Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Домашняя говядина провяленного мясо , тип консервированного мяса , которая возникла в Южной Африке

Кухня Eswatini во многом определяется сезонами и географического региона . Продукты питания в Eswatini включают сорго и кукурузы , [1] часто подается с козьим мясом , очень популярного скота там. [2] Сельскохозяйственная промышленность в основном зависит от сахарного тростника , табака , риса , кукурузы , арахиса , а также от экспорта козьего мяса и говядины. Многие свази - фермеры , ведущие натуральное хозяйство, которые дополняют свой рацион продуктами, купленными на рынках.

Пресноводные продукты и импортные продукты из прибрежных стран также являются частью кухни Эсватини. [3] На некоторых местных рынках есть продуктовые прилавки с традиционным тушеным мясом Свази, кукурузной мукой и сезонной жареной кукурузой в початках . [3]


Эмаси Эмабеле
Сорго молотое, смешанное с простоквашей
Сидвудву
Каша из тыквы, смешанная с кукурузной мукой
Umncweba
Сушеное сырое мясо ( билтонг )

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Пищевые привычки сельских домохозяйств свази» (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 06.06.2011 . Проверено 27 июня 2008 .
  2. ^ "Еда и напитки Свазиленда" . Архивировано из оригинала на 2008-09-19.
  3. ^ a b "Еда и рестораны Свазиленда". Архивировано 12 октября 2009 г. в Wayback Machine . iExplore (сайт). По состоянию на май 2010 г.