Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Не путать с глицитеином .
Глицитин
Glycitin.svg
Имена
Название ИЮПАК
3- (4-Гидроксифенил) -6-метокси-7 - [(2 S , 3 R , 4 S , 5 S , 6 R ) -3,4,5-Тригидрокси-6- (гидроксиметил) оксан-2-ил ] оксихромен-4-он
Другие имена
Глицитеин 7- O- глюкозид
Идентификаторы
3D модель ( JSmol )
ЧЭБИ
КЕГГ
UNII
  • InChI = 1S / C22H22O10 / c1-29-15-6-12-14 (30-9-13 (18 (12) 25) 10-2-4-11 (24) 5-3-10) 7-16 ( 15) 31-22-21 (28) 20 (27) 19 (26) 17 (8-23) 32-22 / h2-7,9,17,19-24,26-28H, 8H2,1H3 / t17- , 19-, 20 +, 21-, 22- / м1 / с1
    Ключ: OZBAVEKZGSOMOJ-MIUGBVLSSA-N
  • COC1 = C (C = C2C (= C1) C (= O) C (= CO2) C3 = CC = C (C = C3) O) O [C @ H] 4 [C @@ H] ([C @ H] ([C @@ H] ([C @ H] (O4) CO) O) O) O
Характеристики
С 22 Н 22 О 10
Молярная масса446,408  г · моль -1
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
Ссылки на инфобоксы

Глицитин ( глицитеин 7- O- глюкозид ) представляет собой изофлавон, содержащийся в сое, и в разной степени остается в соевых продуктах, таких как тофу и соевое молоко . [1], а также ферментированный соевый соус . [2] Хотя глицитин обладает собственными свойствами, связанными со здоровьем (см. Ниже), он может быть преобразован в глицитеин кишечной флорой человека под действием бета-глюкозидаз . [3]

Свойства [ править ]

Некоторые интересные эффекты глицитина включают пролиферацию и миграцию клеток дермальных фибробластов через передачу сигналов TGF-β , обработка глицитином вызывает эффекты против фотостарения, такие как увеличение коллагена типа I и коллагена типа III как на уровне мРНК, так и на уровне белка. Другие отмеченные эффекты снизили эластазу и снижение активации β-галактозидазы . [4] В сочетании с 4 ', 6,7-триметоксиизофлавоном (TMF), изофлавоном, который способствует миграции фибробластов, но не пролиферации, заживлению ран и предотвращению образования рубцов.активность (реорганизация и ингибирование фиброза раны) значительно и синергетически усиливалась как у мышей in vivo, так и in vitro . [5]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Сяо, Ю-Сюань; Ю, Чиа-Юнг; Ли, Вэнь-Тай; Се, Юнг-Фэн (2015). «Коагуляция β-конглицинина, глицинина и изофлавонов, индуцированная хлоридом кальция в соевом молоке» . Научные отчеты . 5 : 13018. Bibcode : 2015NatSR ... 513018H . DOI : 10.1038 / srep13018 . PMC  4542527 . PMID  26260443 .
  2. ^ «Польза для здоровья натурально сваренного соевого соуса» . 2018-04-04.
  3. ^ "База данных метаболизма человека: Показывает метабокарту для глицитина (HMDB0002219)" .
  4. ^ Ким, Янг Ми; Ха, Юнг Сик; Лим, Юнхо; Чо, Мунджэ (2015). «Соевый изофлавон-глицитин (4'-гидрокси-6-метоксиизофлавон-7-D-глюкозид) способствует пролиферации и миграции дермальных фибробластных клеток человека посредством передачи сигналов TGF-β». Фитотерапевтические исследования . 29 (5): 757–769. DOI : 10.1002 / ptr.5313 . PMID 25758427 . 
  5. ^ Ким, Джунгмок; Ян, Гоувон; Ким, Йеджи; Ким, Джин; Ха, Джухун (2016). «Активаторы AMPK: механизмы действия и физиологическая активность» . Экспериментальная и молекулярная медицина . 48 (4): e224. DOI : 10.1038 / emm.2016.16 . PMC 4855276 . PMID 27034026 .