Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Не следует путать с General Mills .
General Foods Corporation
ПромышленностьЕда
СудьбаПриобретена Philip Morris и позже слита с Kraft, Inc.
ПреемникKraft General Foods (ныне Kraft Heinz и Mondelēz International )
Основан1895 ; 126 лет назад (как компания Postum Cereal) 1929 год ; 92 года назад (преобразована в General Foods) ( 1895 )
 ( 1929 )
Несуществующий1990 ; 31 год назад ( 1990 )
Штаб-квартираТарритаун , Нью-Йорк , США
ТоварыПочтовые крупы , Maxwell House , Birds Eye и др.
РодительФилип Моррис (1985–1990)
Самый долговечный логотип General Foods, использовавшийся до 1985 года.

General Foods Corporation была компанией, непосредственный предшественник был создано в Соединенных Штатах Чарльза Уильям сообщение как Cereal Company Постума в 1895. Названия General Foods был принят в 1929 году, после нескольких корпоративных приобретений, Марджорите сообщение после того, как она унаследовала установленную крупу бизнес у ее отца CW. В ноябре 1985 года General Foods была приобретена Philip Morris Companies (ныне Altria Group, Inc.) за 5,6 миллиарда долларов, что на тот момент было крупнейшим приобретением, не связанным с нефтью. В декабре 1988 года Philip Morris приобрела Kraft, Inc. , а в 1990 году объединила две продовольственные компании в Kraft General Foods.(KGF). "General Foods" была исключена из названия компании в 1995 году; Линия смесей для горячих напитков с кофеином продолжала носить название General Foods International до 2010 года.

История [ править ]

CW Post основал свою компанию в Батл-Крике, штат Мичиган , где он жил с 1891 года, когда он был пациентом холистического санатория, которым управлял доктор Джон Харви Келлог . [1] [2] Доктор Келлог и его брат В.К. Келлог разработали сухие кукурузные хлопья, которые входили в рацион их пациентов. Однако первым продуктом Post, представленным в 1895 году, были не злаки, а жареный напиток на основе злаков - Postum . Развивая отвращение к кофе во время пребывания в санатории, Пост позиционировал Postum как здоровую альтернативу. Рекламный слоган, который он сам придумал, звучал так: «Есть причина». Основные ингредиенты Постума, естественно, не содержали кофеина.пшеничное зерно , отруби и патока . Изначально Postum нужно было варить как кофе, но в 1911 году Post представила порошкообразный растворимый рецепт. Эта версия продукта производилась в Батл-Крике, пока не была снята с производства в 2007 году. По состоянию на январь 2013 года компании Eliza's Quest Food удалось вернуть Postum во многие продуктовые магазины в Соединенных Штатах и ​​Канаде.

В 1897 году Пост представил свою первую сухую кашу , хрустящую смесь пшеницы и ячменя , которую он назвал виноградными орехами . Его первый кукурузные хлопья продукт был представлен как « Илия «s Манна »в 1904 году из - за сопротивления потребителя к (неточной) библейской ссылке [3] , которая была настолько велико , что даже Великобритания категорически отказалась зарегистрировать имя в качестве товарного знака , в 1907 году он был переименован в Post Toasties [4].

CW Post был проницательным бизнесменом, который считал, что реклама и агрессивный маркетинг являются ключами к успешному предприятию. В течение 10 лет с момента основания его компания Postum Cereal Company имела более 10 миллионов долларов капитала и тратила 400 000 долларов в год на рекламу, суммы, которые были значительными для того периода. [5] Хотя он решительно выступал против профсоюзов, его сотрудники были самыми высокооплачиваемыми в его отрасли, а условия труда на фабрике Post были образцовыми. Он даже построил фабричный городок, в котором продавал дома своим рабочим по выгодным ценам.

