Эта статья включает в себя список литературы , связанной литературы или внешних ссылок , но ее источники остаются неясными, поскольку в ней отсутствуют встроенные цитаты . ( Март 2013 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
Минервуа - это AOC в винодельческом регионе Лангедок-Руссильон , в департаментах Од и Эро. Исторически столицей региона была деревня Минерве .
Правила AOC требуют, чтобы вино было смешанным (как минимум 2 сорта), поэтому чистые сортовые вина должны быть Vin de Pays . В красные вина из наименования Minervois изготавливаются из Сира и Mourvedre , Гренаша и Lladoner Pelut (минимум 60%); и Кариньян , Сенсо , Пикепуль, Терре и Ривайренк (максимум 40%). В любом случае Сира и Мурведр должны составлять не менее 20% от общего количества, а Пикепуль, Террет и Ривайренк должны составлять не более 10%. [1]
К белым винам , которые встречаются реже, относятся Марсан , Руссан , Маккабе, Бурбулен, Клэретт, Гренаш, Верментино , Пикепуль и Мускат Блан а Петит Гренс. [2]