Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлен с ламинарибиозида )
Перейти к навигации Перейти к поиску
Ламинарибиоз
Laminaribiose.png
Имена
Название ИЮПАК
(2 R , 3 S , 4 S , 5 R , 6 S ) -2- (гидроксиметил) -6 - [(3 R , 4 S , 5 R , 6 R ) -2,3,5-тригидрокси-6- (гидроксиметил) оксан-4-ил] оксиоксан-3,4,5-триол
Другие имена
3-бета-D-глюкозил-D-глюкоза
Идентификаторы
3D модель ( JSmol )
ChemSpider
UNII
  • InChI = 1S / C12H22O11 / c13-1-3-5 (15) 7 (17) 8 (18) 12 (22-3) 23-10-6 (16) 4 (2-14) 21-11 (20) 9 (10) 19 / ч3-20Н, 1-2Н2 / т3-, 4-, 5-, 6-, 7 +, 8-, 9-, 10 +, 11?, 12 + / м1 / с1 ☒N
    Ключ: QIGJYVCQYDKYDW-LCOYTZNXSA-N ☒N
  • InChI = 1 / C12H22O11 / c13-1-3-5 (15) 7 (17) 8 (18) 12 (22-3) 23-10-6 (16) 4 (2-14) 21-11 (20) 9 (10) 19 / ч3-20Н, 1-2Н2 / т3-, 4-, 5-, 6-, 7 +, 8-, 9-, 10 +, 11?, 12 + / м1 / с1
    Ключ: QIGJYVCQYDKYDW-LCOYTZNXBX
  • O ([C @ H] 1 [C @ H] (O) [C @ H] (OC (O) [C @@ H] 1O) CO) [C @@ H] 2O [C @ H] (CO ) [C @@ H] (O) [C @ H] (O) [C @ H] 2O
Характеристики
С 12 Н 22 О 11
Молярная масса342,30 г / моль
Плотность1,768 г / мл
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
☒N проверить  ( что есть   ?)проверитьY☒N
Ссылки на инфобоксы

Ламинарибиоза C 12 H 22 O 11 представляет собой дисахарид, который используется в основном в сельском хозяйстве и в качестве антисептика . Обычно его получают гидролизом или ацетолизом природных полисахаридов растительного происхождения. [1] Он также является продуктом карамелизации из глюкозы . [2]

Ссылки [ править ]

  1. ^ США 6632940 
  2. ^ Сугисава, Хиркши; Эдо, Хироши (1966). «Термическое разложение сахаров I. Термическая полимеризация глюкозы». Журнал пищевой науки . 31 (4): 561. DOI : 10.1111 / j.1365-2621.1966.tb01905.x .