Перейти к навигации Перейти к поиску
Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . ( сентябрь 2020 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить это сообщение-шаблон ) |
Это список известных вкусов мороженого . Мороженое - это замороженный десерт, который обычно готовят из молочных продуктов , таких как молоко и сливки, и часто в сочетании с фруктами или другими ингредиентами и ароматизаторами. Большинство сортов содержат сахар , хотя некоторые из них сделаны с другими подсластителями .
Ароматизаторы мороженого [ править ]
- яблоко
- Миндаль
- Бекон [1] - современное изобретение, обычно создаваемое путем добавления бекона в яичный заварной крем и замораживания смеси.
- Бальзамический инжир
- Банан
- Бэзил
- Бастани соннати - разновидность персидского мороженого.
- Пиво [2]
- Торт на день рождения - вкус, похожий на вкус пирожных, подаваемых на торжествах.
- Черная малина
- Black Sabbath
- Черный кунжут - японское творение угольно-черного цвета с интенсивным ореховым вкусом, приготовленное из черной кунжутной пасты и / или черных кунжутных семян [3]
- Черный кунжут имбирь
- Черный орех
- Черника
- Черничный козий сыр
- Blue Heaven - популярное в Австралии мороженое синего цвета со вкусом малины и ванили.
- Blue moon - аромат мороженого ярко-синего цвета, доступный в Верхнем Среднем Западе США.
- Бурбон
- Черный хлеб (Grape-Nuts) - мороженое с хлопьями для завтрака Grape-Nuts
- Овсянка с коричневым сахаром
- Жевательная резинка
- Масло Brickle был зарегистрированный товарный знак ирис мороженого ароматизации и в шоколаде ирисок в центре моноблока похожа на бар Heath , вносимой Отель Blackstone в Омахе, штат Небраска , в 1920 - х годах. [4] С другой стороны, его часто готовят и продают как мороженое со вкусом ванили и крошечных кусочков сливочного ириса вместо кусочков батончика Heath.
- Пахта
- Butter Pecan - гладкое ванильное мороженое с легким маслянистым вкусом с добавлением орехов пекан; производится многими крупными брендами мороженого.
- Candy Cane - ванильное мороженое с шоколадными нитками и кусочками леденца
- Тесто для торта
- Тесто для торта страчателла
- Кардамон черный перец
- И вспыхнет пламя
- Кайенский шоколад
- Козий сыр Cedar Hill Blackberry
- Шампанское и фиалка
- Древесный уголь - ароматизатор для мороженого, созданный с использованием ключевого ингредиента активированного угля, придает аромату черный цвет. Он наиболее примечателен тем, что подается с черным конусом. Аромат древесного угля сочетается с другими ингредиентами, такими как орчата, миндаль и кокос, чтобы замаскировать вкус древесного угля. [5] [6] [7]
- Вишня [8] - включает вариации (например, вишня Амаретто, черная вишня).
- Шоколад
- Шоколадные чипсы
- Тесто для печенья с шоколадной крошкой
- Шоколадный кофе
- Шоколадное арахисовое масло
- Шоколадный ром
- Chokecherry
- Кокосово-миндальная стружка
- Кокосовое молоко - мороженое в сочетании с мякотью кокоса. В Индонезии существует два основных типа традиционного мороженого с кокосовым молоком , известное как Es Puter (взбитое мороженое) и Es Doger.
- Кофе [9]
- Тесто для печенья
- Печенье и крем
- Сахарная вата
- Краб [10] - японское творение [11], описывается как обладающий сладким вкусом; остров Хоккайдо , Япония , известен его производством [12]
- Креольский сливочный сыр
- Dulce de Leche
- Дуриан [13]
- Эрл Грей - автор Ван Леувен
- Английский ирис [14]
- Рыба с жареным картофелем [15]
- Французская ваниль [16]
- Замороженный пудинг
- Рябь фаджа [17]
- Чеснок [18]
- Козий сыр свекольный водоворот
- Виноград
- Зеленый чай
- Гуанабана (сметанное яблоко)
- Халва
- Хоки-поки - аромат новозеландского мороженого, состоящий из простого ванильного мороженого с маленькими твердыми комочками ириски в виде сот.
