Nicotiana tabacum , или культивируемый табак , — ежегодно выращиваемое травянистое растение рода Nicotiana . N. tabacum — наиболее часто выращиваемый вид рода Nicotiana, поскольку листья растения собирают в коммерческих целях для переработки в табак для использования человеком. Растение тропического происхождения, обычно выращивается по всему миру и часто встречается в культуре . Он вырастает до высоты от 1 до 2 метров (от 3 до 6 футов). Продолжаются исследования его происхождения среди диких видов Nicotiana , но считается, что это гибрид Nicotiana sylvestris , N. tomentosiformis и, возможно, N. otophora . [1]
Это однолетнее растение, вырастающее от 1 до 3 метров (от 3 до 10 футов) в высоту и покрытое липкими волосками на всех частях. Стебли толстые и не очень ветвистые. Листья могут иметь длину более 50 сантиметров (1 фут 8 дюймов) с лопастями от яйцевидной до эллиптической или обратнояйцевидной формы , заостренными вперед и у основания сбегающими по стеблю или сидячими , охватывающими стебель.
Ароматные соцветия представляют собой многоразветвленные метелки . Цветоносы имеют длину от 5 до 15 миллиметров ( от 3 ⁄ 16 до 9 ⁄ 16 дюймов). Чашечка составляет от 12 до 18 миллиметров ( от 1 ⁄ 2 до 11 ⁄ 16 дюймов) и покрыта неровными 4–8 мм ( от 3 ⁄ 16 до 5 ⁄ дюйма) узкими заостренными лопастями чашечки, короче, чем трубка чашечки. Коронка пластинчатая, венчик белый, розовый или красный, трубка венчика зеленовато-кремовая, розовая или красная. Трубка венчика имеет общую длину от 3,5 до 4,5 см ( от 1 + 3 ⁄ 8 до 1 + 3 ⁄ 4 дюйма), ширину от 3 до 5 мм ( от 1 ⁄ 8 до 3 ⁄ 16 дюйма) в нижней части и расширяется до От 7 до 12 мм ( от 1 ⁄ 4 до 1 ⁄ дюйма ) в верхней части. Коронка лопастная или пятиугольная. Тычинки устроены неравномерно и начинаются ниже центра трубки венчика. Пыльники четырех более длинных тычинок расположены близко к отверстию трубки венчика или немного выше него . Пятая тычинка значительно короче обеих более длинных пар. Тычинки имеют длину от 2,5 до 3,5 см (от 1 до 1 + 3 ⁄ 8 дюйма), значительно длиннее пыльников и опушены у основания.
Плод представляет собой длинную коробочку от 1,5 до 2 см ( от 9 ⁄ 16 до 13 ⁄ дюйма) от узкоэллиптической до яйцевидной формы. Он может возвышаться над чашей или быть заключен в нее. Семена сферические или широкоэллиптические, длиной до 0,5 мм ( 1 ⁄ 64 дюйма) с волнистой сетчатой поверхностью.
Почти каждая часть растения, кроме семян, содержит никотин, но концентрация связана с разными факторами, такими как вид, тип земли, культура и погодные условия. Концентрация никотина увеличивается с возрастом растения. Листья табака содержат от 2 до 8% никотина в виде малата или цитрата . Распределение никотина в зрелом растении широко варьируется: 64% общего никотина содержится в листьях, 18% в стебле, 13% в корнях и 5% в цветках. [ нужна ссылка ]
Было показано, что природные табачные полисахариды , включая целлюлозу , являются основными предшественниками ацетальдегида в табачном дыме . [2] Основными полифенолами , содержащимися в табачном листе, являются рутин и хлорогеновая кислота . Содержащиеся аминокислоты включают глутаминовую кислоту , аспарагин , глютамин и γ-аминомасляную кислоту [3].