Компания Postum Cereal Company потеряла своего основателя в 1914 году. CW Post перенес, по-видимому, успешную аппендэктомию в клинике Мэйо , но вскоре после возвращения домой, чтобы выздороветь, он умер от огнестрельного ранения, нанесенного им самому . Пост в течение многих лет страдал от приступов болезни и депрессии. Хотя его смерть произошла без предупреждения, его рота не осталась без руля. Его дочь, Марджори Мерривезер Пост , выросла в этом бизнесе и была знакома практически со всеми аспектами его деятельности. [6]Она взяла на себя управление компанией Postum Company с оборотом в 20 миллионов долларов и управляла ее делами в течение следующих восьми лет. Хотя она не наблюдала за основными новинками продуктов, она хорошо разбиралась в бизнесе и в продвижении талантливых менеджеров. Кроме того, ее второй брак в 1920 году был с Эдвардом Ф. Хаттоном , основателем брокерской фирмы на Уолл-стрит.

Валовая выручка в 1921 году составила 17,75 миллиона долларов. [7] В 1922 году Хаттон принял недавно включенный Постум Cereal общественность компании путем выпуска 200,000 обыкновенных акций. 1920-е годы были периодом, когда обыкновенные акции все еще считались сильно спекулятивными, и, следовательно, вновь выпущенные акции приносили дивиденды в размере 5 долларов в год.

Выручка в 1922 году была практически такой же, как и в 1921 году, но в 1923 году она составила 22,25 миллиона долларов, а дробление акций в виде 100% дивидендов увеличило разрешенные к выпуску акции до 400 000. Эти акции также принесли годовой денежный дивиденд в размере 3,00 долларов США, что на 20% больше, чем ставка на предварительном сплите. В 1925 году, когда выручка составила 27,4 миллиона долларов, акции были снова разделены, а дивиденды были увеличены до 4 долларов на новую акцию.

Основные приобретения [ править ]

Начиная с 1925 года, под руководством финансиста (и в какой-то момент зятя основателя) Э. Ф. Хаттона в качестве председателя и Колби М. Честера в качестве президента, Postum Cereal совершила первое из серии корпоративных приобретений, которые через несколько лет она превратилась в доминирующего производителя упакованных продуктов в США.

Все началось в конце того же года с покупки компании Jell-O . Jell-O был впервые произведен в 1897 году Перл Б. Уэйт. Его продукт был основан на патенте, выданном изобретателю и промышленнику Питеру Куперу в 1845 году, но который Купер никогда не разрабатывал в коммерческих целях. Однако Уэйту не удалось продать Jell-O, и в 1899 году он продал права на него за 450 долларов своему соседу, Оратору Фрэнсису Вудворду, который основал Genesee Pure Food Company в 1897 году. Genesee стала Jell-O Company в 1897 году. 1923 год, в том же году он начал продавать D-Zerta, желатин без сахара и порошкообразную смесь для приготовления мороженого на кухне.

В 1926 году Postum Cereal приобрела компанию Igleheart Brothers, Inc (основанную в 1856 году), производителя муки для выпечки Swans Down , а затем приобрела Minute Tapioca Company. «Превосходная степень тапиоки» была изобретена в 1894 году жительницей Бостона Сьюзан Ставерс, которая сделала его из хлопьев тапиоки, которые пропустила через кофемолку. Позже в том же году она продала права Джону Уитмену из Оринджа, штат Массачусетс , который изменил свое название на «Minute Tapioca». В 1908 году он изменил название своей компании на название своего продукта. Бренд Minute позже стал более известен благодаря введенной в 1949 году инновации General Foods, известной как Minute Rice , марка пропаренного риса .

В результате приобретений Jell-O и Minute Tapioca выручка Postum Cereal в 1926 году подскочила до 46,9 миллионов долларов. Количество акций составляло 1,375 миллиона, включая акции, выпущенные для приобретения Jell-O и Minute Tapioca. Дивиденды были увеличены до 4,70 долларов в год.

