Frank's RedHot - это острый соус из различных кайенских перцев , производимый McCormick .
Тип продукта | Острый соус |
---|---|
Владелец | Маккормик |
Страна | Соединенные Штаты |
Введено | 1920 г. |
Предыдущие владельцы | Рекитт Бенкизер |
Веб-сайт | Franksredhot.com |
Нагревать | Низкий |
Шкала Сковилла | 450 SHU |
История
Рецепт RedHot Фрэнка датируется 1896 годом, когда он был создан компанией Frank Tea and Spice Company в Цинциннати, штат Огайо . [1]
В 1917 году владелец Джейкоб Франк заключил контракт на ферму Estilette Pepper Farm в Луизиане, где Адам Эстилет и Франк стали деловыми партнерами. Они смешали специи, уксус , чеснок и кайенский перец и выдержали их, создав оригинальную смесь RedHot Фрэнка, которая вышла на рынок в 1920 году. Оригинальная смесь занимает низкое место по шкале Сковилла , с 450 SHU, но сорт XTRA Hot насчитывает 2000. ШУ. [2]
RedHot Фрэнка является основным ингредиентом во многих рецептах Крылышек Баффало , но, вероятно, не использовался в оригинальном рецепте Якорного стержня 1964 года . [3] [4]
В 1977 году RedHot Фрэнка был продан компании Durkee Famous Foods. [1] После покупки бренда Durkee в 1995 году, до 2017 года он принадлежал Reckitt Benckiser . Frank's производится в Спрингфилде, штат Миссури . В 2007 году Thanasi Foods начала продавать лицензированные вяленые говядины и мясные закуски со вкусом RedHot Фрэнка . [ необходима цитата ] В августе 2017 года производитель специй McCormick заключил сделку на 4,2 миллиарда долларов, которая включала французскую горчицу и соус RedHot Фрэнка. [5]
Рекламные объявления
RedHot Фрэнка известен своей рекламной кампанией на национальном телевидении, в которой непочтительная пожилая женщина по имени Этель объясняет свои рецепты различных блюд. Обычно перед престижной фигурой (например, королевой ) она шутит: «Я положила это дерьмо на все», к большому пренебрежению окружающих. Брань всегда подвергается цензуре звуковым сигналом , а рот Этель накрывается цензурирующим "шлепком". [6]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ a b «У RedHot и Wings Фрэнка есть история» . RedHot Фрэнка . Проверено 6 апреля 2014 года .
- ^ «Насколько горяча моя бутылка с горячим соусом? - Шкала нагрева для горячего соуса» . Проверено 19 июля +2016 .
- ^ «Соус из крылышек буйвола Frank's® RedHot®» . RedHot Фрэнка . Проверено 24 декабря 2020 .
- ↑ Хорвиц, Джереми (1 января 2008 г.). "Куриные крылышки, или Почему люди знают о буйволе" . Buffalo Chow.com. Архивировано из оригинала на 31 декабря 2009 годаизвлекаемых 23 декабря 2020 года.
- ^ Холден, Вилен (17 августа 2017 г.). «Маккормик закрывает сделку по приобретению французского производителя RedHot за 4,2 млрд долларов» . Балтиморский деловой журнал . Архивировано 29 августа 2017 года . Проверено 28 апреля 2020 года .
- ^ Эллиотт, Стюарт (29 января 2012 г.). «Соперники производителей острого соуса в поединке за внимание» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 6 апреля 2014 года .
Внешние ссылки
- RedHot Фрэнка - Официальная домашняя страница
- RedHot Фрэнка по шкале ChilliWorld Scoville
- Franks RedHot Canada