- Мёд авокадо
- Honeyjack and Coke [ необходима ссылка ]
- Хани Грэм [19]
- Гекльберри
- Джекфрут [20]
- Халапеньо
- Кимчи и рис из Koi Fusion
- Лавандовый мед
- Лимонный крем [21]
- Лимонно-оливковое масло
- Ле Буржуа и Жирарделли
- Логанберри
- Lucuma - популярный перуанский ароматизатор мороженого оранжевого цвета и сладко-орехового вкуса [22]
- Мадагаскарская ваниль
- Mamey
- манго
- Клен грецкий [23]
- Мятная шоколадная крошка - состоит из мятного мороженого с небольшой шоколадной крошкой ; в некоторых случаях для придания мятного вкуса используется ликер крем-де-менте , но в большинстве случаев используется ароматизатор перечной мяты или мяты курчавой.
- Moon Mist - смесь ароматов винограда, банана и жевательной резинки, популярная в Атлантической Канаде.
- Следы лося
- Неаполитанский - состоит из ванильного, шоколадного и клубничного мороженого бок о бок
- Орех - приготовлен из коммерческой пасты для завтрака с шоколадно-фундуковыми орехами для придания вкуса и некоторого количества жира, необходимого для кремовой текстуры [24]
- Дуб [25]
- Карамель Old Bay
- Устрицы [26]
- Маракуйя
- Груша
- Мята перечная [27]
- Фисташки , также называемые фисташковым орехом, представляют собой ароматизатор мороженого, сделанный с фисташковыми орехами или ароматизатором.
- Арахисовое масло [28]
- POG - Маракуйя, апельсин, гуава [29]
- Пралине и сливки [30]
- Малиновая рябь
- красный вельвет
- Каменистая дорога - хотя есть отличия от оригинального вкуса, он традиционно состоит из шоколадного мороженого , орехов и целого или нарезанного кубиками зефира или иногда заменяется зефирным кремом , более жидкой версией
- Розуотер [ необходима ссылка ]
- Ром изюм
- Соленый карамельный трюфель [31]
- Кешью с соленой карамелью
- Солодка соленая [32]
- Карамель с морской солью
- Spumoni
- Чернила кальмара [33]
- Stracciatella - разновидность джелато , состоящая из мороженого на молочной основе, наполненного мелкими кусочками шоколада неправильной формы [34]
- клубника
- Супермен
- Сладкий картофель, клен, грецкий орех
- Teaberry - аромат, характерный для Пенсильвании, со вкусом, похожим на грушаную зелень [35]
- Время чая
- Хвост тигра
- Тутти фрутти
- Убэ - популярный аромат мороженого на Филиппинах , его делают из убэ (фиолетовый батат).
- Ваниль
- Вьетнамский кофе с замороженным миндалем и карри с арахисовым маслом [ необходима ссылка ]
- Хабанеро из белого шоколада
Мороженое Blue Moon
Мороженое с орехами и виноградом
Фисташковое мороженое
Мороженое Raspberry Ripple состоит из малинового сиропа, введенного в ванильное мороженое.
Spumoni - это формованное итальянское мороженое, состоящее из слоев разного цвета и вкуса, обычно содержащее цукаты и орехи.
Stracciatella мороженое на вершине шоколадное мороженое
Мороженое Супермен в рожке
Ванильное мороженое
См. Также [ править ]
- Список молочных продуктов
- Список десертов
- Список брендов мороженого
- Список сетей кафе-мороженых
- Список вкусов безалкогольных напитков
Ссылки [ править ]
- ^ "Кто виноват в мороженом с беконом?" . NBC News . 9 мая 2008 . Проверено 6 апреля 2014 года .
- ^ "Пивное мороженое Rhinegeist прибывает в UDF" . Cincinnati.com . 22 мая 2017 года . Проверено 21 июня 2017 года .
- ^ Ест, серьезно. «Японское мороженое с черным кунжутом - сладкое забвение для вашей темной души» . www.seriouseats.com . Проверено 21 июля 2019 .
- ^ [1]
- ^ «Секрет того черного мороженого, которое вы видели повсюду» . DailyDot.com . 28 апреля 2017 . Проверено 18 декабря 2017 года .
- ^ «Я действительно пробовал это черное мороженое, и вот как оно было на вкус» . Buzzfeed.com . Проверено 18 декабря 2017 года .
- ^ Валанский, Али. «Это готическое мороженое здесь, чтобы раздавить единорогов» . Today.com . Проверено 18 декабря 2017 года .
- ^ Обзор мороженого . Издательство Миллер. 1917. с. 40 . Проверено 21 июня 2017 года .
- ^ "Национальный день кофейного мороженого" . Национальный календарь праздников .
- ↑ Дербишир, Дэвид (11 июня 2001 г.). «Крабовое мороженое - это просто дело вкуса» . Телеграф . Проверено 6 апреля 2014 года .
- Перейти ↑ McCullough, Fran (2003). Поваренная книга хорошего жира . Саймон и Шустер. С. 120–. ISBN 9780743238588.