Процесс приобретения продолжился в 1927 году, когда были приобретены две одноименные кондитерские компании: производитель шоколада Walter Baker (основан в 1765 году, что делает его старейшим компонентом компаний, входящих в Postum), и производитель кокосовых орехов Franklin Baker , который начался в начале 1990 года. 19 века в качестве маклера муки, но чьи кондитерские изделия датируются 1895 годом. За этим последовала покупка Log Cabin Products, производителя Log Cabin Syrup (впервые произведенного в 1887 году) и Richard Hellmann, Inc (основанная в 1913 году) ), производитель майонеза Blue Ribbon. А в конце года Postum Cereal начала продавать свой первый кофейный продукт « Sanka », получив права на маркетинг в США у Dr.Людвиг Розелиус из Бремена, Германия . Розелиус разработал кофе без кофеина в 1906 году и начал продавать его в США в 1923 году. [8]

В 1928 году последовали еще три приобретения. Самым важным было приобретение компании Cheek-Neel Coffee Company. Его продукт, Maxwell House , датируемый 1892 годом, был хорошо известным брендом на все еще фрагментированном рынке кофе в США. Однако через несколько лет он должен был стать брендом номер один в Америке и сохранять это положение вплоть до 1980-х годов. Также в 1928 году были приобретены La France Manufacturing Company, производитель крахмала и других продуктов для стирки (это первое предприятие Postum в сфере несъедобных продуктов), и Calumet Baking Powder Company , ведущий производитель этого необходимого кухонного оборудования.

В финансовом отношении год завершился 1 октября включением Postum, Inc в недавно пересмотренный промышленный индекс Доу-Джонса, состоящий из 30 обыкновенных акций. [9] К концу года выручка составила 101 миллион долларов, а дивиденды по пяти миллионам объявленных акций составили 5 долларов в год, что в 25 раз больше, чем в 1922 году.

Сертификат запаса образцов General Foods 1937 г.

Покупка General Foods и переименование [ править ]

К наиболее важным приобретением 1929 года была замороженной пищевой компании , принадлежащей Бёрдсай , [10] под названием General Foods Company. Бердсай (9 декабря 1886-7 октября 1956) был одним из самых важных предпринимателей в истории пищевой промышленности. Он родился в Нью-Йорке и заинтересовался замороженными продуктами, когда работал торговцем мехом на Лабрадоре с 1912 по 1916 год. К 1923 году он разработал коммерчески жизнеспособный процесс быстрой заморозки продуктов с использованием ленточного механизма. , который он запатентовал. В 1924 году при поддержке трех инвесторов он основал General Seafoods Company в Глостере, штат Массачусетс , для производства замороженной пикши. филе упаковано в картонные коробки.

Дочь основателя, Марджори Мерривезер Пост , была первой, кто был взволнован перспективами бизнеса замороженных продуктов. В 1926 году она зашла в порт Глостера на своей яхте « Си Клауд» , и ей подали обед, который, как она к своему удивлению, был заморожен за шесть месяцев до этого. Несмотря на ее энтузиазм, Посту потребовалось три года, чтобы убедить менеджмент Постума приобрести компанию. Postum заплатил 10,75 млн долларов за 51% акций, а его партнер Goldman Sachs заплатил 12,5 млн долларов за остальные 49%. [11] После этого приобретения Postum, Inc. изменила свое название на General Foods Corporation. Goldman продал свою долю обратно General Foods в 1932 году, очевидно, с небольшими потерями.

Вскоре после приобретения General Foods начала тестовый маркетинг расширенной линейки замороженных продуктов , но компания быстро поняла, что одного процесса упаковки недостаточно для сбыта замороженных продуктов в магазинах. Для продажи упаковки должны были храниться в замороженном состоянии на время демонстрации, поэтому инженеры Birdseye начали разработку морозильного шкафа, специально предназначенного для хранения замороженных продуктов. Шкаф, который впервые появился в 1934 году, требовал много места и электричества, которые не были доступны в большинстве продуктовых магазинов того периода. Те магазины, которые могли их разместить, окупились незамедлительно. Хозяйки быстро поняли, что хранение пакетов с замороженными продуктами в морозильной камере может означать более свежие блюда и меньшее количество поездок на рынок. [12]

В 1932 году компания издала поваренную книгу General Foods Cook Book , посвященную «Американской домохозяйке». В период с 1932 по 1937 год было опубликовано пять выпусков. В книгу включены фотографии (среди которых «General Foods» предлагает более двадцати известных продуктов для вашей хорошо укомплектованной кладовой ») и предметный указатель. [13]

Хронология выбранных более поздних событий [ править ]

