Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Эта статья про винодельню. Для известнякового мыса см. Мыс Ментель .

Виноградники мыса Ментель
CAPE-MENTELLE.jpg
Место расположения331 Wallcliffe Road, Маргарет-Ривер, Западная Австралия 6285, Австралия
Координаты33 ° 58′03 ″ ю.ш. 115 ° 02′16 ″ в.д. / 33.96750 ° ю.ш.115.03778 ° в. / -33,96750; 115.03778 Координаты: 33 ° 58′03 ″ ю.ш. 115 ° 02′16 ″ в.д.  / 33.96750 ° ю.ш.115.03778 ° в. / -33,96750; 115.03778
Винный регионМаргарет Ривер
Основан1970 г. ( 1970 )
Первый  винтаж1976 г.
Материнская компания
  • Поместья и вина
  • (принадлежит LVMH )
ИзвестенМыс Ментель Каберне Совиньон
СортаШардоне , Каберне Совиньон , Мерло , Совиньон блан , Семильон , Шираз , Зинфандель
РаспределениеМеждународный
ДегустацияОткрыт для публики
Интернет сайтcapementelle .com .au

Виноградники мыса Ментель (обычно называемые мысом Ментель) - это винодельческое хозяйство, расположенное в регионе реки Маргарет , в 274 км к юго-западу от Перта , Западная Австралия. Винодельня была основана Дэвидом Хохнером, фермером в третьем поколении, изучавшим виноделие и виноградарство в Калифорнии в 1960-х годах, и его братьями Марком и Джайлсом. [1] Мыс Ментель - одна из пяти виноделен в Маргарет-Ривер, которая хорошо известна производством Каберне Совиньон и Шардоне в этом регионе. [1] Винодельня была основана в 1970 году и приобрела известность, выиграв трофей памяти Джимми Уотсона в 1983 и 1984 годах за свой Каберне совиньон. [1]


Дверь погреба мыса Ментель открыта для дегустации каждый день с 10:00 до 17:00 и находится по адресу: 331 Wallcliffe Rd, Margaret River WA 6285. [2] Летом сад на мысе Ментелле превращается в открытый кинотеатр , предлагающий как старые, так и новые фильмы. [2] Местное вино и еда доступны в летние месяцы с декабря по март. [2]

История [ править ]

Винодельческий регион Маргарет-Ривер был впервые предложен агрономом доктором Джоном Гладстоуном, который предположил, что сезонное сходство с этим в Бордо. [3] Дэвид воспользовался этим открытием, чтобы основать одну из «пяти» виноделен в регионе. [3]

Винодельня расположена в непосредственной близости от океанического мыса Ментель, названного « экспедицией Бодена », которая плыла вдоль побережья Западной Австралии в 1801 году. [4] Мыс был обнаружен и назван в честь французского картографа Франсуа-Симона Ментеля, жившего в Париже. в начале 18 - го века. [4]

Винодельня была основана и затем названа в честь мыса Ментелле Дэвидом Хоненом и его братьями Марком и Джайлсом, которые посадили первые виноградные лозы в 1970 году. [4] Братья посадили виноградные лозы на 16 гектарах, ныне известных как Виноградник Уолклифф, известный своими виноградниками. классический Каберне. [4]

Джон Хонен старший и Дэвид Хонен

Дэвид, Марк и Джайлз экспериментировали в утрамбованном земельном сарае в течение шести лет, пока в 1976 году не выпустили свой первый урожай Каберне Совиньон. [5] Братья работали с Томом Каллити, основателем первой винодельни Маргарет Ривер Вассе Феликс, в 1967 году, чтобы помочь в производстве вина. отмеченные наградами Каберне 1983 и 1984 гг. [5]

В 1983 и 1984 годах компания Cape Mentelle выиграла Мемориальную премию Джимми Уотсона за лучшее однолетнее сухое красное вино, укрепив свое положение в качестве основного производителя вин в Австралии. [5]

В 1990 году Veuve Clicquot приобрела 50 процентов виноградников Cape Mentelle, а затем в 2000 году стала 100-процентной собственностью виноградников [6]. В 2002 году нынешние владельцы, группа LVMH, купила Veuve Clicquot, а вместе с ними и виноградники Cape Mentelle. [6]

В 2010 году Cape Mentelle стал первым винным заводом на реке Маргарет, получившим аккредитацию Entwine (полное устойчивое виноградарство Австралии). Это требует, чтобы винодельня отчитывалась ежегодно и продолжала сводить к минимуму свое воздействие на окружающую среду. [7]

