Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Оцимены представляют собой группу изомерных углеводородов . Оцимены - это монотерпены, содержащиеся в различных растениях и фруктах. α-Оцимен и два β-окимена различаются положением изолированной двойной связи: она является концевой в альфа-изомере. α-Оцимен представляет собой цис- 3,7-диметил-1,3,7-октатриен. β-Оцимен представляет собой транс- 3,7-диметил-1,3,6-октатриен. β-Оцимен существует в двух стереоизомерных формах, цис и транс,относительно центральной двойной связи. Оцимены часто встречаются в природе в виде смесей различных форм. Смесь, как и чистые соединения, представляют собой масла с приятным запахом. Они используются в парфюмерии из-за их сладкого травяного аромата и, как полагают, действуют как защита растений и обладают противогрибковыми свойствами. [2] Как и родственный ациклический терпен- мирцен , оцимены нестабильны на воздухе. [3] Как и другие терпены, оцимены практически нерастворимы в воде, но растворимы в обычных органических растворителях.

Название является производным от завода имени рода Ocimum [4] от древнего греческого слова базилик , ὤκιμον ( ṓkimon ).

Ссылки [ править ]

  1. ^ "CID 5281553 - Обзор соединения PubChem" . Проверено 17 февраля 2008 .
  2. ^ SCLabs, Beyond Аромат: терпены каннабиса Заархивированные 2016-06-15 на Wayback Machine
  3. ^ Карл-Георг Fahlbusch, Франц-Йозеф Hammerschmidt, Johannes Пантена, Вильгельм Pickenhagen, Дитмар Schatkowski, Курт Бауэр, Доротея Гарбе, Хорст Surburg "Ароматы и Ароматы" в энциклопедии Ульмана промышленной химии , 2002, Wiley-VCH, Weinheim. DOI : 10.1002 / 14356007.a11_141
  4. ^ Eberhard Breitmaier (22 сентября 2006). Терпены: ароматизаторы, ароматизаторы, Pharmaca, феромоны . Джон Вили и сыновья. С. 11–. ISBN 978-3-527-31786-8. Проверено 2 августа 2013 года . Ациклические монотерпеноидные триены, такие как п- мирцен и конфигурационные изомеры п -оцимена, содержатся в маслах базилика (листья Ocimum basilicum , Labiatae), лавра (листья Fimenta acris , Myrtaceae), хмеля (стробилы Humulus lupulus, .. .