  • 1953 - General Foods приобретает компанию Perkins Products , производителя Kool-Aid .
  • 1957 - Компания представила Tang , который стал доступен на национальном уровне два года спустя.
  • 1959 - General Foods приобретает Hostess Food Products .
  • 1964 - General Foods представила Maxim , первый американский бренд сублимированного кофе.
  • 1968 - General Foods покупает сеть ресторанов быстрого питания Burger Chef .
  • 1969 - General Foods покупает рестораны Rax .
  • 1971 - General Foods приобретает производителя Gevalia .
  • 1978 - General Foods продает Rax Restaurants компании Rac.
  • 1981 - General Foods приобретает Oscar Mayer & Company.
  • 1990 - General Foods сливается с Kraft Foods .
  • 2015 - Kraft Foods сливается с Heinz .

См. Также [ править ]

  • Главный офис компании General Foods

Ссылки [ править ]

  1. ^ Временная шкала и история продукта адаптированы из «Хронологической истории Kraft General Foods, Inc.», подготовленной отделом архивов KGF, Гленвью, Иллинойс, c. 1994 г.
  2. ↑ Подробности карьеры CW Post можно найти в American National Biography , Vol. 7, pp. 725-7, опубликовано Oxford University Press.
  3. ^ В 3 Царств 17: 6 Илия был описан как ворон, который кормил его «хлебом и мясом», а не манной, когда он прятался от царя Ахава. Исход 16:31 описывает манну как «белую [и имеющую такой же вкус] вафли, приготовленные с медом», но израильтяне сочли ее плохой ежедневной заменой мяса, рыбы, огурцов, дынь, лука-порея, и чеснок, которым они ели в Египте.
  4. ^ Братья Келлогг продавали свои кукурузные хлопья и другие зерновые продукты с 1897 года, но с ограниченным успехом. Пост, серьезно относившийся к зерновому бизнесу, имел все необходимое, чтобы продавать и рекламировать свою продукцию по всей стране; настолько успешно, что В.К. Келлог отделился от своего брата и в 1907 году основал свою собственную компанию Battle Creek Toasted Corn Flake Company (переименованную в Kellogg Company в 1922 году). Кукурузные хлопья Kellogg в конечном итоге обогнали по популярности Post Toasties, и последний бренд сегодня является лишь второстепенным игроком на рынке сухих злаков.
  5. ^ См. « Международный справочник историй компаний» , том 2, стр. 530-32, опубликованный издательством St. James Press, 1990, для получения подробной информации о компании в этот период.
  6. ^ Биографические подробности жизни Поста можно найти в Американской национальной биографии , том 7, стр. 732.
  7. ^ Финансовые подробности компании за этот период можно найти в ежегодных выпусках «Руководства Moody's по инвестициям в американские и иностранные промышленные ценные бумаги», публикуемого Moody's Investor Services.
  8. ^ «Санка» является сокращением французских слов без кафе . Розелиус в течение многих лет не добился больших успехов в поиске жизнеспособногопроцесса удаления кофеина . Легенда гласит, что, когда партия зеленого кофе затонула в гавани Бремена, зерна вышли без кофеина. В конце концов, Розелиус остановился на процессе стирки в более санитарных условиях. General Foods полностью приобрела американскую компанию Розелиуса в 1932 году и первоначальную немецкую компанию Sanka HAG, AG в 1979 году.
  9. ^ djindexes.com
  10. ↑ Подробности замечательной карьеры Бёрдси можно найти в American National Biography , Vol. 2. С. 808-9.
  11. ^ После продажи Birdseye осталась в бизнесе замороженных продуктов. В 1932 году он основал компанию Birds Eye Frozen Foods, которая к концу десятилетия продавала почти 100 различных замороженных продуктов. Не сразу понятно, как General Foods приобрела название продукта, но замороженные овощи Birds Eye были основным компонентом ее бизнеса, пока это подразделение не было продано Dean Foods в 1993 году.
  12. ^ Требования к пространству и мощности растущего отдела замороженных продуктов стали одним из факторов, которые привели к быстрому развитию крупных супермаркетов самообслуживания, начиная с конца 1930-х годов.
  13. ^ Поваренная книга General Foods Consumer Service Department. Нью-Йорк: General Foods Corporation