- ^ Уилсон, Линдси Кэмерон (2005). Мороженое!: Вкусное мороженое на все случаи жизни . Издательство New Holland. С. 6–. ISBN 9781843309796.
- ^ "Таяние мороженого и дуриана" . thestar.com.my . 10 июля 2015 . Проверено 17 августа 2017 года .
- Перейти ↑ Arbuckle, WS (2013). Мороженое . Springer США. п. 382. ISBN. 978-1-4615-7222-0. Проверено 21 июня 2017 года .
- ↑ Какой-то безумный провидец изобрел мороженое со вкусом рыбы и чипсов.
- Перейти ↑ Quinn, TR (2012). Старомодное домашнее мороженое: 58 оригинальных рецептов . Dover Publications. п. 11. ISBN 978-0-486-13587-8. Проверено 21 июня 2017 года .
- Рианна Кларк, Мелисса (22 марта 2017 г.). «Рецепт мороженого с солодовой помадкой и рябью» . NYT Cooking . Проверено 21 июня 2017 года .
- Перейти ↑ Zimmern, A. (2012). Полевое руководство Эндрю Циммерна по исключительно странным, диким и замечательным продуктам: дайджест бесстрашного едока . Feiwel & Friends. п. 77 . ISBN 978-0-312-60661-9. Проверено 21 июня 2017 года .
- ^ "Сыроварня Хамфри Слокомб, Мороженое со вкусом меда Грэма" . Буффало рынок . Проверено 16 февраля 2020 года .
- ^ Ковингтон, Линни (1 июня 2016). «30 безумных вкусов мороженого со всего мира» . Загат . Дата обращения 7 июня 2020 .
- ^ Обзор мороженого . Издательство Миллер. 1932. с. 106 . Проверено 21 июня 2017 года .
- ^ Мануэль Виллакорта, MSRD; Villacorta, M .; Шоу, Дж. (2013). Перуанские энергетические продукты: 18 суперпродуктов, 101 рецепт и секреты против старения от Амазонки до Анд . Health Communications, Incorporated. п. 179. ISBN 978-0-7573-1722-4. Проверено 21 июня 2017 года .
- ^ "Производители кленового сиропа: поддельные ароматы совсем не похожи на настоящие" . Чикаго Трибьюн . 16 февраля 2016 . Проверено 21 июня 2017 года .
- ^ "Домашнее мороженое Nutella" . Проверено 26 января 2018 года .
- ^ Израильские магазины мороженого проявляют творческий подход к лету с новыми дурацкими вкусами
- ^ «Устрицы, все в порядке с мороженым» . Журнал Милуоки . 21 сентября 1934 г. С. 9–.
- ^ "Что с нехваткой мятного мороженого?" . charlotteobserver . 22 декабря 2015 . Проверено 21 июня 2017 года .
- ^ "Домашний рецепт мороженого с арахисовым маслом" . Все рецепты . Проверено 21 января 2020 .
- ^ "POG Тропический фруктовый сорбет - Хамфри Слокомб - SF Bay | Хорошие яйца" . www.goodeggs.com . Проверено 8 ноября 2019 .
- ^ "Лиз Биро: Претенденты на Пищу Ярмарки Подписи штата Индиана 2015" . Индианаполис Стар . 25 июня 2015 года . Проверено 21 июня 2017 года .
- ^ "Соленый карамельный трюфель" . Kawartha Dairy . Источник 2021-02-02 .
- ↑ Романо, Андреа (2 декабря 2019 г.). «11 странных, но восхитительных вкусов мороженого во всем мире - от мэнского омара до джина с тоником» . Путешествия и отдых . Проверено 7 июня 2020 .
- ^ "Сможете ли вы переварить это: вы будете кричать о новом замороженном лакомстве Японии, мороженом с чернилами кальмара?" . Национальная почта . 9 августа 2016 . Проверено 21 июня 2017 года .
- ^ Феррари, Лучано (2005). "Страчателла Джелато" . Gelato и Gourmet Frozen Desserts - профессиональное учебное пособие . Lulu.com. п. 61. ISBN 978-1-4092-8850-3.
- ^ "It's-Its, Hoodsies и многое другое: региональные фавориты мороженого" . CBSNews.com . 20 июля 2013 . Проверено 18 декабря 2017 года .
Внешние ссылки [ править ]
- СМИ, связанные с мороженым по вкусу на Викискладе?
- СМИ, связанные с мороженым на Викискладе?
- { https://trekofeats.com/ice-cream-history-from-snowflakes-to-the-dessert-ruler/} история с trekofeats.com