вино Лангедок-Руссильон
Вино Лангедок-Руссильон , в том числе vin de pays с маркировкой Vin de Pays d'Oc , производится на юге Франции. В то время как «Лангедок» может относиться к определенному историческому региону Франции и Северной Каталонии , использование с 20-го века (особенно в контексте вина) в основном относится к северной части региона Лангедок -Руссильон во Франции, области, которая охватывает побережье Средиземного моря от французской границы с Испанией до региона Прованс . Область имеет около 700 000 акров (2800 км 2 ) под виноградниками и является крупнейшим винодельческим регионом .в мире, на долю которого приходится более трети всего производства вина во Франции . [1] В 2001 году в этом регионе было произведено больше вина, чем в США . [2]
История вин Лангедока восходит к первым виноградникам , посаженным вдоль побережья недалеко от Нарбонны ранними греками в пятом веке до нашей эры. Наряду с частями Прованса , это самые старые виноградники во Франции. Регион Лангедок принадлежал Франции с тринадцатого века, а Руссильон был приобретен у Испании в середине семнадцатого века. Два региона были объединены в один административный район в конце 1980-х годов. [2]
С 4 века по 18 и начало 19 веков Лангедок имел репутацию производителя высококачественных вин. В Париже в 14 веке вина из района Сен-Шиньян прописывали в больницах из-за их «целебных свойств». [3] Во время наступления индустриальной эпохи в конце 19 века производство переместилось в сторону массового производства le gros rouge — дешевого красного вина, которое могло удовлетворить растущую рабочую силу. Использование высокоурожайных сортов винограда дало высокие урожаи и тонкие вина, которые обычно смешивали с красным вином из Алжира , чтобы придать им больше тела. [4]
Эпидемия филлоксеры в 19 веке сильно повлияла на винодельческую промышленность Лангедока, уничтожив многие сорта Vitis vinifera более высокого качества , восприимчивые к вши. Американский подвой , который был естественно устойчив к филлоксере, плохо приживался на известняковой почве на склоне холма. Вместо этих лоз были посажены акры более низкого качества Арамон , Аликанте Буше и Кариньян . [5]
Во время обеих мировых войн Лангедок отвечал за ежедневный винный паек, выдаваемый французским солдатам. [1] В 1962 году Алжир получил независимость от Франции, положив конец смешиванию более крепкого алжирского красного вина для маскировки тонкого le gros rouge . Это событие, в сочетании с отказом французских потребителей от дешевых красных вин в 1970-х годах, способствовало нескольким десятилетиям избыточного производства вина во Франции, при этом Лангедок стал крупнейшим источником европейского « винного озера » и периодических субсидий Европейского Союза , направленных на сокращение производство. Эти события побудили многих производителей Лангедока переориентироваться на более высокое качество [5].но также привело ко многим местным и региональным протестам, в том числе насильственным со стороны печально известного Comité Régional d'Action Viticole (CRAV).
Несмотря на общую репутацию массового производителя и общее мнение о том, что регион переживает экономический кризис, часть винодельческой промышленности Лангедока добивается коммерческого успеха благодаря внешним инвестициям и повышенному вниманию к качеству. Продажи улучшились благодаря многим виноградникам, которые сосредоточились на создании хорошей торговой марки, а не на печально известных региональных обозначениях. Некоторые виноградники приняли самую новую партию классификаций AOC , разработанных в конце 1990-х годов, в то время как другие виноградники полностью отказываются от определенных купажей и вместо этого переходят к розливу моносортовых вин , что все больше востребовано потребителями на большом винном рынке Нового Света . [6]
