Mackeson Stout - молочный стаут, впервые сваренный в 1907 году. Он содержит лактозу , сахар, полученный из молока .
Тип | Молочный стаут |
---|---|
Промышленность | Алкогольный напиток |
Основан | 1907 г. |
Штаб-квартира | , |
Продукты | Пиво |
Владелец | Anheuser-Busch InBev |
Молочный стаут
Молочный стаут (также называемый сладким стаутом, мягким стаутом или сливочным стаутом) - это стаут, содержащий лактозу , сахар, полученный из молока . Лактоза не ферментируется пивными дрожжами ( Saccharomyces cerevisiae ), а остатки добавляют сладость, консистенцию и калорийность готовому пиву. Mackeson до сих пор носит на своей этикетке маслобойку, которая была ее торговой маркой с момента ее первого приготовления в 1907 году.
Считалось, что крепкое молоко питательно, и его рекомендовали кормящим матерям. В 1875 году Джон Генри Джонсон впервые подал заявку на патент на молочное пиво на основе сыворотки , лактозы и хмеля . [1]
История
Пивоваренный завод Mackeson по Хайт , Кент первым выпустил пиво в 1909 году , чтобы отпраздновать 240 - летие пивоварения в Хайт. [2] Они запатентовали его и передали по лицензии пивоваренным заводам по всей стране [2], так что он быстро стал национальным брендом и привлек многочисленных подражателей. Whitbread приобрела этот бренд в 1929 году. [3] К 1950-м годам на его долю приходилась половина производства Whitbread, и его варили в Лондоне , Стокпорте, Киркстолле и Хайте. [4]
Пивоварение на заводе в Хайте закончилось в 1968 году. [5] Затем пиво варили на пивоварне Exchange в Шеффилде . Когда это было закрыто в 1993 году, Whitbread перенесла производство на свои заводы Castle Eden и Samlesbury . С мая 1999 года производство было передано по контракту с пивоварней Young's Brewery в Уондсворте . [3] Whitbread был приобретен в 2001 году компанией Interbrew (ныне Anheuser-Busch InBev ). Затем производство было перенесено на пивоварню Camerons в Хартлпуле, а до марта 2012 года - на пивоварню Hydes в Манчестере .
Рекламные объявления
Длительная телевизионная рекламная кампания с участием актера Бернарда Майлза содержала крылатую фразу, что Максон «хорошо выглядит, имеет приятный вкус и, черт возьми, приносит вам пользу». [6]
В течение нескольких лет Mackeson был «призрачным брендом» в Великобритании - все еще производился и продавался, но без рекламы или продвижения.
Версии
В 2012 году его ABV была снижена с 3% до 2,8%, чтобы иметь право на освобождение от уплаты пошлины. Он доступен в банках по 330 мл и бутылках по 275 мл.
4,9% Mackeson's XXX варится на пивоварне Carib Brewery в Тринидаде для местного рынка, где он нацелен на молодых людей под рекламным слоганом «король ночи». [7] Тринидадская версия является популярным импортом в Гонконг и входит в двадцатку самых продаваемых там сортов пива, продавая более 500 000 литров в год. [8]
Британский пивоваренный напиток Mackeson's XXX был импортирован подразделением Hudepohl-Schoenling из Цинциннати для рынка США. Это подразделение стало Royal Imports после реструктуризации в конце 1990-х, и на короткое время в начале 2000-х годов Royal заказал производство "Triple Stout" в США, сначала на бывшей пивоварне Hudepohl, ныне принадлежащей Boston Beer Company, а затем в The Лев в Уилкс-Барре, штат Пенсильвания .
Смотрите также
- Крепкий
Рекомендации
- ^ Джексон, Майкл (1993). Пивной товарищ Майкла Джексона ... - Google Книги . ISBN 9781561382880. Проверено 3 августа 2010 .
- ^ а б Паттинсон, Рон (11 апреля 2017 г.). «Рождение молочного стаута» .
- ^ а б Уолш, Доминик (9 июня 2000 г.). «Пивные марки глазами молодых». The Times .
- ^ Паттинсон, Рон (1 ноября 2010 г.). "Максон Стаут 1952 года" .
- ^ "MACKESON Brewers поставляет Дувр" . www.dover-kent.com . Проверено 14 декабря 2017 года .
- ^ Майкл Джексон, Пивной компаньон Майкла Джексона . Бегущий пресс. 1997. стр. 186. ISBN. 0762402016.
- ^ ООО "Пивоварня Кариб - Макесон" . www.caribbeer.com. Архивировано из оригинального 26 июня 2010 года.
- ^ Euromonitor, 2011