В 2020 году мыс Mentelle был свой 50-летний юбилей и праздновали его наличием океана Фотограф Евгений Tan (Aquabumps) Сфотографируйте мыса и виноградника к документу реке Маргарет 50 - й год , как вина региона. [7] Фотографии были выставлены в клубе спасателей North Bondi Surf . [2]

География [ править ]

Виноградник мыса Ментель сверху

Река Маргарет расположена на юго-западе Западной Австралии, в 277 км к югу от Перта. Сама река расположена в 9 километрах от побережья Индийского океана, со средним годовым количеством осадков 1130 миллиметров. В летние месяцы средняя дневная температура составляет 26 ° C, а в зимние месяцы средняя дневная температура составляет 17 ° C.


Этот средиземноморский климат, в котором отсутствуют экстремальные летние и зимние температуры, обеспечивает идеальный умеренный климат для производства вина с минимальным риском затопления или заморозков. [3] Благодаря доступной воде из реки Маргарет и достаточному воздействию солнечного света в этой области можно производить великолепные вина Каберне и Шардоне. [3]

В регионе реки Маргарет есть волнистые почвы из железного гравия, на которых растет Eucalyptus callophylla, который, по словам Гладстона, даст лучшие почвы для виноградников. [3] Климат региона предлагает сезонные параллели с Бордо , давая указание первым домам сажать и производить классические вина каберне и мерло. [3] Это то, что привело Дэвида и его братьев к выращиванию и производству отмеченного наградами Каберне в 1983 и 1984 годах.

Вина [ править ]

Мыс Ментель славится производством изысканных вин, в частности Каберне Совиньон, которое внесло значительный вклад в то, чтобы сделать Маргарет Ривер на мировой карте и завоевать репутацию региона в области виноделия.

  • Каберне Совиньон: первый сорт вина, произведенный Кейп-Ментель в 1970-х годах, выпущенный для общественного потребления в 1976 году. Винтажи Каберне 1983 и 1984 годов получили премию Джимми Уотсона как лучшее однолетнее красное вино. [1]
  • Ведра для сбора урожая, полные винограда мыса Ментель
    Шираз
  • Каберне Мерло
  • Шираз Каберне
  • Зинфандель
  • Гренаш
  • Каберне Мерло
  • Каберне Франк
  • Каберне франк
  • Семильон
  • Совиньон Блан Семильон
  • Роза

Мыс Ментель открыт для дегустации каждый день с 10:00 до 17:00. Дверь подвала находится по адресу 331 Wallcliffe Road, в 4 км к югу от центра города Маргарет-Ривер. Винодельня предлагает клиентам частные туры и дегустации, чтобы лучше понять процесс изготовления вина. [8] Летом сад на мысе Ментелле превращается в открытый кинотеатр, где можно посмотреть старые и новые фильмы. Предлагаются местные вино и еда. [8]

Связанные виноградники [ править ]

Первая команда (слева направо) Джон Хонен-младший, Дэвид Хонен, Дэвид Паттерсон, Дэвид Сэндс

Cape Mentelle был одним из пяти виноделен в регионе Маргарет-Ривер, наряду с Leeuwin Estate , Vasse Felix , Cullen Wines и Voyager Estate . [2] Vasse Felix была первой винодельней в регионе, которая посадила свой первый коммерческий виноград в 1850-х годах. [9] Вассе Феликс посадил три акра виноградных лоз, чтобы поставлять вина значительному числу американских китобоев, которые торговали у берегов Западной Австралии. [9] Том Каллити, винодел в этом регионе, основавший компанию Vasse Felix, помог Дэвиду Хонену и его братьям посадить первый виноград на мысе Ментелле в 1970 году. [2]

Виноградник Cloudy Bay

Cloudy Bay виноградники были основаны Дэвид Хонен в 1985 году, после основания мыса Mentelle виноградника. [10] Винодельня расположена в винодельческом регионе Мальборо в Новой Зеландии, с виноградниками как в Мальборо, так и в Центральном Отаго. Винодельня привлекла внимание мировой общественности к новозеландскому совиньону Блану в 1980-х годах, когда его первые урожаи были рассмотрены британским винным писателем Озом Кларком , который написал, что новозеландский совиньон блан «возможно лучший в мире». [11] Cloudy Bay был инструментом в создании международной репутации Новой Зеландии в области белого вина. Хонен продал винодельню Шампанскому домуVeuve Cliquot в 2003 году и сейчас является частью бренда LVMH . [12]

Cloudy Bay










Международная дегустация каберне

Международная дегустация каберне

В 1982 году на мысе Ментелле прошла первая международная дегустация каберне, которая с тех пор стала ежегодной традицией в поместье.

