Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Лактальдегид является промежуточным звеном метаболического пути метилглиоксаля . Метилглиоксаль превращается в D- лактальдегид под действием глицериндегидрогеназы (gldA). Lactaldehyde затем окисляется до молочной кислоты с альдегидной дегидрогеназы . [1]

Структура [ править ]

Лактальдегид представляет собой разновидность с тремя атомами углерода с карбонильной группой на первом атоме углерода (что делает его альдегидом ) и гидроксильной группой на втором атоме углерода, что делает его вторичным спиртом . Молекула хиральная , ее стереоцентр расположен на втором атоме углерода.

Лактальдегид существует в нескольких формах: в форме с открытой цепью и в виде циклического полуацеталя ; в растворах и в кристаллических формах; как мономер и как димер . В кристаллической форме три конформера встречаются в виде димеров полуацеталя с 1,4-диоксановым кольцевым каркасом:

Димеризация лактальдегида приводит к смеси стереоизомерных 1,4-диоксанов.

В равновесном растворе существуют пренебрежимо малые количества мономера и по крайней мере один димер пятичленного цикла. [2]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Huang PC ; Миллер О.Н. (1958). «Метаболизм лактальдегида, страница 205» (PDF) . J. Biol. Chem . 231 (1): 201–5. PMID  13538961 .
  2. Перейти ↑ Takahashi, H (1983). «Конформационные исследования DL -лактальдегида с помощью 1 H-ЯМР, комбинационного рассеяния света и ИК-спектроскопии». Spectrochimica Acta Часть A: Молекулярная спектроскопия . 39 (6): 569–572. DOI : 10.1016 / 0584-8539 (83) 80108-1 .