Список турецких десертов

Это список десертов из турецкой кухни .

Название десерта	Изображение	Тип	Описание
Acıbadem kurabiyesi		Миндальное печенье со вкусом горького миндаля
Aşure		Пудинг	Пшеничный пудинг, содержащий сухофрукты, орехи, нут и другие ингредиенты.
Айва татлысы		Фрукты	Фруктовый десерт из айвы
Бадем Эзмеси		Орехи	Марципан
Пахлава		Филло тесто	Тип пирожных с начинкой из мелко нарезанных орехов, пропитанных сахарным сиропом.
Bülbül yuvası		Филло тесто	Вид филло-теста с грецким орехом
Цезерье		Конфеты	Турецкая желатиновая конфета из карамелизированной моркови, тертого кокоса и жареных орехов
Чевизли Сучук		Конфеты	Грецкие орехи, выложенные на нитке, покрытые густым виноградным или шелковичным соком и высушенные, чтобы напоминать сосиски
Демир татлысы		Жареное тесто	Жареное печенье в железной форме
Дилбер Дудаги		Кондитерские изделия	Масляное тесто, пропитанное простым сиропом
Дондурма		Молочный	Мороженое
Ekmek kadayıfı		Пудинг обычно подается со свежими взбитыми сливками
Fıstıklı Sarma		Фисташки с орехами
Güllaç		Молочные продукты, фрукты	Турецкое молоко и гранатовое тесто
Hanım göbeği		Кондитерские изделия	Жареные во фритюре шарики из заварного теста, пропитанные простым сиропом
Helatiye		Пудинг
Hoşaf		Фрукты	Компот из сухофруктов, при желании приправленный гвоздикой или корицей, можно подавать холодным с рисом.
Hoşmerim		Халва	Домашний хошмерим , также называемый сырной халвой , готовится из сыра, манной крупы и сахарной пудры и часто подается с мороженым , медом или орехами.
Kabak tatlısı		Фрукты	Цукаты из тыквы, украшенные грецкими орехами и свежим кремом из каймака
Кадайф
Kalburabastı		Кондитерские изделия	Пирожные, пропитанные сиропом, часто подают во время исламских праздников , в том числе
Кайсефе		Фрукты	Тушеные сухофрукты с топленым маслом и измельченными орехами
Казандиби		Пудинг	Карамелизированный молочный пудинг
Кемальпаша		Кондитерские изделия
Кешкюль		Пудинг	Пудинг на основе миндаля
Компосто		Фрукты	Компот из свежих фруктов
Künefe		Кондитерские изделия	Тесто тел кадаиф с начинкой из сыра, пропитанной простым сиропом
Локма		Жареное тесто	Дрожжевое , обжаренное во фритюре тесто, пропитанное простым сиропом или сбрызнутое медом
Лукум		Конфеты	Рахат-лукумы
Macun		Конфеты	Турецкие конфеты ириски
Мухаллеби		Пудинг молочный	Молочный пудинг
Конфеты Orcik		Конфеты	Смесь грецких орехов и сброженного виноградного сока в леденцах
Пекмез		Сироп	Традиционно приготовленный сироп из патоки , обычно приготовленный из винограда.
Pepeçura		Пудинг	Пудинг из виноградного сусла, загущенный мукой и, возможно, орехами
Пестиль		Фрукты	Фруктовая кожа
Пишмание		Хельва	Мука, ​​обжаренная на масле, смешанная с сахаром Также называется чекме хельва , или тянутая хельва.
Ревани		Торт	Торт из манной крупы, пропитанный простым сиропом
Ekerpare		Кондитерские изделия	Мягкое миндальное тесто, пропитанное простым сиропом со вкусом лимона
Illık		Креп	Турецкий десертный креп с начинкой из грецкого ореха, посыпанный сладким сиропом и измельченными фисташками
Öbiyet		Филло тесто	Похожа на пахлаву, но со сладкими сливками и орехами
Supangle		Торт, пудинг	Торт с шоколадным пудингом, украшенный нарезанными фисташками или кокосовой стружкой
Сютлю Нурие		Филло тесто, молочные продукты	Вариант пахлавы с молочным молоком
Tavuk göğsü		Пудинг молочный	Турецкий молочный пудинг из тонких ниток куриной грудки
Тулумба		Жареное тесто	Фритюре тесто тесто замачивают в простой сироп
Зерде		Пудинг	Сладкий рисовый пудинг желтого цвета с шафраном

См. Также [ править ]

• Список десертов
•  Продовольственный портал
•  Портал Турции

Ссылки [ править ]