Эта расширенная слепая дегустация, демонстрирующая выдающиеся сорта Каберне со всего мира, продолжает привлекать некоторых из самых влиятельных людей в этой области, собирая вместе экспертов, журналистов и ценителей вина.

За дегустацией с гидом следует обед с обслуживанием, приготовленный из местных продуктов из реки Маргарет.



См. Также [ править ]

  • Австралийское вино
  • Список виноделен в Западной Австралии
  • Западно-австралийское вино

Ссылки [ править ]

Примечания [ править ]

  1. ^ а б в г Холлидей, Дж., 2007. Винный атлас Австралии . Калифорнийский Пресс
  2. ^ a b c d e f Суини, Д., 2020. От реки до мыса. Gourmet Traveler Wine , 14 февраля, стр.4.
  3. ^ a b c d e f Тайл, П. Дж., Стюарт-Стрит, А. и Гардинер, П. С., 2020. Геология, почвы и климат винодельческого региона Маргарет-Ривер.
  4. ^ a b c d Алонсо, А. Д. и Норткот, Дж., 2009. Вино, история, ландшафт: брендинг происхождения в Западной Австралии. Британский продовольственный журнал .
  5. ^ a b c Холлидей, Дж., 2019. Колесо фортуны на мысе Ментель. Австралийская газета, 13 декабря, стр. 6.
  6. ^ a b Джордан, Рэй (2002). Вино: Лучшее в Западной Австралии . Осборн-Парк, Вашингтон: Западная Австралия, стр. 50–99.
  7. ^ a b Болл, Дж. и Штолле, М., 2019. Двери подвала: влияние дверей подвала: дизайн, опыт и максимизация отношений с клиентами. Журнал вина и виноградарства , 34 (4), стр.60.
  8. ^ a b Скотт, Джейн; Негус, Патрисия 2011. Истории из подвала: пятьдесят виноделен Маргарет-Ривер рассказывают свои истории . Северный Фримантл, Вашингтон: издательство Cape to Cape Publishing. С. 26–27, 106–110.
  9. ^ a b Табер, Джордж (2005). Суд Парижа: Калифорния против Франции и историческая дегустация Парижа 1976 года, которая произвела революцию в вине . Нью-Йорк: Скрибнер. С. 243. ISBN  978-0-74-324751-1 .
  10. ↑ Кэмпбелл, Боб (30 июля 2003 г.). «Основатель Cloudy Bay и Cape Mentelle уходит вниз». Зритель вина . Дата обращения 4 июня 2020.
  11. ^ Rachman, Гидеон (16 декабря 1999). «Глобус в стакане». Экономист .
  12. ↑ Белл, Кэти (14 апреля 2014 г.). «Сделка по Cloudy Bay в Центральном Отаго». Мальборо Экспресс . Проверено 25 мая 2020 года - через Stuff.

Библиография [ править ]

  • Холлидей, Джеймс (1985). Австралийский винный компендиум . Норт-Райд, Новый Южный Уэльс: Ангус и Робертсон . С. 473–477, 490–507. ISBN 0207151377.
  • Холлидей, Джеймс (2008). Атлас вин Австралии Джеймса Халлидея (ред.). Прахран, Вик: Харди Грант Книги. С. 234–239. ISBN 9781740666855.
  • Джордан, Рэй (2002). Вино: Лучшее в Западной Австралии . Осборн-Парк, Вашингтон: Западная Австралия . С. 50–99. ISBN 0909699887.
  • Скотт, Джейн; Негус, Патрисия (2011). Истории из подвала: пятьдесят виноделен Маргарет-Ривер рассказывают свои истории . Северный Фримантл, Вашингтон: издательство Cape to Cape Publishing. С. 26–27, 106–110. ISBN 9780980333763.
  • Уилтшир, Треа (2000). Маргарет-Ривер . Серия винных регионов Австралии. Сингапур: R. Ian Lloyd Productions. ISBN 9810426747.
  • Зекулич, Михаил (2000). Вино Западной Австралии (все новое изд.). Перт: Сент-Джордж Букс. С. 122–235. ISBN 0867780614.

Внешние ссылки [ править ]

  • Мыс Ментель - официальный сайт
  • Фильмы на мысе Ментель