Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлен с Галактуроновой кислоты )
Перейти к навигации Перейти к поиску

d- Галактуроновая кислота - это сахарная кислота, окисленная форма d -галактозы . Это основной компонент пектина , в котором он существует в виде полимера полигалактуроновой кислоты . [1] В открытой форме он имеет альдегидную группу при С1 и группу карбоновой кислоты при С6. Другие окисленные формы D -galactose является d -galactonic кислоту (карбоксильную группу у С1) и мезо -galactaric кислоты ( слизевая кислота ) (карбоксильные группы на С1 и С6). Это также уроновая кислота или гексуроновая кислота. Встречающиеся в природе уроновые кислоты d -глюкуроновая кислота , д -galacturonic кислоты, л - идуроновая кислоты и д - маннуроновая кислота .

Ссылки [ править ]

  1. ^ Дебра Монен "Структура пектина и биосинтез" Текущее мнение в биологии растений 2008, 11: 266–277. DOI : 10.1016 / j.pbi.2008.03.006 .