Шапутье
Chapoutier , или Maison M. Chapoutier , является винодельческим и торговым предприятием, расположенным в Тэн -л'Эрмитаж в регионе Рона во Франции . Chapoutier производит вина из апелласьонов региона Рона, но, как правило, их лучшие вина Эрмитажа , как красные, так и белые, получают наибольшее внимание и почести. Винные этикетки Chapoutier отличаются тем, что с 1996 года на всех этикетках есть шрифт Брайля . [1]
Семья Шапутье ведет свою историю в регионе Роны с 1808 года, но именно в 1879 году Полидор Шапутье купил свои первые виноградники и начал настоящий бизнес. В середине 20-го века Макс Шапутье руководил бизнесом до выхода на пенсию в 1977 году, после чего его сменили сыновья Мишель Шапутье и Марк Шапутье. Несколько лет спустя, в 1980-х годах, под руководством Мишеля Шапутье на виноградниках и винодельческих предприятиях качество улучшилось. К концу 1980-х Шапутье стал привлекать к себе внимание международного сообщества из-за качества вин. [2] [3]
Chapoutier производит вина из ряда апелласьонов северной и южной Роны, а также из некоторых апелласьонов Руссильона , а также из совместных проектов в Португалии и Австралии . Все виноградники Шапутье используются для производства биодинамических вин . [1] Еще одной характерной чертой Шапутье является предпочтение моносортных вин , в том числе из тех наименований, где распространены купажи. Таким образом, Кот-Роти Шапутье — это только Сира (без Вионье ), все белые Эрмитажи — это только Марсан (без Руссана ), а несколько Шатонеф-дю-Пап — этоТолько Гренаш Нуар .
Ассортимент вин Роны винодельни сгруппирован по четырем уровням качества. Два основных уровня называются «Découverte» и «Tradition», средний уровень «Prestige» и верхний уровень «Fac&Spera». Вина уровня Fac&Spera производятся из апелласьонов Кот-Роти , Эрмитаж , Кроз-Эрмитаж , Сен-Жозеф , Корна и Шатонеф-дю-Пап . [4]Шапутье является своего рода чемпионом белых вин из тех апелласьонов северной Роны, которые более известны своими красными винами, и производит много амбициозных белых вин из таких апелласьонов. Из пятнадцати вин в ассортименте "Fac&Spera" десять красных и пять белых, в том числе одно сладкое белое вино, Hermitage Vin de Paille .
Chapoutier был первым производителем вина, который начал использовать шрифт Брайля на своих этикетках, начиная с 1994 года с вина Monier de la Sizeranne Hermitage. К 1996 году он был расширен за счет включения всех вин, разлитых в бутылки и продаваемых винодельней Chapoutier. [5] Мишелю Шапутье пришла в голову идея разместить шрифт Брайля на этикетке после того, как он услышал, как его друг, слепой певец Жильбер Монтанье , объяснял по телевизору, что ему придется брать кого-то с собой в магазин, чтобы идентифицировать каждую бутылку вина. . [6] Виноградник Monier de la Sizeranne, которым сейчас владеет Шапутье и из которого он производит вино, был основан семьей Сизеран, и первая и последующая печать шрифтом Брайля на этом вине является данью уважения этой семье и, в частности, слепому члену семьи.Морис де ла Сизеран , который был основателем и президентом Французской ассоциации слепых, а также разработал сокращенную версию шрифта Брайля. [7] [8]
Информация, представленная на шрифте Брайля, включает производителя, год урожая, виноградник и регион, а также цвет вина. [8]
