдельно, его называют бичи, что происходит от слова на языке яки, которое означает «голый».
Первоначально основным ингредиентом была морская черепаха ( кагуама ), но из-за того, что она была внесена в список исчезающих видов, охота на нее была запрещена . С тех пор лучи манты и креветки стали основными ингредиентами.
Впервые эта еда была подана в городе Лос-Мочис , Синалоа .
Внешние ссылки [ править ]
vтеБлюда из креветок | ||
---|---|---|
|
vтеМорепродукты | ||
---|---|---|
Рыбы |
| |
Моллюски |
| |
Другие морепродукты |
| |
Обработанные морепродукты |
| |
Блюда из морепродуктов |
| |
Опасности для здоровья |
| |
Услуги консультантов |
| |
Забота о животных |
| |
похожие темы |
| |
|
vтеМексиканская кухня | ||
---|---|---|
Список мексиканских блюд | ||
Супы и рагу |
|
|
Блюда из риса |
| |
Блюда из яиц |
| |
Овощные блюда |
| |
Блюда из птицы |
| |
Блюда из свинины |
| |
Блюда из говядины |
| |
Блюда из морепродуктов |
| |
Другие белковые блюда |
| |
Сырные блюда |
| |
Антохито из кукурузного теста |
| |
Антохито из пшеничного теста |
| |
Соусы и приправы |
| |
Десерты и сладости |
| |
Салаты |
| |
Хлеб |
| |
Напитки |
| |
Варианты |
| |
похожие темы |
| |
|
Эта статья о мексиканской кухне незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
- v
- т
- е